維修商用大鍋灶視頻

1. 商用電磁灶容易壞嗎

主要可以看以下幾點：

1. 再好的東西給你，不知道如何保養的話，那麼也就像家裡沒有人照顧的枯萎的花朵，關於清潔保養：最好直接用商用電磁爐燒一鍋熱水，用抹布沾點熱水、擠上牙膏，迅速加力地在面板上繞圓；

2. 那就是產品的配置是否好，材料的材質是否好，技術是否過硬，結構的設計是否合理，都關乎著產品的整個性能。假如說商用電磁灶的核心配置（IGBT，線盤，控制面板，散熱風道，機芯，元器件等等）都不好的話，那麼它就很容易壞；

3. 廠家對產品的測試是否嚴格，是通電10分鍾還是像親和力商用電磁爐廠家那樣經過3天兩夜的充分測試呢？

2. 大鍋灶如何進行保養和清潔

電磁大鍋灶最忌水汽和濕氣，應遠離熱氣和蒸汽。灶內有冷卻風扇，故應放置在空氣流通處，使用出風口要離牆和其他物品10cm以上，它的使用溫度為+50－-40℃。電磁大鍋灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手錶、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進行電磁灶的操作。不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁大鍋灶面板因受熱量過高而裂開。

在電磁大鍋灶2－3m的范圍內，最好不要放置電視機、錄像機、收錄機等怕磁的家用電器，以免受到不良影響。電磁大鍋灶使用完畢，應把功率電位器再調到最小位置，然後關閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內切忌用手直接觸摸。清潔電磁大鍋灶時，應待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖洗。

3. 華磁商用電磁爐不加熱，怎麼維修

有可能是機芯燒壞了喔，當時用的一台華磁商用電磁大鍋灶也是不加熱，維修內說是機芯出問題了容，那就只好換機芯了，沒辦法為了做生意，可是沒用兩個月又出問題了，算了，不打算維修了，直接換個牌子買個新的，再也不敢輕易買便宜的了。

4. 商用電磁單頭大鍋灶容易壞嗎

看你的是什麼樣的配置，好的微電腦32位數字芯雙橋方案，自然就不容易壞，
8位模擬晶元半橋方案就有95%會容易壞。

5. 商用電磁灶故障有哪些 怎麼排障

商用電磁灶比我們平常家裡用的電磁灶功率要大很多，但是它的性能也更穩定。商用電磁灶的應用非常廣泛，像酒店、醫院、學校、工廠、部隊等很多公共單位的廚房都是用的商用電磁灶。因為商用電磁灶沒有明火，所以在很多地下商場、地下室、加油站等地方也非常適用。但是再好的東西也有出現問題的時候，商用電磁灶也不例外。那麼它的故障主要有哪些呢？怎麼排障？本文小編就帶大家了解一下。

商用電磁爐維修要點

1、基本代碼：

E1:無鍋報警E2:鍋超溫保護E3:鍋熱敏電阻開路;E4:IGBT熱敏電阻短路E5:IGBT熱敏電阻開路E6:電壓過低E7:鍋熱敏電阻短路E8:IGBT熱敏電阻短路E9:電壓過高

注釋：上電後，顯示器全亮一次後紅燈(電源燈)閃亮，藍燈不亮，顯示器顯示「-」，此時開機，如果扭動旋扭開關，顯示器元任何變化，說明旋扭開關損壞或相關插頭或連動機購松動，此時更換開關電位器(編碼器)，如不能排出可能開關電路不正常。

E1：無鍋，開機後顯示E1(單位顯示1或過幾秒顯示「-」)，紅燈同「一」同時閃亮。

A、小炒爐類/平頭低湯爐類可能沒放鍋，放鍋後看是否正常。

B、大鍋灶類及其他已放鍋情況下顯示1的，查看線盤距離是否變化，或已放鍋具是否含磁，此時請用公司配送專用鍋具。

C、紅燈亮，顯示當前所置檔位，藍燈一閃即滅，反復出現，鍋具錯或線盤距離遠。

E2：鍋(線盤)超溫保護，開機一段時間後，出現E2，檢查線盤風機是否運轉，如運轉極可能是由於線盤熱敏電阻變質，此時要更換線盤沒溫座。

E3：鍋熱敏電阻開路，更換線盤測溫座。

E4：IGBT熱敏電阻超溫，機芯上散熱風機不轉，或太慢，檢查風機及插頭，如都沒問題時，可能是繼電器損壞，此時應急修理方法是：將繼電器上外殼夾壞，也即是將繼電器的觸點常通。但要跟客戶說清楚上電風機會轉，但不影響使用。

E5：IGBT熱敏電阻開路，此時盡量換機芯或專業維修拆板更換鋁板測溫座。

E6:電壓過低，電源電壓不夠。

E7:鍋熱敏電阻短路，鍋底測溫座故障，更換解決。

E8:IGBT熱敏電阻短路，此時盡量換機芯或專業維修拆板更換鋁板測溫座。

E9:電壓過高，電源電壓過高。

2、上電無任何反應，顯示器不亮，扭動開關把手不能開機工作，此時斷電將爐前板拆開，將變壓器的排線檢查是否有斷裂或插頭有松動。如果故障依舊，則有可能是變壓器損壞。註：此操作一定在斷電情況下操作。

3、上電顯示正常，扭動開關把手，但無任何反應，此時應重點檢查開關把手電筒位器或編碼器，看在旋動把手時，電位器和編碼器旋扭是否有一起轉動，連線是不完好，插頭是否松動，如這些都完好時，將機箱上蓋打開，查看開關連線的插頭是否松動，將其插頭重新接插一次，如還不能排出時，更換開關。註：如果是電位器的，在開關不通時，會「嘟」「嘟」一直報警聲。

4、機器正常工作，但工作一段時間後，機器前端開關自動跳閘，再開機又能工作，此情況一般是由於前端開關過流能力不夠，要求客戶更換開關。

5、不能上電，每次上電就跳閘，此時將機器地線拆開懸空，再開，如能打開，說明機器有漏電現象，檢查線盤保溫棉，風機，或開關，此時應將懷疑的部件一個一個拆下來，拆到哪個可以合上閘時，就說明哪個部件已壞，更換或修理，註：修好後必須裝回地線。

6、風機不轉，先查看風機是否每一個都不轉，如果所有風機中其中有一個在轉，則說明風機控制電路是好的，此時檢查不轉風機的各自接頭或插接處。如果所有風機不轉，則有可能是控制電路損壞，應急修理時採用上面E4時的方法。

7、上電後數碼顯示混亂，缺筆，蜂鳴器無聲，每次上電顯示不一樣，主晶元或晶振或晶振旁兩只濾波電容損壞。

8、上電跳閘，首先要確定是由於機器損壞引起跳閘還是由於客戶的開關本身質量不好後引起。

以上內容就是商用電磁灶常見故障以及排除方法的介紹。朋友們如果使用商用電磁灶的時候遇到上述問題，可以根據小編提供的方法嘗試解決。如果還是不行，那需要拿去修理店請維修師傅進行維修。如果以上問題都不是原因，而是商用電磁灶本身的質量問題，那麼大家就要聯系經銷商或者廠家進行更換或者退貨了。

6. 幼兒園商用電磁爐壞了怎麼辦

你好，出現這種原因應該是配置太低了吧，大鍋灶是半橋方案吧，裡面的元器件都是民用的，模塊也是過長的。

7. 大功率商用電磁灶容易壞嗎

不容易壞的，商用電磁灶也是在逐漸的步入我們的生活，雖然目前用於商業方面的比較多，可是很多非商業場合也在用起大功率商用電磁灶了，所以它的質量一定要有保障，不然機器經常壞勢必影響我們的生意，更影響我們的心情，那麼就需要我們在購買的時候多慎重選擇具有實力生產的電磁灶，不僅配置要高，而且廠家也需要經過充分的測試才可以保障產品沒有問題，像親和力商用電磁爐廠家對產品進行三天兩夜的測試，可以說是將一切問題留在廠家，讓我們購買者放心。

8. 商用電磁單頭大鍋灶機芯哪種好

商用電磁爐機芯有分單橋方案和雙橋方案，95%商用電磁單頭大鍋灶機芯，還是單橋的，後期維修率成幾十倍增高，
比較下來雙橋方案的機芯就穩定百倍，除了IGBT增加到兩個之外，還有雙橋技術的不可或缺和不可復制性，罕有，研發者親和力商用電磁爐研發生產廠家，這樣的機芯是這個品牌的招牌技術。

9. 商用電磁大鍋灶機芯怎麼修

機芯是
商用電磁爐
的核心，一般是沒有問題的，所以就需要你找到專注研究機專芯的廠家，這樣就屬會有保障了，特別是親和力商用電磁
大鍋灶
的機芯已經有了10年的電磁加熱技術，就算有問題了，像這種正規的廠家都有完善的售後。

10. 如何對大鍋灶進行保養與清潔

因為大鍋灶一般使用不銹鋼製作，不銹鋼材質屬於鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養要充分做到以下幾方面：
1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦乾。
2、避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表面，一旦發現，要及時用清水沖洗，並擦乾。
3、大鍋灶的內部保養與清潔，一般需要到專業廚房設備維修保養的地方保養清潔。燃氣大鍋灶需要檢查供氣是否正常；電磁大鍋灶需要檢查電路是否通暢，有沒有損毀的地方等

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