① 怎么辨别莲子的好坏
在鉴别好坏莲子时，主要靠“一看二闻”。正规的莲子加工企业采用手工除皮和机械磨皮两种方式，对原料要求必须新鲜，没有受潮。其中手工白莲，有一点自然的皱皮，机器磨皮的白莲，有一点残留的红皮在上面；而化学去皮的莲子，在加工过程中在刀痕的地方有一点膨胀。手工和磨皮莲子的孔比较小，而用药水泡过的莲孔比较大。手工白莲和磨皮白莲煮过以后，闻起来有清香，而且莲子膨胀很大。化学去皮的莲子，煮过以后大小基本上没有变化，而且闻起来还有一种碱的味道。
② 莲子坏了能吃吗
当然不能了，只要坏了，什么也不能吃
③ 观音莲烂得只剩根了，还有救吗
盆土不透气，浇水后长时间不干导致的烂根死亡。
小植株可以正常养护，那一节大的根系是否会成活要看它的造化了。具体操作如下：
1、将原有盆土倒掉，里面已经有病菌不再适合养花。换上疏松的新土壤，将土壤和花盆喷洒一次多菌灵。
2、将盆土加水搅拌成手握成团松手便开的程度，将小苗种好。
3、将大的根茎上下两端都要用利刃削断，尽量多削去一些看似健康的根系。不要用剪刀，剪刀会挤压伤口影响成活。
4、将两端伤口涂抹草木灰晾干1-2天，插入盆土中（不要上下颠倒）。不要浇水，附上塑料纸。放在温暖光线充足的房间，避免直射阳光。
5、两天后，每半天揭开塑料膜通风半小时。一个周后揭去塑料膜，可以少见一点阳光了，如果盆土干燥少量喷水即可。一般一月后就可以正常养护了。如果还有什么问题请追问，或加好友直接问答。
④ 请问一下我的马蹄莲花烂了是怎么回事，我浇水以后花就开始烂了
浇水不要浇到花上，还有，马蹄莲喜欢温暖湿润的环境，如果你不是在热带，或者没给它创造这种条件，正常情况下这时候该落叶休眠了
⑤ 一叶莲好像烂了
摘要 一叶莲烂叶可能是低温的导致的，养殖期间温度最低也要在15度以上，否则容易冻伤植物，出现叶片发黄，腐烂的情况。要尽快将烂叶清除掉，并提高温度，即便是换水，水温也不可太低。也可能是水质太差，要注意定期换水处理，保证一定的清洁度。平时发现里面有脏东西，要及时清除掉
⑥ 我家解爪莲根部烂了怎么处理一下，快死了
浇水太多了吧,要么就是土壤不行,最好现在换盆移栽可能会好点,多晒太阳。
⑦ 我的观音莲就像是冻坏了的大白菜的半透明的模样，而且整个烂掉了的感觉，还有什么办法挽救吗
可能是有人偷偷浇水 根部烂掉了 才会生虫 磕去盆土，用自来水冲洗根部 去掉腐烂根 晾干 然后换土，重新栽培。再用阿司匹林1:1000水溶液喷施消毒，不能喷的太湿。 慢慢看运气运气好的话就能养活 观影莲不能暴晒太阳 不能土太湿 等土快干了在浇水。
⑧ 为什么我的观音莲一夜之间全腐烂死了
一是土质问题，种观音莲需要透水性强的沙土，或是腐土。
二是水量问题，观音莲喜湿但是怕涝，夏季高温天气应该给它喷点水，不能一味的浇水。
三是水质问题，观音莲属多肉植物（你说的应该不是像滴水观音的那种观音莲吧），如果淋雨（现在的雨一般都呈酸性）的话就很容易引起腐烂。
不是植物的变化太快，而是在它变化的初期你没有发现而已，植物生病跟人生病一样的，有急性的有慢性的。
总的来说，我还是觉得是浇水的问题，很有可能是水质不好。
现在来说，解救的方法基本没有，如果是死马当活马医，你就把它整个拎出来，在清水里清洗一下，然后水培一段时间看看，或许还能生根的。如果是内心里全烂了，就没得救了。
⑨ 干莲子怎样是坏了
怎么判断莲子是否变质：
1、气味：正常的干莲子的味道闻起来是没有异味的，而变质的莲子则可能会有刺激性的霉味或者是酒味。
2、霉变：变质的莲子其表面是可能会存在菌斑、菌丝的，有的可能会出现发粘的情况，其是莲子发霉、变质的表现。
3、虫蛀：莲子是比较容易出现虫蛀情况的，被虫蛀过的莲子其表面是会有很多的小孔洞的，并且会出现空心的情况。
莲子怎么保存：建议干燥保存。
莲子最佳的保存方式就是干燥保存，建议是将莲子放入到一个密封性比较好的容器中，密封好后放入到阴凉干燥的环境下保存即可。
需要食用的时候，将其在干燥的环境下取用，然后用同样的方式干燥保存为最佳，这可以保存比较长的时间。
干莲子的保质期则比较长，一般来说其可以保存2-3年不等，只要没有变质现象的话，其是可以放置很长的时间的。一是因为其中没有水分，没有利于细菌繁殖的基础，二是因为其质地比较坚硬，难以变质，所以其保质期会有2-3年不等。