① 自己在家怎么用普通土豆做成薯条操作流程
先把薯仔去皮,洗净,切条,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,候用。
将面粉、占米粉、发粉混和后,加入少许清水开成浓粉浆,让它自行发酵半小时。
在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上汁或椒盐,甘香可口。
一、土豆削皮后切成条,用水淘一遍。二、控干土豆条表面水分,待油温烧至六七分热时,放入土豆条(油必须淹没土豆条)。三、视土豆条粗细炸五至六分钟,然后捞出土豆条控干油份(可平摊在吸油纸上或木板上)。四、待土豆条冷却后,把油加热,接近沸腾,放入土豆条复炸三至五分钟即可(根据个人的爱好决定复炸时间长短)。
② 薯条的做法家常最简单做法视频
薯条的做法对家长最简单的话,首先你要把马铃薯切成条状,然后呢再放入水中进行土豆淀粉的去除再放一点点盐把他的多余的淀粉去除掉,然后去烧一口锅烧油加入到八成热,把薯条到热油区这样的话,咱至八成熟再进行第二次复炸,倒入番茄酱,这样就做好了薯条。
③ 薯条怎么做薯条的制作方法视频
主料:土豆2个。
辅料:橄榄油适量、盐适量。
1、准备土豆两个,削掉外皮洗净。
④ 如何切薯条图解
一,薯条切法:准备食材土豆2个
1、选择外表光滑的土豆,将土豆去皮。
8、出锅装盘
⑤ 正宗酥脆烤薯条制作视频,酥脆烤薯条怎么做视频教程
酥脆烤薯条的做法
1
将马铃薯去皮,切成大约1公分厚的条状
2
烤箱220度预热,将薯条放入烤10分钟,然后用夹子将薯条翻面再继续烤8分钟左右至表面金黄色
3
烤盆铺上油纸,将切好的薯条均匀铺在烤盆里,淋上一点橄榄油,用筷子拌匀,在薯条表面喷一些水
4
烤好的薯条洒盐拌匀即可
烹饪技巧
1、土豆切条后用清水洗净,洗去表面的淀粉。
2、调味料可以随自己的品味来添加,喜欢吃辣可以放辣椒粉,五香粉都可以。