坏了的菠萝蜜

1. 如何判断菠萝蜜坏没坏

可从颜色和味道判断菠萝蜜坏了。成熟季节的菠萝蜜一般是金黄色泽的，如果菠萝蜜坏了，会有黑色印记或者有软化现象。菠萝蜜会有比较浓的香味，如果有发酸味道说明坏了。如果还没有完全成熟的菠萝蜜，可能会带一点青绿色，颜色会慢慢变得金黄，成熟了的菠萝蜜会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的开裂，裂开的地方香味更加浓郁。

2. 菠萝蜜怎么判断 坏掉

菠萝蜜初时青绿的，随着果实的成熟，外表也逐渐发黄。
关于确切的成熟的界定，其实是比较困难的，就像苹果的成熟一样，青的时候也可以吃，红的时候也可以吃，只是口感的差异罢了。加之如果你是市场买的，一般而言，肯定是成熟的。
需要提醒的是，菠萝蜜还是比较耐存放的，所以，即使多存放一段时间也没有关系的。比较成熟的菠萝蜜是香甜的，甚至甜的有些让人发腻的感觉。另外菠萝蜜的种子煮熟煮透也是很好吃的.

3. 有点坏的菠萝蜜能吃吗

虽然菠萝蜜多吃会导致上火问题的出现，但是这也难以抵挡吃货人群对菠萝蜜的热爱。而在选购菠萝蜜的时候一定要擦亮眼睛，因为菠萝蜜的外表有一层较厚的壳分布，一不小心就容易选到没有成熟或者是已经完全腐败的菠萝蜜。那么如果家里的菠萝蜜已经烂掉了，这时候还可以继续食用吗?


1菠萝蜜部分烂了还能吃吗


无发霉变质的情况，去掉烂的部分还能吃。


菠萝蜜因为撞伤或冻伤或放久了导致局部表面软烂，但切开里面的果肉看着仍然香味浓郁，无腐烂变质异样的情况下，只需切掉烂了的部分，剩下完好的部分可以继续吃的;但若是切开里面的果肉有软烂、发酵味等异常现象的则不能吃。

2注意：菠萝蜜发霉烂了不能吃

如果菠萝蜜发霉烂了的情况下，即使只有一小部分发霉的位置，也最好不要吃了，因为霉菌产生的毒素不仅仅在长毛的霉变的位置，在肉眼未看到的部分也会存在，食用这种带有霉菌的食物，达到一定剂量后，对肝脏等器官损害极大，严重的情况下可诱发癌症。

3菠萝蜜出水是不是烂了

是烂掉了。

菠萝蜜因放久了或存放不当导致其变质出水的，这样的菠萝其纤维组织已经发生了腐坏现象，吃起来口感不好，带有发酵软烂味，而且食用还可能危及健康，导致腹痛、腹泻等胃肠不适症状，建议扔掉为宜。

4菠萝蜜什么样的最好吃

1、看外观：外皮完整，颜色黄色略带有些黑褐色的，成熟度高，而且好吃。

2、看大小：同等大小下，越重的菠萝蜜果肉越多，越好吃。

3、看形状：圆的比长的，从品种上来说更为香甜好吃。

4、闻味道：香味越浓郁的味道更香甜好吃。

5、按压法：按压菠萝蜜的外皮，有些许弹性，微软为成熟度高的，好吃些，但按压发硬的则没熟不好吃。

4. 菠萝蜜坏了是什么样的从超市里买了包装好的，在冰箱里放了两三天，拿出来吃发现特别酸，是不是坏了

菠萝蜜坏了是闻得出来的，菠萝蜜的果子会变黑，吃起来也会有酸味，当然熟透的菠萝蜜与坏掉的菠萝蜜差别很大，熟太透的菠萝蜜会有一股酒味。

1、从外表分辨

菠萝蜜的硬皮会有大块儿的黑斑，这时就要注意看它有黑斑的部分是不是坏掉了，打开后检查里面的果肉，如果果肉颜色灰暗、有黑斑则最好不吃，如果是正常的果肉基本上是金黄色或者黄白色，不会有黑色。

2、从味道分辨

成熟的菠萝蜜会有香甜的味道，而坏掉的菠萝蜜则有怪怪的臭味，而且吃起来会有酸味，菠萝蜜品种多样，有的菠萝蜜是和榴莲嫁接过的，有榴莲味和榴莲大小却是菠萝蜜的外表，这时不要急着将有异味的菠萝蜜丢掉，先打开它，然后常一尝果肉，如果果肉软甜，那么则是没有坏掉。

食用价值

现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及钙、磷、铁等。

以上内容参考：网络-菠萝蜜

5. 菠萝蜜烂了还能吃吗

菠萝蜜烂了不能吃
菠萝蜜坏了的味道是酸酸的，有时也带有苦涩味道，闻起来也有怪异的臭味，而正常的菠萝蜜则是香甜的，成熟的菠萝蜜散发的香味还没到它的旁边就能闻到，而坏掉的菠萝蜜则相反会闻到酸臭味，而且果肉也会有些变色。

菠萝蜜坏了可以吃吗？菠萝蜜坏的是什么味道？(1)

1、酸涩味道
坏掉的菠萝蜜尝起来是酸的有时还会伴有苦味和涩味，正常菠萝蜜的味道清甜并且爽口不会出现酸涩味道，没成熟的菠萝蜜味道是淡甜味甚至没什么味道，也不会是坏掉的味道，所以说判断菠萝蜜是否坏掉尝一尝便知。

菠萝蜜坏了可以吃吗？菠萝蜜坏的是什么味道？(2)

2、气味难闻
坏掉的菠萝蜜气味不再香甜，可能带着一种酒精味加上酸味，如果坏掉比较严重可能还会有霉腐味，而正常的菠萝蜜的气味则是清香或者浓香的，成熟时期的菠萝蜜甚至不用靠近就能闻到它浓郁的香味，如果是熟透的菠萝蜜则会在香味中带着一丝酒味，这是果子内部糖分发酵产生的味道，这时还是能吃的 ，不过具体是否能吃还是得先打开菠萝蜜果尝一尝。

菠萝蜜坏了可以吃吗？菠萝蜜坏的是什么味道？(3)

3、不能再吃
有时菠萝蜜果没有成熟，而购买者也忘记将它晒太阳放熟，在阴凉处或者冰箱中放置的菠萝蜜果不会出香味，直到它坏掉发臭的时候才会出味道，这种菠萝蜜是不能吃的，如果是菠萝蜜太大吃不完导致的放坏，可以去掉坏的部分，看看菠萝蜜内部其他部分还能否食用，如果早已将菠萝蜜能吃的部分挑出来保鲜冷藏在冰箱中，放久坏掉的菠萝蜜也是不能吃的，因为它很可能已经被冰箱的细菌所感染了。

6. 菠萝蜜坏了可以吃吗

菠萝蜜坏了不可以吃。

烂水果可产生多种毒素，严重或致癌、致畸，“由于水果含水分较多，还含糖分等营养素，所以很易受微生物侵袭。烂水果可产生多种毒素，毒素不仅可损害人的大脑和中枢神经系统，还有致癌、致畸作用。

在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症，并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会对细胞造成长期的损伤，甚至有可能致癌。

(6)坏了的菠萝蜜扩展阅读：

保存水果的技巧

1、购买水果时要选择果香气味浓厚、表皮光洁无痕、色泽鲜艳、大小适中的类型。

2、有些水果可以拍一拍、捏一捏,从声音及软硬程度来判断是否成熟。

3、水果数量可按需购买,一次不要买太多,尤其是糖类、水分高的品种,因为此类水果最容易长霉菌,只要一出现霉菌,两三天内可看到菌落,过一个星期细菌就开始散播开来。所以很多人会奇怪为什么摆在一起的水果,只要烂一颗,其它水果很快便受到波及,原因就在这里。

4、用水洗过的水果比较容易坏,所以不要买回来一次全洗,应该吃多少、洗多少。哪些水果适合常温保存、哪些适合冰箱冷藏,也要科学分类。

参考资料来源：

人民网—烂掉一点水果还能吃吗？健康吃水果要注意什么

人民网—水果烂一点还能吃吗？吃水果别陷入6大误区

人民网—水果烂一点就能致命! 这样吃水果=慢性自杀!

7. 菠萝蜜烂了，没烂的部分还能吃吗

不可以吃了。

以扩展青霉为代表的青霉是水果上出现频率最高霉素，产生的展青霉素是会导致动物的胃肠道功能紊乱的，会出现肾脏水肿等病症。还会因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会长期的损伤细胞，甚至会致癌。

人体如果吃了烂水果中的真菌毒素，容易引起头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等症状。烂水果中对人体的健康威胁最大的是有毒物质是展青霉菌的毒素，吃了之后会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害。水果腐烂后所含的硝酸盐是会转变成有毒的亚硝酸盐，有较强的致癌作用

(7)坏了的菠萝蜜扩展阅读：

吃腐烂水果的危害

1、人吃了烂水果中的真菌毒素,易引起头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等症状。

2、吃了“坏”水果,严重的会引发抽搐、昏迷,甚至危及生命。

3、烂水果中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素,吃后会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害。

4、水果腐烂后其所含的硝酸盐会转变成有毒的亚硝酸盐,有较强的致癌作用。

8. 一整个菠萝蜜坏了一点其他还能吃吗

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菠萝蜜部分烂了还能吃吗
无发霉变质的情况，去掉烂的部分还能吃。

菠萝蜜因为撞伤或冻伤或放久了导致局部表面软烂，但切开里面的果肉看着仍然香味浓郁，无腐烂变质异样的情况下，只需切掉烂了的部分，剩下完好的部分可以继续吃的；但若是切开里面的果肉有软烂、发酵味等异常现象的则不能吃。

2
注意：菠萝蜜发霉烂了不能吃
如果菠萝蜜发霉烂了的情况下，即使只有一小部分发霉的位置，也最好不要吃了，因为霉菌产生的毒素不仅仅在长毛的霉变的位置，在肉眼未看到的部分也会存在，食用这种带有霉菌的食物，达到一定剂量后，对肝脏等器官损害极大，严重的情况下可诱发癌症。

3
菠萝蜜出水是不是烂了
是烂掉了。

菠萝蜜因放久了或存放不当导致其变质出水的，这样的菠萝其纤维组织已经发生了腐坏现象，吃起来口感不好，带有发酵软烂味，而且食用还可能危及健康，导致腹痛、腹泻等胃肠不适症状，建议扔掉为宜。

4
菠萝蜜什么样的最好吃
1、看外观：外皮完整，颜色黄色略带有些黑褐色的，成熟度高，而且好吃。

2、看大小：同等大小下，越重的菠萝蜜果肉越多，越好吃。

3、看形状：圆的比长的，从品种上来说更为香甜好吃。

4、闻味道：香味越浓郁的味道更香甜好吃。

5、按压法：按压菠萝蜜的外皮，有些许弹性，微软为成熟度高的，好吃些，但按压发硬的则没熟不好吃。

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菠萝蜜和什么不能一起吃
无绝对禁忌食物。

本身菠萝蜜是营养丰富、无毒成分的水果，与常规的无毒食物一起吃，只要适量食用通常都不会影响身体健康，但若是跟一些容易过敏、糖分较高、油腻等食物一起吃，则容易出现肠胃、过敏等身体不适反应，建议日常任何食物都要控制好量，避免过量食用带来的危害，通常菠萝蜜一次吃不超过200克为宜。