『壹』 電磁蒸包爐在五鐺水開五六分鍾後自己回一鐺在不回去什麼原因請幫助
電磁蒸包爐在五檔水開五六分鍾後，自己回一檔再不回去了。可能是裡面接觸不良。打電話讓售後服務處來維修就可以了。
『貳』 開一個小籠包店需要買哪些設備
1.和面機和壓面機
和面機、壓面機，是開包子店的必備設備，一方面可以幫助提高店內包子產量和效率，另一方面可以保障包子麵皮的口感統一，避免人工出現的誤差。在購買時要看機器的設備質量和售後服務以及規格大小，根據自己店面的實際大小和擺放位置來選擇。
2.蒸包爐和炒料灶
炒料灶，又稱猛火爐，是炒制包子餡料的主要設備，一般店面中以煤氣和天然氣為主要燃料，不同的燃氣使用的炒料灶都是不一樣的，所以在購買炒料灶的時候，一定要先弄清楚自己店面中用的是什麼燃氣。 蒸包爐是蒸包子的關鍵設備，一套質量過硬的蒸包爐可以使用多年，所以在購買時一定要注意它的質量，以及它的規格大小，並在使用過程中注意保養。
『叄』 蒸包爐打不著火「滴滴」叫是什麼原因
故障問題一
故障現象：風機轉動，有打火聲,但燒不起火
故障原因：電磁閥打不開，煤氣過不去
排除方法：
1、檢查減壓閥是否用錯，最好用優質0.6低壓閥，不能調節大小的那種，如有用錯必須更換
2、檢查調大小火開關後面（電磁閥紅、黃、黑三根）線路是否斷開或其接著處有松動，如線路有斷開，把線路接好，並把接頭處拉下來重新再接好。
3、如果以上1、2項沒有問題，電磁閥還是打不開（沒聽到「啪」一聲響）請更換電磁開關。
故障問題二
故障現象：風機轉動有打火聲音，電磁閥也能打開（能聽到「啪」一聲響），但就是燃燒不起來
故障原因：
1、火排中間三根點火針處，左右2根針離火排距離太近，請把兩邊打火針拉開，盡量讓火花長一點，拉出弧度來。
2、開關調大小火處（電磁閥裡面）有破壞變形。
可能性1：運輸途中損壞。
可能性2：使用時太大力，把裡面固定角度處搞斷變成反方向，大火變成小火，小火變成大火，或其它位置才能過氣。
排除方法：請從不同角度調試煤氣能否過去，或更換新的電磁閥
故障問題三
故障現象：風機轉動、沒有打火花
故障原因：
1、水箱裡面缺水保護的小探針（感應器）不幹凈
2、探針後面白色線松脫
3、接地線處不幹凈，和不銹鋼接觸不好
排除方法：
1、每天清洗小探針
2、檢查探針後面的白色線是否松脫，如有松脫要重新接好
3、把黑色地線拆下來擦乾凈，不銹鋼板也要擦乾凈，再重新裝好。
故障問題四
故障現象：能使用，但火力很小，或中間有火，造成兩邊沒火，又或兩邊有火中間沒火
故障原因：
1、火排氣嘴、電磁閥進氣嘴、減壓閥等氣嘴堵塞。
2、在使用過程中搖動煤氣瓶把煤氣瓶平倒放在地上，使氣瓶裡面的雜物，水份等跑到爐子裡面去。
排除方法：清洗干凈氣嘴或更換各種配件（電磁閥、減壓閥）。
故障問題五
故障現象：打開電源開關後沒有一點反應
故障原因：可能電源開關壞掉，電源不通請檢查
排除方法：更換電源開關或其它幾個配件
故障問題六
故障現象：火飄出來或往底下回燒，並發生「砰砰砰」響
故障原因：
1、鼓風機底下抽風管有漏氣，解決方法把抽風管四邊貼上的白色錫紙去掉，把漏氣的地方用好一點的玻璃膠密封起來。
2、檢查後面出風口是否有堵住，風吹不出來或只有一點點風出來，解決方法，請把出風口調節好。
3、檢查火排是否有燒爛（只有燒爛火排才會發出「砰砰砰」響）如有燒爛就換火排。
故障問題七
故障現象：能點著火，但風機不轉動
故障原因：檢查風機電熔或直接把風機接220V電源，如不轉動，請更換電熔或風機
故障問題八
故障現象：能點著火，但自動滅火
故障原因：
1、中間點火針有松動，沒有被火燒紅，感應不到溫度。
2、地線連接處有松動，應響信息回傳。
3、脈沖點火器有問題
排除方法：
1、檢查中間點火針是否能燒紅，或有松動
2、檢查地線連接處是否松脫，請接好
3、如以上1、2、還是不行，請更換脈沖點火器
『肆』 蒸爐打著火總滴滴叫
蒸包爐打不著火滴滴叫有多種原因，可能是點火裝置沒電導致，需要更換電池解決；可能是設備管道漏氣導致，需要及時檢修；可能是供氣口堵塞導致，需要及時疏通。
設備使用注意事項：1、蒸包爐使用完要及時清潔，以免內部產生異味，可以使用專用清潔劑操作，可以延長使用壽命。
2、蒸包爐工作時不要移動它，不要徒手拿出食物，以免燙傷。
3、蒸包爐無法使用，可能是設備硬體故障，建議請專業人員維修。
4、蒸包爐有不同的功率，可以根據使用需求選購。
5、蒸包爐出現故障，不要私自拆解，以免設備零件丟失，蒸包爐長時間不使用，需要清理干凈保存。
6、蒸包爐發出異常噪音，建議立即停止使用，可以聯系售後檢修。
『伍』 蒸包爐用久了水燒開變慢
溫度感測器的問題，或者是其他的感應裝置錯誤。
應設專人負責設備的日常維護保養工作，確保設備正常運轉，建議找售後人員處理。