米家電磁爐有哪些菜譜

Ⅰ 「手把手跟著「大廚」做美食」米家超薄電磁爐體驗

以前總羨慕朋友圈的朋友天天曬 美食 ，看了一些菜譜後覺得自己也可以，但等到自己真正動手燒菜，才知道想要做到色香味俱全是非常的艱難；菜譜步驟總是記不全，經常需要一面燒一面查看；火力總是控制不好，不是大了燒糊了，就是小了沒燒熟；烹飪時長也總是掌握不好，最終導致燒出來的成品不敢見人，久而久之就放棄了烹飪。

最近我無意間發現上米上新了一款米家超薄電磁爐，外觀簡約 時尚 ，機身纖薄僅有23mm，收納起來一點也不佔地方；另外它擁有100W的超低小火慢煮功率和2100W大火爆炒功率 ，慢燉爆炒都游刃有餘；還擁有99擋精細火力調節，輕松滿足你的各種烹飪需求；最最重要的是它擁有智能食譜功能，手機NFC貼一下，米家APP即可閃現智能菜譜，配合OLED屏幕提示，小白也可以手把手跟著「大廚」做 美食 。

剛拿到米家超薄電磁爐超大的包裝時，我還以為寄錯貨了；直到看到它包裹的額厚厚泡沫，我才明白原來是保護做得太到位了，必須給一個大大的贊！

從包裝里取出第一眼便被它精緻又超薄的機身吸引，與超厚的外包裝形成鮮明對比，不知道的還以為是個電子秤。

究竟有多薄呢？我特地拿出以前的米家電磁爐青春版和一個盛菜的盤子來對比，大家可以明顯看出厚度對比，它甚至比盤子還要再薄一點，收納起來完全不佔地方。

除了薄以外，它右下角的OLED屏幕旋鈕也是非常吸引人，不僅能顯示文字，還可以用來切換菜譜、時間、火力大小等功能；既好看又實用。

旋鈕上還特地增加了防滑紋理來提高摩擦力，日常調節非常順手。

顯示旋鈕旁邊，還有定時及取消觸摸按鍵，可以用來設定烹飪的時間和取消當前操作。

定時的旁邊還有一個NFC觸碰區域，用手機直接靠近該區域就可以自動打開米家APP的食譜，讓你一步就可以智能操作。

NFC支持安卓和蘋果手機；如果你是蘋果手機也可以使用NFC智能菜譜，非常的方便。

電磁爐的上還有一個操作指南的二維碼，有不會的操作可以用手機掃碼觀看視頻教程。

米家超薄電磁爐採用了黑晶面板，防刮耐磨還容易清潔。面板中間採用了一顆外置的感溫探頭，可以直接可鍋底接觸，比傳統的內置的感溫探頭更能精準的調控溫度，讓每次烹飪都恰到好處。

底部4腳都有防滑墊，四周都有散熱孔，搭配機身內部的渦輪風扇，散熱也完全不用擔心。

為了能讓米家超薄電磁爐用起來更加得心應手，我還特別添置了一個米家電磁爐專用的知吾煮煎鍋。

它外觀簡約 時尚 ，與米家超薄電磁爐超搭；內置的不粘塗層，烹飪與清洗起來更加方便。

不銹鋼的導熱底層，導熱迅速還可以有效節能，讓烹飪更加高效。

首次使用我們需要進行一個簡單的聯網操作，當然不聯網也可以當個正常的電磁爐使用。打開米家APP，點擊右上角+號，就可以按照提示進行聯網。如果是小米手機，直接觸碰NFC就可以一步聯網，非常的快捷。

連接成功後，我們可以在APP中查看各種智能菜譜，還可以智能控制米家超薄電磁爐。

米家超薄電磁爐的智能食譜種類繁多、覆蓋齊全，並且還在不斷的實時更新~ 如果有不滿意的，我們還可以自己手動添加自定義食譜，隨心所欲設置自己喜愛的食譜。

智能食譜中還有食材的准備清單和操作步驟，像我這樣不會做菜的小白，照著食譜准備食材，然後點擊「開始烹飪」，就可以啦！so easy！

接下來，才是見證奇跡的時刻！這款米家超薄電磁爐居然把每一步的操作步驟，都實時的顯示在OLED屏幕上，你只要跟著它的提示傻瓜式操作即可；它可以自動調節火力、自動控制時間，就差多出2隻手幫你煎炒了，簡直是我這個做菜小白的福音！

米家超薄電磁爐最低功率可至100W，可以輕松實現低功率持續加熱，加上精準的外置感溫探頭，可以使水溫保持在恆定溫度，輕松實現小火低溫慢煮~

煮好之後，依據提示加油開煎；米家超薄電磁爐擁有2100W爆炒大功率，大火力完全不輸明火，很快就能將牛排表面煎的焦脆。

美味的牛排已煎好，再搭配一點意麵，簡直不要太享受~

得益於米家超薄電磁爐的99檔精細火力調節，我們還可以在烹飪中輕松調節自己需要的火力，隨心控制火力大小。

稍等片刻後，一份鮮美的牛排意麵組合就此誕生啦！外焦里嫩的牛排加上勁道味美的意麵，讓我一個不會做菜小白，周末在家也能輕松吃上自己烹飪的美味，非常有成就感~

另外它還有一個對小白很友好的無鍋具提醒功能，當電磁爐的鍋具拿走後，會自動提示無鍋具並停止加熱，即安全又省電。

經過一周的體驗，這款米家超薄電磁爐讓我這樣一個不會做菜的小白，又重新拾回了當初學做菜的信心！它的智能食譜配合OLED屏幕，讓我可以輕松跟著屏幕提示進行操作；火候大小、烹飪時長這些最難控制的技能，它通通幫你搞定；讓你不慌不忙、輕輕鬆鬆就可以做好一餐 美食 。

最後我還有個大膽的想法，如果再給它加個稱重功能就更完美了，像我這樣的手殘黨就再也不用被配料克數所難倒。

Ⅱ 小米電磁爐出新品啦！超薄機身，智能控制-米家超薄電磁爐體驗

艾薇巴蒂，我是M慢性子。小米從第一款電磁爐開始，憑借優質的做工用料，智能化的控制，以及出色的顏值迅速俘獲了眾多用戶的心。而時至今日，除了雙口電磁爐外，小米的電磁爐已經很久沒有出新款了。這不近日小米發布了新款的電磁爐。與以往的小米電磁爐比並不是升級產品，而是全新設計的差異化產品，主打超薄設計，外觀改用了圓角矩形的設計。在性能上保持了老款的諸多優點，比如外置溫感探頭，智能app一鍵烹飪，99擋火力調節外，在低溫溫控上，可以以100w的超低功率持續運行，還增加了NFC功能，一碰就能快速進入手機app，具體體驗如何呢，讓我們來體驗一番吧。

首先來看看外觀吧，上部是黑色的鋼化玻璃，底部是深灰色的控制區域。從正面看也顯得很纖薄。

從側面看，確實非常的薄，實測連腳墊的厚度也不到23mm，比一般常規的電磁爐要薄不止一半以上。

顯示和控制的部分都集成在右側的超大OLED顯示屏上，既是一塊顯示屏又是一個旋鈕還是一個按鈕，可以說，將極簡運用到極致，字體相比來說還是比較大的，正面看也比較的便利。側面還有兩顆觸控按鍵，分別控制定時與取消。

長按開機後，轉動OLED屏幕可以在幾檔預設的程序間切換，預設程序設置好了適合的火力和時間。

單機確定好程序後，旋轉OLED屏幕還可以調節火力。

總共有100檔的火力可以調節，火力切換是線性的，轉的慢檔位切換的就小，以1位變化。轉的快，檔位切換就快，以10位變化。

控制區域的中間還有個nfc的標志，支持一碰快速進入手機app。

只要將有nfc功能的手機，在nfc標志處觸碰，系統就自動進入米家app，並進入到了超薄電磁爐的界面，比我們手機解鎖-打開軟體-打開子菜單要快捷的多。

延續了以往的傳統，電磁爐面板的中間依然有外置溫感探頭，可以更精準的檢測鍋底的溫度並和app上的溫控程序聯動，以溫度為預設，讓烹飪能在設定的溫度下穩定運行。

同時還兼具識別鍋體的安全功能，鍋不放上去，電磁爐是不會開始工作的。

自動識別鍋體後，程序才會啟動，防止干燒產生意外。

背部的四周有大面積的散熱孔，內部還有風扇主動散熱，保障內部電子元件的安全。

這次除了電磁爐，還一並發布了多款的配套鍋具，首先是新款的炒鍋，內部有不粘塗層，鍋蓋採用了可立蓋設計，使用上更便利，鍋柄也有防燙的設計。

第二款是，方形的湯鍋，與方形的電磁爐外觀也更協調，內部同樣有不粘塗層，便於清潔。

最後是方形的煎烤盤，外形契合的同時，內部同樣也有不粘塗層，兩側的把手還配有硅膠的防燙套。

【低溫慢煮牛排】

再來看看實際的烹飪體驗吧。我們知道對於牛排的烹飪，特別是新手火候不易掌握，低溫慢煮是個非常好的烹飪方法，可以說幾乎是零失敗，方法是將牛排隔水放入恆溫65 的鍋中，1小時隔水慢煮，然後再大火快煎。以往低溫慢煮需要專用的水浴鍋，動輒千元以上。而這次小米的超薄電磁爐也配備了慢煮的程序，來看看實際效果如何吧。首先配套程序有詳細的流程。

其次每一步，在電磁爐的顯示屏上也會有相應的步驟和時間提示。

得益於這次可持續的100w超低功率加熱，以及外置溫控探頭，實測水溫能持續保持在65-66 ，溫控相當精準。要知道一般的電磁爐，最低功率只能到450w左右，再低就要停機，對於這種需要低溫恆溫的慢煮是達不到的，這也是恆溫水浴鍋為啥那麼貴的原因。現在用小米的超薄電磁爐完全可以替代水浴鍋了。

然後按照app的提示，吸干牛排表面的水分，加熱黃油正反面各煎各15s就完成了，超級簡單。

全功率的大火力也夠用，表面很快就能煎的焦脆。

成品開外部焦脆，內部仍然有汁水，使用慢煮程序小白也能做出完美的牛排。

【煲湯】

而app內的其他程序的實用性如何能，讓我們來煲個湯試試吧，使用煲湯程序，一鍵發送到電磁爐上，按步驟進行。

程序會自動大火轉小火，等水燒開就轉小火，不需要人工干預很方便，同時預設的小火也能保持非常正好的狀態。

2小時的慢煮後加入蔬菜，再按程序煮開就完成啦。

可以看到程序菜單的實用性很強，小白也能在家完成一道道美味。

【炒菜】

最後用機內預制的程序來炒菜試試看火力如何吧。

實測最大火力有1800w左右。

可以看到番茄炒蛋鍋氣十足，大火快炒完全不輸明火炒菜。

app首先可以看到眾多的預設菜譜，有詳細的過程，與預設的火力+時間，可以幫助我們輕松的完成 美食 。同時App可以說是主機顯示屏的補充與擴展。在app主界面，可以看到電磁爐的狀態，模式、火力、時間。除了電磁爐上自帶的程序，app上還預設了一些常用程序，基本是一道工序的預設溫度與時間，都可以發送到電磁爐上並長期固定，下次就可以直接在電磁爐上操作了。

最後如果都沒有合適的，還可以根據【溫度+時間】，或者【功率+時間】設定你專屬的模式。並且可以設定名稱發送到電磁爐上常駐。比如我使用了溫度預設在170 +20分鍾的油炸雞米花程序。

發送到電磁爐上作為常用程序，下次不用app也能單獨使用。

使用溫度作為溫控條件，油炸控溫特別好，再也不怕油蹦的到處都是了o(* ︶ *)o

好了，本次的新品體驗就到這里了，米家新款超薄電磁爐在延續小米電磁爐智能化、用料扎實、外觀 時尚 的同時，對電磁爐的操控區做了更加直觀、操作更方便的設計，同時新加入的nfc功能一鍵進入程序非常的便利，100w的超低功率持續加熱，不管是低溫煮還是小火慢燉帶來了更好的烹飪體驗效果，2100w大功率爆炒也完全不輸明火烹飪。同時方形的外觀和超薄的厚度讓我們又多了一種選擇。小米的三款電磁爐你會選擇哪款呢？歡迎留言評論。

Ⅲ 米家智能多功能蒸煮鍋：年輕人的第一款小白鍋，輕松做美食達人

出門在外總沒有在家吃的舒心，每年回到家總能享受到老媽做的豐富 美食 。在外打拚想念這個味道，筆者在外漂泊了很多年，在外面吃不習慣，而且總覺得不幹凈。所以入手的各種廚電產品也不少數，大部分都是大塊頭，不僅佔地方，也很耗電！以前沒想那麼多就入手了，現在扔了的話也可惜！所以將就使用吧！在外面不像在家裡，很多東西都要考慮到實用性和便攜性，搬家也更方便！所以筆者最近就入手了一款米家智能多功能蒸煮鍋，不僅可以煮，還可以蒸、燜、燉、涮！一鍋多用！

米家智能多功能蒸煮鍋採用了三段式分體設計，但它做到了足夠小巧！包括：鍋體、蒸籠、蒸架，烹飪時可以自由搭配，對於小兩口或者個人使用都非常方便！1.5L的容量也可以滿足不同場景的使用需求，拆洗和收納也更方便，不會佔用更多空間，外出攜帶也更容易。

外觀方面，整體延續了小米系風格，純白的設計非常的簡約大氣，讓做 美食 也會心情美美的。它的底座就像縮小版的米家電磁爐，外觀基本一樣，只是功能定位不同了。它最大的優勢就是可以上下同時使用，上面蒸下面煮。材質上，選用食品級304不銹鋼內膽層，可以放心使用！

硬體方面，最醒目的就是底座上的這個 OLED屏幕，支持旋鈕操作，兩側有觸控按鍵，定時和取消兩個功能鍵！它的最大功率為1000W，有9檔火力調節， 5+2烹飪模式， 可根據不同的 美食 選定模式。在使用時，只需旋鈕到對應模式即可，沒有任何難度。

針對一些特殊場景的用電情況，特別是不能使用大功率電器的環境， 米家智能多功能蒸煮鍋的 「300W低功率烹飪」功能非常實用，這個模式只能在300W-800W范圍內運行，既保障了安全也不會影響最低使用標准。另一個實用的點就是可以帶到戶外去使用，特別是對旅行達人們來說是神器，只需要弄一個支持這個功率的戶外存儲電源即可使用！非常方便！

說到小米系的產品，筆者最喜歡的還是它的智能模式，這種可以聯網控制的小家電瞬間變得高大上了！在接入米家APP後，可以看到提供了多種網紅 美食 菜譜，瞬間感覺變身成為了大「廚師」啊！再配合 米家智能多功能蒸煮鍋 使用，選擇自己喜歡的烹飪模式，妥妥的安排好美味佳餚就可以享受啦！

蒸籠雖然不大，但也夠弄兩個人的早餐，可以蒸一個玉米，3-4個雞蛋沒有問題，兩個人的早餐可以吃的營養又 健康 ，如果覺得不夠吃，下面的鍋還可以煮點粥哦，那就不只兩個人吃啦，三個人也完全沒問題，吃完就可以去上班啦！一整天都會精神滿滿，狀態在線！細節上，4mm高強度鋼化玻璃蓋強度很高，同時兼顧了透明度，可以隨時了解鍋內的情況。

米家智能多功能蒸煮鍋 支持「食譜、煮麵、煮粥、煲湯、蒸煮、火鍋」等7種模式，OLED大屏能實時顯示當前模式，操作很有 科技 感。 接著來看它的 蒸煮 模式，這個模式筆者是使用最多的，它可以做很多好吃的，比如蒸水餃、蒸饅頭、蒸包子、蒸粽子、蒸玉米、蒸雞蛋等等，而且速度還很快，煮好後會自動進入保溫模式，不需要實時查看，因為總有忙過頭的時候，所以它還支持防干燒功能哦。非常貼心安全！

日常工作忙碌，回到家就想快速高效的煮點吃的，或者燒一點開水泡一壺茶放鬆下，1000W的大功率能提升烹煮的速度，把水燒開約6分鍾即可搞定，煮麵條也只需要十幾分鍾，一鍋面條就可以享用了。這對於壓縮了一天上班時間的小夥伴來說，是非常方便省時的。

筆者比較喜歡吃水餃，現在用米家智能多功能蒸煮鍋也可以輕松煮了，放一點枸杞不僅顏值更高，還能更美味哦。

總結，最近都在使用 米家智能多功能蒸煮鍋，不僅顏值在線使用起來還特別省心，貼心！安全性方面也有保障！不僅支持 遠程預約，還有大屏實時顯示模式，一目瞭然！與米家APP聯動的特點也讓體驗提升了不少，讓一個原本普通的小鍋變成了一個智能的貼心小廚電。功能上，支持1000W功率，9檔火力可調，還有低功率模式，能滿足不同使用場景和烹飪的需求，無論是小兩口還是個人使用都非常方便。不受環境的因素影響使用，就算是廚房裡的小白也不用擔心，APP內海量雲菜譜提供詳細的步驟，跟著做也可以短時間成為 美食 達人！

Ⅳ 用電磁爐能做那些簡單點的美食

電磁爐它什麼都能做，相當於無火的爐灶。只不過一定要有平底的配合爐面的鍋才行。一般買電磁爐時都會送你兩只鍋。一隻炒鍋、一隻湯鍋。
我們家一般用它做火鍋。因為很方便。可以隨便移動。
它還可以炒菜，但是若炒菜你沒有抽油煙機的話會很嗆。它功能很多，可以選擇烹調手段，如蒸、燉、煮、炒等等！還可以選擇活力大小。還可以定時。挺方便的。
你不用找專門的電磁爐菜譜，按普通菜譜做就行。只需要特定的符合尺寸的鍋就行。只不過平底鍋炒菜很耗油。
還是推薦幾款。

1）烏雞湯

將湯鍋裡面放入適當的水，把電磁爐功能檔調節到煲湯程序，根據自己的需要設定定時，啟動後直到水沸騰後，再先將生薑、黨參、枸杞、當歸、甘草、紅棗、鹽、（味精）適量放入沸水，15秒後再將烏雞放入，蓋上蓋子，等到設定時間結束，報警提示湯就OK了。一般時間設定為2小時效果比較好，有的電磁爐煮湯程序沒有定時功能，不過程序也是默認2小時的。

（效果；補血養顏）

2）玉米排骨黃豆湯

將湯鍋裡面放入適當的水，把電磁爐功能檔調節到煲湯程序，根據自己的需要設定定時，啟動後直到水沸騰後，再先將嫩玉米棒子、浸泡到發脹的黃豆、鹽、紅棗放入沸水，約30秒後，再放入排骨，蓋上蓋子，等到設定時間結束，報警提示湯就OK了。一般時間設定為2小時效果比較好，有的電磁爐煮湯程序沒有定時功能，不過程序也是默認2小時的。

（效果：補充蛋白質）

冰糖雪耳
材料只有幾樣：水，木瓜，冰溏，雪耳

把木瓜切好片，雪耳少量用水泡開，放五碗水一起放去電磁爐上煲。

約40分鍾到一小時就可以吃了。木瓜變成軟身，可以聞到香香的味道。

糖可以最後放，喜甜的可以放多些。

4） 百頁雲腿蜜糖豆
主 料： 百頁4張，金華火腿1/2兩（約20克），蜜糖豆2兩（約80克），姜1片，酒1/2湯匙。
配 料： 芡汁料：鹽1/5茶匙，糖、生粉各1/2茶匙，蚝油、生抽各1茶匙，水3湯匙。
做 法： 1、百頁抹凈，剪成寬2又1/2厘米，長5厘米的長條，放入中火滾油內，炸至鬆起，即取出，沖去油膩，瀝干水分。2、雲腿切片，蜜糖豆撕去筋和蒂，洗凈。3、燒熱油半湯匙，略炒蜜糖豆（炒時灑水少許）取起。4、燒熱油1湯匙，爆香薑片，百頁、蜜糖豆回鑊，灑入酒，拌勻芡汁料埋芡，下雲腿兜勻上碟。
備 註： 百頁炸至鬆起，取出沖去油膩，吃時十分脆嫩，配雲腿、蜜糖豆，味道更鮮甜。

5）南肉春筍
配料：
熟豬五花鹹肉200克。 青菜10克、凈嫩春筍250克。鹹肉原湯100克、味精2.5克、紹酒10克、熟雞油10克。

特色：
爽嫩香脆，滋味和潤。
操作：
鹹肉斜刀切成小長方塊，春筍用清水洗凈，切斜刀塊。往炒鍋內放清水400克，倒入鹹肉原湯，用旺火燒沸後，把鹹肉和筍塊同時下鍋，加紹酒，改用微火煮10分鍾，待筍塊熟後，放入味精和青菜，最後淋明油，出鍋即成

Ⅳ 米家電磁爐一代和二代的區別

區別之處在於：

1、C1有7檔活力調節，價格比A1便宜在10-20元；而A1有9檔火力調節，價格129元。

2、C1有火鍋、炒菜、蒸煮、煎炸、湯粥、燒水6大模式；而A1有七大烹飪模式，比C1多了保溫模式。

3、C1不是鏡面觸碰面板，是按功能鍵進行選擇；而A1有鏡面觸碰面板，可直接觸碰想要的功能模式。

4、C1沒有智能保溫功能；而A1特別設置有2小時智能保溫功能，設定智能保溫，電磁爐就能在兩小時內用200w低功率進行加熱，在大多數沒有他人相伴獨處的日子裡，米家電磁爐A1會等你吃飯。

幾大相似功能：

1、超大功率、多檔火力

兩款米家電磁爐C1和A1最大火力均可達2100W，超大功率升溫極快，並且火力能夠強勁持久地輸出。

150mm雙層疊式聚能線圈，使磁力傳導更加均衡，熱力更加均勻，也同時更能還原食物本來的味道。

米家電磁爐A1有九檔火力調節，總能找到適合的溫度來煮菜。另內置配備七大烹飪模式,火鍋、炒菜、蒸煮、湯粥、燒水、保溫，久未動煙火的新手也能輕松掌握，輕松一按，就能擁有適宜的火力。