餐饮部维修费

① 餐厅厨房设备保养维修费用占多少比例

你说的占用比是什么占用比？
是占用整个厨房工程项目，还是整个酒店，
这个专业的知识你去专业的厨房设备行业平台去问问

② 利润最高的不起眼行业都有哪些

太多了，奶茶店、修鞋店、手机维修店、广场夜晚卖气球、卖（唱、写字、绘画）等等，看着都是非常的不起眼，但是利润却高的了不起。

奶茶店的店铺一般都是三到四个平方米的大小，在这一点上房租是比较便宜的，他们用的料子也是低成本的，什么红豆、水果等都是能够做出很多杯的奶茶，赚取的利润也是非常的客观的。

最经典的是很多的经典用艺术画写你的名字，你带回家可以贴在家里，非常有意义的一个作品。去年我给孩子画了一幅，上面不仅有孩子的名字用画画出来的，而且孩子的生肖也被很好的画出来的，就这么一张30元，用的时间仅只有5分钟的时间。

五分钟30元，一个小时连续画下去的画就是12幅画，那么一个小时就可以赚取360元，一中午1000元是非常轻松的。

还有很多的行业都看似不起眼，其实利润空间都是非常大的，比如卖臭豆腐的、卖咸菜的等等。主要是有一个会发现的眼睛和实际行动的身体，相互去结合，那么你赚钱就会非常容易的。

③ 餐饮业维修费明细科目

餐饮业维修费明细科目：食品成本、酒水成本、香烟成本、其他成本，至于EXCEL，以列为日期，行未项目，每日登记，SUM求和即可！
食品库-食品
-调味品
-干货
-其他
酒水库-软饮
-饮品
-啤酒
-国产酒
-洋酒
香烟库-香烟
常用的好像就是这些！~
餐饮因为材料很杂，所以明细很难记得那么细，并且原材料储存时间不长，所以我建议不设原材料这个科目，直接入主营业务成本，材料可以自己设置私帐自己清楚就好。

个体工商户的饭店，应当缴纳的税费如下：
1，个体工商户，按增值税小规模纳税人交税，也就是按销售收入交3%的增值税。
2，另交附加税：（1）按增值税的7%缴纳城建税；（2）按增值税的3%缴纳教育费附加； （3）按增值税的1%缴纳地方教育费附加；
3，按盈利的20%，还需要缴纳个人所得税。具体的纳税标准：
根据国家税务总局《个体工商户定期定额征收管理办法》文件精神 ，定期定额征收方式适用的税种及税率如下：
1、根据《中华人民共和国增值税暂行条例》规定，自2009年1月1日起，小规模纳税人增值税的征收率为3% 。
增值税按不含税销售额依3%征收率计算缴纳增值税，不含税销售额=含税销售额÷（1+征收率），应纳增值税=不含税销售额×3%。
比方说：某件商品你的标价是1030，不含税销售=1030÷（1+3%）=1000元，应交增值税=1000×3%=30元
增值税由国税征收。
以下税费由地税征税：
2、营业税按照咨询业务收入依照5%税率计算缴纳。
3、城市维护建设税按增值税税额+营业税税额依城建税税率计算缴纳；（城建税税率：在城市7%；县城、建制镇的5%；不在城市、县城、建制镇的1%）。
4、教育费附加按增值税税额+营业税税额依3%费率计算缴纳。
5、个人所得税按个体工商户的生产、经营所得，以每一纳税年度的收入总额，减除成本、费用以及损失后的余额，为应纳税所得额。适用百分之五至百分之三十五的超额累进税率。
但，对于个体户普遍采取附征的办法，附征率一般在1%-3%之间，普遍在2%左右。应纳个人所得税=应税销售额×附征率。
至于要交多少税，就要看您的销售货物的销售额和咨询业务的营业额是多少。一般税务局会进行实地调查，确定定额，并下达“核定定额通知书”给您的。其内容除告知您核定的销售额和缴纳期限外，其他的内容就是我前面所讲的5点的内容。

④ 餐饮业会计:厨房的排风扇等物品的修理费用记入什么科目

维修费啊

⑤ 餐厅进行重新装璜，应记入固定资产还是费用、成本这部分的折旧计算

首先应了解税务和会计下的处理方式。

会计处理：（贵公司应该没有执行新会计准则，现只考虑原会计制度。）

根据《企业会计制度》，在原有固定资产的基础上进行改建、扩建的，按原固定资产的账面价值，加上由于改建、扩建而使该项资产达到预定可使用状态前发生的支出，减去改建、扩建过程中发生的变价收入，作为入账价值。

企业应当定期对固定资产进行大修理，大修理费用可以来用预提或待摊的方式核算。大修理费用采用预提方式的，应当在两次大修理间隔期内各期均衡地预提预计发生的大修理费用，并计入有关的成本、费用；大修理费用采用待摊方式的，应当将发生的大修理费用在下一次大修理前平均摊销，计入有关的成本、费用。

长期待摊费用，是指企业已经支出，但摊销期限在1年以上(不含1年)的各项费用，包括固定资产大修理支出、租入固定资产的改良支出等。

税务处理：

根据《企业所得税法》及其实施条例：
1。固定资产的大修理支出，作为长期待摊费用摊销。固定资产的大修理支出，是指同时符合下列条件的支出：

(一)修理支出达到取得固定资产时的计税基础50%以上；

(二)修理后固定资产的使用年限延长2年以上。

2。改建的固定资产，以改建过程中发生的改建支出增加计税基础。固定资产的改建支出，是指改变房屋或者建筑物结构、延长使用年限等发生的支出。

因此，建议：
1。符合税法固定资产改建支出条件的，增加固定资产价值。
2。符合税法大修理支出条件的，作为长期待摊费用，在不低于3年内摊销。
3。不符合税法大修理支出条件的，理论上可以在当期费用化，但是地方税务机关不一定同意。为避免和税务机关产生分歧，装修费用金额较大的还是建议作为长期待摊费用核算，在不低于3年内摊销。

增加固定资产价值的，按剩余年限计提折旧即可；作为长期待摊费用的，分期摊销即可；金额较小的装修费直接计入当期费用。

⑥ 酒店服务员的仪容仪表要求

1.制服：

在工作区域内应穿着合体的酒店制服。

不得擅自修改式样及尺寸

时刻保持酒店制服的干净整洁。

微笑是制服的一部分。

2.衣服：

不须穿制服的职员，须穿着保守的，得体的商务服装，体现传统的典雅和专业的商务风格。相关说明如下：

穿连衣裙套装，长裤套装，裙装和衬衣或者职业装。

西裤只能搭配西上衣，西装上衣须盖过腰线臀围线。

休闲装晚装无背带装，露背装或者背心裙。可穿短袖或者 3/4 长袖衣服。

不允许穿着裂口裙，绑腿，或者马镫。

可佩戴丝巾搭配衣服。

3.鞋：

严格遵守工作区域特定的鞋履穿着标准。

请员工自备鞋子，各个部门经理将向您提供相关说明。可穿靴子，但须与西装裤搭配，但不得穿西式靴子。靴子颜色须为纯色(黑色，棕色，自然色)，款式保守，不带任何饰物。

不允许穿着凉鞋、厚底、运动鞋、拖鞋及露趾或露跟的鞋等。

在制定工作区域女士鞋跟高度须在指定范围内，以确保工作安全。

除厨房职员以外，其他职员不允许穿着木底鞋或拖鞋。

所有职员须熟知各自部门鞋的款式和颜色要求。

4.袜：

任何时候都要穿着袜子，其式样不得夸张，其颜色必须为深色。

在某些特定场合，需穿特定颜色。

选择与您肤色最接近或搭配服装的袜子，并向您的部门经理确认颜色标准。

5.服务徽章：

制服上最多只能佩戴两枚酒店规定的服务徽章。员工可以从五星徽章，周年庆章，或者酒店等级勋章(如 AAA奖章)。

服务徽章要戴在名牌的正上方，如佩戴两枚服务徽章，请水平佩戴在名牌上方。

在此基础上，如公司要求佩戴其他的徽章，请向人力资源部咨询佩戴细则。

6.个人物品：

不要随身携带如梳子、拷机、手机或其他大件物体等私人物品。这些物件须存放在储物柜里。

任何情况下，普通员工在工作时都不允许携带手机;管理级别员工在其上级领导的许可下才可携带手机。

7.头发：

发型须非常保守，并保持整洁。

的颜色必须是“自然色”，即能自然生长出的颜色(不必强调是本身的自然色)。

头发中不要有不自然的染色条纹。

发型不要于厚重、花哨、引人注目或遮住眼睛。

不要使用多的发胶或者乳液。(头发不能看起来是湿的)

如头发长过肩部，必须向后束成一体，并用酒店统一发放的发网网住。

长发不能碰到或者贴在面颊上，前刘海必须在眉毛以上，否则请使用与头发颜色相近，式样保守的发卡。

不允许头明显分界或者削发。

卷发、烫发及前刘海等不能高于头顶 7.5 厘米。辫子宽度不得超过1.25 厘米，并须与头型相搭配(除单个辫子或者细辫以外)。

头巾或发带(宽度不得超过 2.5 厘米)，小蝴蝶结，发夹以及马尾辫夹子。

可纯色的饰物，其款式须与制服向搭配。可戴金，银或者珍珠发夹，但不允许戴潮流款式的发夹，包括不允许戴香蕉形发夹。

由于食品服务的需要，女服务员不得留并肩或更长的头发。厨房员工必须戴帽子或者发网以保证卫生。

以上所列限制头发饰品的条款适用于

8.指甲：

修剪整齐，长度适中。指甲油颜色保守、自然，不得有脱落。

不允许在指甲上佩戴饰物。

厨房与餐饮部员工不得留指甲、涂抹指甲油。

9.饰物

戒指：

每只手上最多只能佩戴两只造型简单的戒指。结婚戒指和订婚戒指算作一个戒指。

不允许在拇指或脚趾上佩戴戒指。

手镯/脚链：

每只手腕上只能佩戴一块手表或一个手镯。手镯不得有穗带，其质地不得是线类、纺织类或布类的。

不允许佩戴脚镯或脚链。

项链：

项链不得露出制服外。

不须穿制服的员工可戴项链，但不得多于三股。

项链的款式不得夸张，不得有穗带，其质地不得是线类、纺织类或布类的。

徽章/胸针：

除酒店标准的名牌和服务徽章外，员工不能佩戴任何徽章/胸针。

耳环：

允许戴耳环，耳环直径不能超过 2 厘米，其式样应对称，款式外观不得过于夸张。

可戴式样保守，小于 5 分硬币的环状耳环。

耳环必须在耳垂上，其佩戴位置应左右对称。

不允许佩戴垂吊式耳环，以及由两件或多件组成的耳环。

身体有明显刺孔(包括舌头)的职员，不得在值班时佩戴任何针类，环状物或者其他装饰品。

(6)餐饮部维修费扩展阅读:

酒店服务员注意事项:

(一)、 讲标准普通话，对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理，与本部门员工通力合作，遵守员工守则，做好本职工作。

(二)、 熟练掌握服务技能、清洁标准，保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。

(三)、 坚守岗位，不准到无关区域乱窜、闲谈、忠于职守，保证宾客安全，勤巡查，及时发现问题，解决问题，解决不了的立即向上级主管报告。

(四)、 负责检查各部设备的运转情况，发现问题及时向上级报请维修项目。

(五)、 提醒客人保管好自己的物品，不要擅自减少部门所规定的服务流程并根据客人的要求合理安排。

(六)、 填写单据时，字迹清楚，书写工整，不可遗漏。

(七)、 拾到任何遗留物品，要立即上交部长或主任，之后由主任交付总台大堂副理保管并做好记录以备存查，如客人认领，须通过大堂副理，请客人详细描述物品特征(如手机、BP机请其讲出机号拨打验证)出示有效证件并登录备案，方可返还，如长时间无人领取，上交公司另行处理。

(八)、 客人等待服务时间限定为60秒，不得超过规定时间，不得冷遇客人。

(九)、 客人到达时，应马上有礼貌地打招呼，并根据客人的要求合理安排

⑦ 米其林一个卖轮胎的，为什么可以定义餐厅的等级

素以美食评鉴专家号称的“米其林指南”首次发布了北京版的餐饮指南，还评出了21家“星级餐厅”以及62家“餐盘餐厅”，该名单一时在网上刷了屏。

米其林这个轮胎人，大家肯定不陌生。但是很少人知道它的名字——必比登，这个名字来自于法语Bibenm的译音，而它的外形源自于这样一个小故事。

在里昂举办的万国博览会上，一堆不同直径的轮胎散乱堆积在展台的入口处，而当时米其林的创始人之一爱德华突然发现，这堆轮胎堆积的形状与人体的外观十分相近，此后一位叫欧家洛的画家就依照那堆轮胎的样子创造出了一个具有鲜明特征的“人物”造型，那就是由许多轮胎所组成的特别“人物”——轮胎人。

从米其林轮胎人便作为广告代言人出现在宣传海报上，海报上的他手持装有钉子和玻璃碴子的杯子说到“Nunc est bibenm”（意为：现在是举杯的时候了）。而这个广告宣传语一经推出则立刻成为一句口号，而轮胎人的名字也同时被确定下来，就以一个法语单词Bibenm（必比登）作为名字。

当时卖轮胎的米其林公司，对汽车旅行的发展前景十分的看好。他们认为只有大家多开车、用车，轮胎的销量才会好。所以就义务性的做了一本旅行指南，推广“汽车旅行”概念。将自驾路程中的餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂、拆装轮胎以及与车辆保养相关的与汽车旅行相关信息融合其中，这本工具书就被命名为《米其林指南》。被放在加油站等地，供出行人士免费使用。

出乎意料的是《米其林指南》让法国人爱不释手，原因并非书里介绍的那些加油站、轮胎店，而是因为美食！很多法国人都拿着这本书去品尝其中推荐的各地餐厅，根本无暇顾及原本是重中之重的汽车轮胎。

收录在《米其林红色指南》里的餐厅，逐渐地被人们称为米其林餐厅。1926年，指南开始用星号来区分餐厅的优良等级，刀叉来表示餐厅舒适度。之后，卖轮胎的米其林，索性把指南里的汽车内容去除，直接变为美食评论榜，也就是现在赫赫有名的米其林星级红色宝典。可谓是“无心插柳柳成荫”了，当然人家轮胎卖的也不错。

⑧ 餐厅的装修费和维修费记入什么科目

饭店的装修费用，企业可以直接应记入财务报表的管理费用科目。
管理费用是指企业行政管理部门等为管理和组织生产经营提供各项支援性服务而发生的费用，包括管理人员工资和福利费、公司一级折旧费、修理费、技术转让费、无形资产和递延资产摊销费及其他管理费用(办公费、差旅费、劳保费、土地使用税等)。 管理费用是期间费用的一种，它主要是指企业行政管理部门等为组织和管理生产经营活动提够各项支援性服务而产生的各种费用。具体包括的项目有:包括由纳税人统一负担的总部(公司)经费(包括总部管理人员工资、职工福利费、差旅费、办公费、折旧费、修理费、物料消耗、低值易耗品摊销等)、研究开发费用(技术开发费用)、劳动保护费、业务招待费、工会经费、职工教育经费、股东大会及董事会费、开办费推销、无形资产推销(含土地使用费、土地损失补偿费)、坏账损失、印花税等税金、消防费、绿化费、排污费、外事费和法律、财务、资料处理以及会计事务方面的成本(咨询费、诉讼费、聘请中介机构费、注册商标费等)。
为了核算和监督管理费用的发生和结转情况，我们企业应设置"管理费用"科目。该科目的借方登记企业发生的各项管理费用，贷方登记月末转入"本年利润"科目的管理费用，月末一般应无余额。

⑨ 餐饮业后厨维修费怎么做会计分录

借 管理费 贷 库存现金

⑩ 厨房设备维修费用算餐饮营业成本么

这个当然要算撒，只要是你在餐饮营业范围内所花销的费用都要算是你的运营成本内，人工、物资采购、容设备采购、场地、电费、气费、水费，其实时间你也可以算作成本，详细的你也可以在那些专业的厨房设备行业门户或者餐饮运营相关的网站去查询，或者提问，QQ、网络贴吧、论坛、微博都可以