怎么用面团做家具

A. 面粉可以做成哪些产品

面粉有很多种的哦！
低筋粉，中筋粉，高筋粉
低筋粉做蛋糕的
中筋粉就是普通面粉，烫面面饼
高筋粉做面包的
还有很多粉的什么小麦粉之类的

B. 怎么用面团做小花

原料：

做法：

1、胡萝卜加清水用搅拌机搅打打后，过滤出胡萝卜汁。

2、酵母用少许温水调匀。

3、把酵母水倒入面粉里拌匀，加上胡萝卜汁和成光滑的面团。

4、盖上湿布，发酵至两倍大。

5、把发酵好的面团挤净空气，搓成圆条，再分成大小均等的小剂子。

6、把小剂子分别擀成圆片。

7、对切。

8、取半个圆如图所示捏出摺。

9、其它小剂子也分别捏摺做成花瓣。

10、取5个花瓣组成一朵小花，连接的地方醮少许清水粘牢。

取一小块面团搓圆放正中做成花蕊，一朵小花馒头生坯就做好了。依次做好全部后，入蒸锅蒸熟即可。看看，小花还不错吧。哈哈，喜欢的话，你也试试看。

C. 做面团的步骤

(1)搅拌原理 水油而用是由而粉水和少量的油脂调制而成，也可用鸡蛋代替部分水，或加入少量饴糖，这样的而面团有一定的筋性、良好的可塑性和延伸性。
(2)注意事项 ①搅拌时，先将水、油搅拌使之乳化成油水型乳浊液，之后再加入而粉搅拌．水分子首先被吸附在面筋蛋白质周围，被蛋白质吸收而形成面筋网络，油滴成为“隔离”介质，分布在面筋碎块间，使之成为表面光滑、柔韧的面团。②要根据面粉中的面筋含量情况决定加油量的多少，对含面筋高的面粉应多加油，反之要少加油。③加水量和水温的影响响，一般加水量占面粉质量的40%～50%。加水过多，面团中游离水增多，面团太软不易成型；加水过少，蛋白质吸水不足，使而筋胀润度差，一般用18℃～20℃的水凋制。水温过高，会使面团黏度增加，不便操作；水温过低，会影响面筋的胀润度，使面团筋性增加，延伸性降低，影响成型。应根据季节和气候变化确定水温。③松弛时间为20min、温度为20℃。⑥水油面团在静置时，表面必须盖塑料纸或布以免表面结皮。
糖浆皮面团
(1)搅拌原理 糖浆皮而团是用糖浆、油脂和其他配料搅拌成乳白色乳浊液，再加人面粉继续搅拌而成的。由于糖浆的密度和黏度大，增强了它们的反水化能力，使面粉蛋白质适当地吸水而形成了部分面筋，这种面团组织细腻、柔软、可塑性好、不渗油。搅拌糖浆皮面团要求面团松软，细腻、可塑性好，成型后花纹清晰。为此，宜使用中筋粉或低筋粉。
(2)注惠事项 ①糖浆冷却后再用，防止面团发黏和上筋。②糖浆与油脂要搅抖允分，如搅拌时间太短，乳化不完全，则调制出的面团弹性和韧性不均匀，外观粗糙。结构松散．搅拌过度则会产生走油或起筋现象。③面粉要分次加入，以调节面酬的软硬度。④宜使用中筋粉或低筋粉。⑤松弛时间为30min、温度为20℃。⑥面团调好后放置时间不宜过长，最好不超过30min
油酥面团
(1)搅拌原理 油酥面团是使用免费和油脂调成的，适用酥皮类月饼包酥，起层酥作用。油酥而团的用油量较高，一般占面粉质量的50%左右。油脂的表面张力大，疏水性强，也有一定黏度。当与面粉混合时，油脂便黏附在面粉颗粒表面，黏结成团粒。由于团粒的两相间仍有一定的界面张力，使得油脂与粉粒间黏结得并不紧密。但经过搅拌，使油脂表面积逐渐增大，黏性增强，油与粉粒结合得更加紧密，从而形成油酥面团。由于这种面团中几乎没有形成面筋，所以面团可塑性强、酥性好，没有筋性。因搅拌混入一部分空气夹在粉粒间，经烘烤加热，气体遇热膨胀，使制品酥松。而面团中的淀粉因未吸水胀润，也促使制品口感变脆。
(2)注意事项 ①先将油脂加入搅拌机内，搅拌30 s后加入面粉，继续搅拌2min左右，即可将面团取出，再用手压型和分块。②油酥面团主要由面粉和油组成，没有韧性和延伸性，面团的软硬度应与皮料相一致，以便于包酥操作。油酥中面粉与油的比例一般为2：1，如果是动物油使用量多一些，植物油使用量少一些。但也有例外，如潮州饼面皮特软，相对来说油多面少，油酥中4 kg面粉加2.5 kg油，即面粉与油的比例为1.6：1。而高桥松饼面皮较硬，相对来说油少面多。油酥中面粉3kg加1 kg油，即面粉与油的比例是3：1。用动物油调制面团时，要延长搅拌时间，以便将油脂搅匀，促进面团的油润。③制作油酥面团时，应选用低筋面粉。④在油酥面团内严禁加水，以防起筋，产生皮硬、层次不清，阻碍馅内水分蒸发，以致出现“夹生”现象。⑤不能使用热油调粉，可以防止因蛋白质变性而引起面团过于松散。⑥气温为20℃，松弛时间为10min，随后进入成型阶段。
松酥面团
(1)搅拌原理 松酥面团是指将一些化学膨松剂如小苏打、发酵粉等掺人小麦粉面团内调制而成的，制成的生胚入炉烘烤，膨松剂受热分解，使成品具有膨松、酥脆特点。油脂具有一定的黏性和润滑性，在与小麦粉结合时，小麦粉颗粒被油脂包围，形成油膜。油脂和小麦粉的广泛结合增加了油脂和小麦粉的黏结性，防止了小麦粉中面筋蛋白质吸水而形成面筋网络。因此，松酥面团没有筋力，有较好的可塑性和酥松性。由于面团中小麦粉被油脂包围。颗粒之间距离加大，充满了空气。当面团烘烤时气体受热膨胀，从而使制品酥松。
(2)注意事项 ①将小麦粉和发酵粉混合过筛拌匀。将白糖、猪油倒入搅拌机中，搅拌至松白色。加入小麦粉和膨松剂的混合物，搅拌成匀滑的面团。②将松酥面团搅拌均匀后，不能再多擦、多搓，只能用复叠方法使之结合成团，否则会生成筋性，不利于成品松发。③调制的面团不能过硬、过软，否则影响成品质量。如小麦粉含水量低，调制时可通过多放油脂(一般为5%)来调节面团软硬度。④搅拌好的松酥面团适当松弛后立即进分割、称重、成型。
硬酥皮面团
(1)搅拌原理 硬酥皮面团也称硬皮面团，是指使用较少量的糖和饴糖，较多的油脂添加适量疏松剂和其他辅料调制而成的面团。以此面团包馅，经烘烤的制品具有皮硬而酥的特点。由于面团中含有疏松剂，烘烤时气体受热膨胀，从而使制品皮硬而酥。
(2)注意事项 ①将糖、油、开水、小苏打放人搅拌机中搅拌，搅匀后倒人小麦粉，继续搅拌成软硬适中匀滑的面团。②调制的面团不能过硬、过软，否则影响成品质量。如小麦粉含水量低，调制时可多放水来调节面团软硬度。③搅拌好的硬酥皮面团适当松弛后立即进行分割、称重、成型

D. 油麦面怎么做好吃

准备材料：莜面粉（又叫油麦面）适量、开水适量、红椒青椒适量、小红尖椒适量、葱适量、蒜适量、酱油适量、盐适量

制作步骤：

1、用寿司卷帘做贝壳面就好。因为没有寿司卷帘。所以这里是用竹签编了一个。

E. 面团可以做什么啊

可以做刀削面。。

F. 用面团做手工都有那些

寿司，点心

G. 面团怎么做

1. 先用右手将盆子里的面抹平，然后左手拿碗里的水顺着手背往盆里慢慢到一点，（这样做是保证和出来的面没有小面粉疙瘩，直接到在盆里这样既不好和面而且还容易出小疙瘩，）先到一点，在到水的同时尽量让手顺时针在面粉里搅

2. 维持刚才的动作直到到的水差不多到碗的三分之一时，就先停下，将面尽量的往一起和，尽量保证是沿着一个方向搅，尽可能的把面全粉搓成絮状，（如果觉得睡不够就按上面的方法继续加水，直到差不多全到絮状了）

3. 然后用手背将盆边上的面粉刮一下，（因为手背上有水，会将盆边上的面粉粘下来，保证盆的边缘是干净的），下来就是将所有的絮状面揉到一起，（因为都是絮状的所以会比较快的揉成一团）

4. 这时需要将盆底部沾着的面刮下来也揉到一起，就保证了盆的底部差不多是干净的，此时你会发现你手里还有好多面呢，用你的左手（没动面和水的那只手），将右手上的面刮下来，刮不下的就挫，这样也就保证了手是干净的，最后在把手上刮下来的面和那个大团挫到一起就算和好面了。

   
   

H. 面团可以做什么

面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。面食，用面粉制作的食品的总称。面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、煎、烤、炸、焖等几大类。面食的制作技术一般有三步。中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。

I. 简单的面团怎么做好吃又简单，做法图解分

1 准备好面粉、泡打粉和酵母。然后拿一勺子泡打粉和半勺酵母。拿少量水搅拌泡化开。泡打粉和酵母化开后放置两分钟。
第二步
2 然后放入面粉，一下子就倒一点点水慢慢搅拌。记住水别放太多了。宁可干不可稀哦！
第三步
3 用手揉面粉，把周围面粉都揉捏合在一起。反反复复地揉捏。如果实在太干，可以放一点点水进去。
第四步
4 直到把面团揉得发亮，没有小疙瘩。不在粘手。
第五步
5 揉好了之后，盖上布。放置阴冷处发酵。大约半个多小时后，膨胀起来比原来大概大两倍就可以了

J. 面团怎么做

我们都知道，面粉（这里我就拿小麦粉为例吧），是我国北方大部分地区的主食。
面粉就是小麦研磨成的面粉。面粉的成分主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。

那么，和面就是整合碳水化合物和纤维的过程，
淀粉由于在水的作用下，面粉中的蛋白质凝固，并化解或者分解水分，面筋质（纤维质）被破坏，淀粉大量吸收水分而膨胀变成糊状并分解出单糖和双糖，因此就形成了面团。

二： 不同的水温可以凝聚成不同强度的面团：

水在和面中的作用是显而易见的，不同的水温和出的面的张力和内凝力是大大不一样的， 下面就主要的几种水温说一说：

1. 热水：

热水面团也叫沸水面团或烫面。
和面水温一般在60-100度。由于在热水的作用下，面粉中的蛋白质凝固，并分解水分，面筋质被破坏，淀粉大量吸收水分而膨胀变成糊状并分解出单糖和双糖，因此就形成了热水面团性糯、劲小，成品呈半透明状，色泽较差，但口感细腻、富有甜味，加热也容易成熟的特点。

这种和出来面适合做汤包，小笼包等等食品。

2.温水：

面粉与50度左右的适量温水调制的面团称为温水面团。
由于水温高于冷水，水分子扩散加快，从而使面筋质地形成受到一定限制，而淀粉的吸水性却有所增加，这种面团的筋性、韧性、弹性低于冷水面，制成品种色泽次于冷水面团。

这种和出来面适合做饺子，煮饺子的时候不容易破汤，混沌，馅饼等等食品。

3. 冷水：

冷水面团就是是30度以下温度的水拌合调制的水调面团，俗称冷水面。
由于用冷水或温度较低的水和面，面粉中的蛋白质不能发生热变性，从而形成较多和较强的面筋。淀粉在低温下不会发生膨胀糊化，因此所形成面团结实，韧性强，拉力大，呆板，又称“死面”。

这种和出来面适合做烙饼，冷面，吃起来口感筋道，咬起来有嚼头。