牛二陣釀白酒廠家電話是多少

① 牛欄山和牛二是一個廠的酒嗎

一方為將「牛欄山」牌二鍋頭作為主要產品的老字型大小企業，一方為受讓取得「牛二」商標的投資顧問公司。針對「牛二」倆字，雙方展開了一場近10年的商標拉鋸戰。近日，北京市高級人民法院對該案作出判決，終審駁回了五縱投資顧問公司的上訴。

一方為將「牛欄山」牌二鍋頭作為主要產品的老字型大小企業，一方為受讓取得「牛二」商標的投資顧問公司。針對「牛二」倆字，雙方展開了一場近10年的商標拉鋸戰。

記者了解到，北京市高級人民法院於2018年7月9日作出判決，終審駁回了四川五縱投資顧問有限公司（下稱五縱公司）的上訴，商標評審委員會（下稱商評委）對第7426179號「牛二」商標（下稱訴爭商標）予以維持的裁定最終被撤銷，且需針對北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠（下稱牛欄山酒廠）就訴爭商標所提出的無效宣告逗戚請求重新作出裁定。

近日，記者在中國商標網看到，訴爭商標的商標流程一欄顯示：該商標的最新狀態為2018年7月20日「評審應訴」業務進入「判決結果」環節，結論為「結束」。

商標糾紛持續發酵

據了解，訴爭商標由中國藍星（集團）股份有限公司（下稱藍星公司）於2009年5月26日提出注冊申請，2010年9月7日被核准注冊，核定使用在燒酒、葡萄酒、酒（飲料）、米酒等第33類商品上。2011年5月31日，經商標局核准，訴爭商標轉讓給五縱公司。2018年1月20日，訴爭商標山睜陵經核准轉讓給環球佳釀酒業有限公司（下稱環球佳釀公司）。

在訴爭商標於2010年6月6日初步審定公告後，牛欄山酒廠於同年7月30日提出異議，主張訴爭商標與其在先獲准注冊的第866912號「牛欄山及圖」商標（下稱引證商標一）、第5339350號「牛欄山及圖」商標（引證商標二）構成近似商標，且其「牛欄山」商標經長期使用已具有較高知名度，訴爭商標是對牛欄山酒廠馳名商標「牛欄山」的惡意摹仿、抄襲。

經審理，商標局於2012年5月15日作出異議裁定，認為訴爭商標「牛二」與引證商標一不構成使用在同一種或類似商品上的近似商標，而且牛欄山酒廠提交的證據不足以證明訴爭商標的申請注冊構成對其商標的惡意摹仿、抄襲、搶注。據此，商標局裁定訴爭商標予以核准注冊。

2016年3月28日，牛欄山酒廠針對訴爭商標向商評委提出無效宣告請求。

2017年3月15日，商評委作出無效宣告請求裁定認為，訴爭商標與引證商標一、引證商標二在文字構成、讀音上具有明顯差異，而且在案證據尚不足以證明「牛二」是「牛欄山二鍋頭」的簡稱，訴爭商標與引證商標一、引證商標二共存應不易導致消費者混淆誤認商品來源，不構成使用在同一種或類似商品上的近似商標。據此，商評委裁定訴爭商標予以維持。

牛欄山酒廠不服商評委作出的上述裁定，繼而向北京知識產權法院提起訴訟。

法院終審構成近似

經審理，北京知識產權法院認為，引證商標一與訴爭商標在文字構成、讀音、含義上差別較大，不構成近似商標；牛欄山酒廠曾提交的第3486435號「牛二」商標注冊申請已被生效決定駁回，不構成訴爭商標的注冊障礙。但是，無論從商品名稱角度還是從商標角度，相關公眾已經將「牛欄山二鍋頭」酒、「牛欄山二鍋頭」商標與「牛二」對應起來，在二者之間產生了較強的對應關系，訴爭商標與引證商標二共存易導致相關公眾產生混淆，構成使用在同一種或類似商品上的近似商標。

對於牛欄山酒廠主張訴爭商標的注冊系以不正當手段搶先注冊其已經使用並有一定影響的「牛二」商標，鑒於牛欄山酒廠沒有提交其單獨實際使用過「牛二」商標的證據，而且引證商標一、引證商標二屬於已注冊商標，牛欄山酒廠對引證商標一、引證商標二的使用不能視為對未注冊商標「牛二」的使用，故訴爭商標的注冊不構成以不正當手段搶先注冊牛欄山酒廠已經使用並有一定影響的商標。

綜上，北京知識產權法院一審判決撤銷商評委所作裁定，並判令商評委重新作出無效宣告裁定。

五縱公司不服一審判決，隨後向北京市高級人早孝民法院提起上訴。

② 十幾塊的白酒和幾百塊的白酒有什麼不同之處

這個就是我這酒鬼的專長了。

十八歲開始喝酒到今年三十一歲，也算喝個十多年的老酒鬼了，始終以喝白酒為主，啤酒紅酒洋酒都沒白酒那個勁道！

首先，低度酒就不提了，上頭口感差還傷身子，會喝酒的人都知道。只說52度以上的白酒吧。

在我喝來這些年不下百種牌子，便宜酒中：清香型的56度紅星二鍋頭始終最愛。有人說牛二，有人說方庄。牛二大多數人喝的是42度的那瓶，也有部分喝綠瓶牛，我都喝過，感覺特不對味，一股香料味，喝到胃裡像香精混合了刀子，一下下割著胃。還有部分省份偏好歪嘴郎、百年糊塗，喝起來口感還行，但沒有紅星那種實打實的沖孫棗擊力，給人意猶未盡之感。

高檔酒呢，茅台五糧液天之藍水井坊國窖1573都喝，但本人確實不愛醬香味，所以排除茅台了。濃香型中，獨愛國窖，那味道是我覺得高檔酒中最對胃的，一次家庭聚餐喝了三瓶國窖，大冬天配著膏蟹、生煎馬鮫魚和滾燙的龍蝦粥，感覺暈暈乎乎的才是人生享受。從那以後，我就愛上了國窖，家庭聚餐指定要這酒了。

要拿紅星比國窖，肯定在價格上就拉開一座長城。但口感上來說，紅星清冽剛勁，國窖醇厚柔情；從微醺體驗，紅星肆意汪洋，國窖漸次迷離；從大局上說，紅星是夜深人靜時回憶的毒葯，國窖是推杯換盞時春風的注腳；均難割捨，各成滋味，此中細節，酒中意會。

白酒又稱燒酒、老白乾、燒刀子等，解放後稱為白酒，是中國特有的一種蒸餾酒，也是世界八大蒸餾酒之一，中國的白酒，類型品種豐富多樣，質量也是參差不齊，好的壞的都有。

常見的白酒一般通過兩大大小小的酒池酒窖發酵釀造而成，香型劃分為：醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒（也是主要的分類方式）

不同價錢的白酒肯定有改前不同品質，先不說實時價格變動，單憑口感和質地（也就是我們所說的白酒拉不拉絲）就能分辨出白酒的好壞。不過價格低的有些也質量不錯，不如郎酒的」歪嘴「十幾塊錢，雖然拉不出絲來，但口感還不錯。一般便宜的白酒工業酒精攙兌現象常有發生，最好不要喝，很容易酒精中毒，對身體不好，如果沒有大家公認的好喝的便宜酒，最好不要隨便嘗試，還是買一些有口碑，大眾的，經常喝的酒。

我年輕時在我們縣酒廠干過，說到勾對酒，其實只要是工業化生產的酒所有的酒都勾兌。就是純糧釀造的也得勾兌。蒸餾酒時，出來的酒分頭中尾三部分，其中中間最好，酒精度數最高，有的達到70度左右。並且沒有雜味。酒頭和尾酒質量就差多了，一是度數低，二是雜質多，味道不好。廠家一般都是分類儲存的。出產品時兌在一起，用中間多的，就是高檔貨，反之越少檔次越低。純糧釀造白酒一般平均度數都是50多度。所以過去傳統白酒一般都是52度以上。以上是傳統工藝純糧食釀造白酒。

現在酒度數普遍低了，如何降低度？主要是兌水。但問題是如何使兌水後酒喝出原來的味道？這就需要加東西了。過去各酒廠都有品酒師，人工品嘗後，就知道酒里缺少什麼，然後再加。現在有色譜儀，一分析，各種成分和含量多少都出來了，按要求加化學品就行，要啥味是啥味。

所以現在許多酒廠都不燒酒了，買則殲拆來食用酒精直接勾兌，成本低，做做廣告營銷，賣得也不錯。

本人是釀包穀燒的對白酒多少是有點理解，酒分新酒,陳酒，陳年老酒,年份酒關於酒的味口我就不詳細說明，會喝酒的人都懂。關於兌勾酒我目前知道有三種；分別為酒精兌勾,酒精參入原漿酒兌勾和純糧原漿兌勾。只是原酒喝過後不會上頭,不會口乾舌燥。總之好酒少喝有益喝多百害，酒精兌勾的酒百害而無一利，再有茅五劍的假酒市場上也有很多的，價格高的也不一定買到好，我家自釀的苞谷酒都是公司和客戶上門定的根本不要我擺到市場上叫買

建國後白酒地位被拔高、全國男性愛喝酒這件事，也曾遇到過阻礙： 糧食短缺。

為了解決人民的喝酒問題，專家們 在傳統的固態發酵法之外 ， 開辟了液態發酵的新形式。

固態發酵 顧名思義，釀酒的原料呈固態，一般有五種糧食： 小麥、大米、玉米、高粱、糯米。

把這些糧食灑水摻和，再摻入酒麴，控制溫度濕度和空氣量，調節微生物的繁衍生息速度，就叫 發酵 。

發酵過程中，糧食里的澱粉分解成糖，再轉化成酒精，脂肪分解成脂肪酸，再轉化成有機酸，蛋白質先分解成氨基酸，再轉化成醇類、醛類、酮類和含氮化合物， 這些東西區分了「酒」和「酒精」。

固態發酵酒萬般好，解決不掉的一個問題就是 貴 。

液態發酵 ，簡單粗暴不負責任的說法 就是酒精勾兌。

這個發酵方法始於1959年， 成品幾乎就是純酒精 ，和現在的清潔能源差不多，然後再人工加香精調味，保證它喝著像酒。

因為最後總要調和一波，所以液態發酵法對糧食原料的要求沒那麼高，紅薯、玉米、豆腐渣、甘蔗渣都行。

再退化一些，也可以用食用酒精加香精，這樣成本更低， 在困難時期滿足了勞動群眾們的酒癮 。

直到今天，你在街上看見的那些價格喜人的 塑料桶裝 ，甚至 軟包裝白酒 ， 一般就都是液態發酵的。

桶裝酒

液態發酵比起固態發酵，最主要的問題倒不是不夠傳統，而是紅薯等原料里 果膠含量過多 。

如果酒廠技術不過關，很可能成品酒里甲醇超標，雖然不至於像假酒一樣一口悶進急救室，長年累月喝下去，仍然是十全大補看得見。

好喝的太貴 ， 便宜的不安全 ， 白酒地位越來越尷尬。

視知TV值班編輯/馬馬馬

白酒的價格區間著實太大，上到幾千元，下到幾塊錢 。消費者疑惑的是：同樣是酒，他們的區別究竟在哪裡？

首先，當然要來算算成本了。 第一個成本，也是最重要的成本——酒本身，酒是什麼東西釀出來的？

現在白酒的生產主要有三種方式：

1、 配製型白酒：就是食用酒精經過降度和使用正常的勾兌技術進行調兌而成。 而食用酒精現在的可用原料很多，像薯干、玉米、糖蜜、秸稈都可以發酵蒸餾酒精。此稱為液態釀酒，好處就是可控、干凈、效率高。市面上一噸食用酒精的大概價格在5000-6000元，當然也要分原料和等級。

2、 釀造型白酒：即純糧固態釀酒，其原料標准很高， 必須是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥等穀物(不包括薯類與果蔬類)，要求顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變。穀物的出酒率大概是40%-45%，而大米高粱的價格大家心中有數， 折算下來，第二種生產方式只算原料成本大概也是第一種方式的2倍及以上了。

3、第三種方式，即固液結合。吸收固態法白酒的豐富口感，液態法白酒的純凈，揚長避短。

現在說第二個成本，大概可以叫做勞作成本。

液態釀酒，相對簡單：蒸酒-除雜-復蒸-增香……。更有一些酒廠直接購買食用酒精，進一步簡化了造酒步驟。 這中間的硬體成本、時間成本和人力成本，是相對較少的。固態釀酒，生產工藝那是真的復雜啊，只能簡單說一說： 原料處理-泡糧-初蒸-悶水-復蒸-攤涼-下曲培菌-發酵-蒸餾……每個酒廠釀造規程不同，多次回沙、反復蒸餾的酒廠多了去了。

第三個成本——時間成本。真正貴的酒成本就在這里了。 這個時間成本與勞作中的時間成本不同。 好酒是需要陳釀的，剛生產出來的新酒，有辛辣味，不柔和，只能算半成品，一般都需要經過一段時間的存貯， 讓其自然老熟，使酒體綿軟適口，醇厚香濃，口味協調。陳釀的方法一般是把生產出來的新酒放在陶、瓷等具有輕微透氣性的容器內，隨自然界溫度、濕度的變化而變化，而不是人工的調整。時間本身的消耗就是一項非常高的硬成本， 青稞酒每年只能生產一季;每年產出的酒要封存放一年以上才能勾兌，勾兌後又要存放一年以上才能出廠，其中加上投料、發酵、烤酒的時間，酒齡至少都在三年以上。

其次，我們來說一說品牌，白酒的品牌到底值不值得我們買單。筆者認為：值！

白酒行業的品牌形成與許多行業的品牌形成並不同， 比如服裝行業 、電器行業，品牌大都在於商，而並不在於廠。白酒品牌卻恰恰相反。為什麼？

首先，白酒釀造及品牌形成需要獨特的地域環境。 在白酒的釀造過程中，有五個要素尤為重要——水、土、氣、氣、生。釀造好的白酒，一定需要一塊好的風水寶地，也就是今天白酒講的「產區」。互助縣是青稞酒的主要產區之一，因為得天獨厚的自然環境——群山環抱，林區密布，泉清水美，濕潤潔凈的空氣以及其周圍所形成的特殊微生物圈，造就了釀酒所必需的一切優越條件...……

其次，不可復制的窖池。 好酒一定是在好的窖池中釀造而成的，但窖池是需要「養」和「護」的，如今好的、能夠使用的窖池已經越來越少了。

除了上述兩點以外，釀造工藝、出身血統、品牌背書也都會增加白酒的品牌價值。

酒不僅僅是酒，酒還是一種文化，一種精神，一種境界，一種生活方式。

十幾塊的白酒和幾百塊的白酒到底有啥區別？這個標題確實很吸引人，也是很多酒友遇到的困窘，那麼今天我就和大家分享一下我的心得，到底10多元的白酒和幾百元的白酒有什麼區別（以醬香白酒舉例，歡迎大家拍磚。）

第一，高粱成本

這個是茅台鎮本地高粱（產品名稱：紅纓子）大家在很多電商平台瀏覽或者和茅台鎮賣酒的人都會說，我這個酒是本地小糯高粱生產的酒，這就是關鍵點，醬香白酒需要經過9次蒸煮，8次發酵，7次取酒，紅纓子高粱皮厚質好，9次蒸煮都不會破皮，保證了顆粒的完整性，外地高粱一般經過三次蒸煮就會破了，（家裡做飯的時候你多蒸煮幾次家裡的白米飯就知道了。）茅台鎮就那麼50平方公里的地方能種植高粱，並且大多數都要供應茅台酒廠，所以價格就高了。

第二、生產成本

醬香白酒其中一個工藝就是四高兩長，主要是指：

四高——高溫制曲、高溫發酵、高溫蒸煮、高溫取酒（讓你在40度的環境裡面工作，工資不高你願意不願意？）。

兩長——就是生產時間長（從上一年的端午制曲開始，要經過8次發酵，每一次發酵時間一個月左右，歷時一年的時間，大家想想這個需要多少資金來維持，舉個例子：拿出你家裡100w什麼都不做，你想一下這個投資成本），另外就是長時間儲存，茅台酒的儲存時間至少五年，那麼一般普通醬香白酒儲存時間至少是盤勾後一年才會出廠，總的就是兩年的時間，這兩年需要多少成本各位可以自己去核算。

另外出酒率很低，高粱產酒基本上兩種情況，一種是打碎再產酒，這樣出酒率很高，100斤高粱能產70到80斤左右的酒，如果是捆子酒（網上都叫坤沙酒）出酒率比較低，100斤高粱一般出酒40斤左右，按照高粱3.5元/斤的話，那麼很明顯：

碎沙酒成本： 100X3.5/80=4.3元，也就是在沒有加入小麥等曲，單純計算高粱的成本就是4.3元，那麼人工成本，曲的成本，時間成本，2年後一斤碎沙酒的成本應該在15元左右，再算上包裝材料到您手上，50元能喝到純糧食醬香白酒，碎沙酒已經很不錯了。

捆子酒成本： 100X3.5/40=8.7元，也就是在沒有加入小麥等曲，單純計算高粱的成本就是8.7元，那麼人工成本，曲的成本，時間成本，2年後一斤捆子酒的成本應該在35元左右，再算上包裝材料到您手上，70元能喝到純糧食醬香白酒，捆子酒已經很不錯了。

年份老酒： 醬香白酒如果口味好，醬香突出，達到空杯留香這些特徵的話，需要加入一些年份酒或者調味酒，那麼成本至少上浮30%左右，所以100元能喝到年份的捆子酒已經很厲害了。

酒 用糧食釀 好多年前酒可以勾兌了可以買酒精勾兌成白酒 加入各種添加劑香料等等 都是國家允許的 但是酒精也是糧食釀的只不過是畜牲都不吃的糧食 都是庫存糧食 有的見風都會變色 辣氣了 不能吃了 過期了

我來簡單講一下高粱酒 糯高粱 原料和水 一個地方水土出一方酒

高粱發酵 濕式發酵 乾式發酵 發酵時間長短 麩曲發酵時間比大麴短一半 大麴時間長

蒸餾 掐頭去尾 酒頭雜醇多高級醇 酒尾苦

私人作坊 麩曲根據酒精讀數一般20--30元一斤 大麴根據酒精度數30--40元一斤 一般需要陳釀一年才會銷售 私人作坊沒有上稅 沒有精美包裝

純糧酒（指的是當年新糧食最起碼不過期）加精美包裝加稅加利潤加廣告低度麩曲陳釀一年150元一瓶左右高度200元 只有超過55度才能陳釀多年陳釀五年估計沒有要有也要上千。 大麴發酵時間更長會更貴

正規品牌 放心沒有150元買不到純糧酒都是勾兌 而且是化學勾兌 酒越香香料越多

純糧酒一般不會上頭 只要是白酒甭想不含甲醇 奉勸一句不要喝白酒了 紅酒勾兌更多

啤酒現在都是跟美國人學習 美國釀法 只要有澱粉就行就出啤酒 美國佬就知道錢

啤酒沒有跟歐洲學習 德國啤酒 啤酒花大麥

不多說了我也不多懂 少喝要喝就喝純糧酒 我是自己釀

馬里亞納海溝是地球上水最深的地方，1.1萬多米，我們的白酒市場水比海溝還要深，不見底。

要說清楚十幾塊和幾百塊白酒的區別，至少需要從三個主要方面分析，還只能把結果交給大家評說，分析者不好定論。

第一個方面，市場價格。

第二個方面，執行標准。

第三個方面，口感口味。

所以，市場賣的十多元的酒，99.99%都是酒精酒，如今買酒的人也都心知肚明。為什麼還要買？沒辦法，情知道一百二百的也都是酒精酒，還不如直接買最便宜的，少吃些虧，反正也喝不壞人。至於幾百的酒，有糧食酒，只是假冒的太多，防不勝防。除非人情禮節，一般沒誰多買，也很少當口糧酒。

好的白酒，是「天人共釀」的結果。為什麼這么說？因為白酒釀造是由糧食釀制的，但在釀造過程中，又與當地的水土、釀造、微生物有著重要的關系。以茅台為例，離開茅台鎮就產不出茅台酒。這句話是真的。

茅台屬於用固態法釀造（指採用固態糖化、固態發酵及固態蒸餾的傳統工藝釀制而成的白酒）的白酒，要用茅台本地產的糯高粱，這種高粱粒小、皮薄、澱粉含量高，可以多次蒸煮。那麼，糯高粱這種原材料，就是能體現當地風土的重要原材料。

然後，形成酒的風味的第一個關鍵指標「制曲」。在每年端午節，釀酒工匠們就要開始製造釀酒的曲葯。曲以小麥為原料，加入水和「母曲」攪拌，工人站在盒子里用腳不斷踩壓。這是一個非常非常辛苦的過程。

選擇端午來制曲，是因為需要夏天高達40攝氏度的高溫，為微生物的生長創造條件，這些長年以來生活在制曲車間里的神秘的微生物，肉眼看不到，但它們非常重要。它們進入曲中轉換出特有的酶，這些酶可以加速澱粉、蛋白質等轉化為糖分。

經過「踩曲」做成的「曲塊」，釀酒工匠們用穀草包起來，在倉庫中放置。約每10天翻倉一次，讓曲塊每一個面都能在空氣中接觸到微生物。約30 40天左右，曲塊出倉再存儲一個月以上。一塊好的酒麴至少要用3 5個月才能做成。

還有一個神秘的、不可以因為人力而改變的因素，就是--窖池。好酒都離不開老窖池。風味最復雜的好酒一定是在好的窖池中釀造而成的。

制好酒麴，就已到重陽節，釀茅台又到了另外一個重要步驟——「重陽下沙」。因為本地產高粱細小而色紅，所以稱為「沙」。把高粱經最後9次蒸煮。比方說茅台的「回沙」工藝，就是指將高粱多次蒸煮出酒，以在反復蒸煮中獲得最完整的高梁風味。

加曲攪拌發酵，這時最重要的是釀酒師的經驗，釀酒師依據溫度來掌握時間。

發酵完成後，把酒麴放入有3 4米深的窖池中進行封存。每個窖池有能裝15 20甑的酒糟。窖坑要用本地黃泥封住，不能透氣。大概一個月後打開窖池，投入新的高粱，繼續上甑蒸煮。攤涼後加入曲葯，重新下窖。這一切都為了增加發酵時間，裹挾更多微生物。如此多次循環。

所以說，一瓶好白酒，離不開好生態生產的好材料，離不開那方水土的水、微生物，離不開人的經驗智慧，離不開時間，一切都要靠天與人的共同努力才能得到。於是價值不可能低。

但白酒中還另一種：

半固態法白酒，這是採用固態培菌、糖化、加水後，於液態下發酵、蒸餾的傳統工藝釀制而成的白酒

以及液態法白酒，指主要採用液態糖化、液態發酵、液態蒸餾製成的白酒，固液勾兌白酒、調香白酒等。這種就會相對便宜。

③ 岫岩白酒釀酒廠哪家好喝

我是土生土長的遼寧人，對於本地的白酒品牌可以說還是比較了解的。遼寧的白酒跟北方大多數地區的白酒一樣，在國內跟白酒大省是沒辦法可比的，不過也有不少比較受當地人所喜愛的白酒品牌。 近幾年遼寧出產的白酒品牌不太景氣，不像九十年代初的時候有那麼多的品牌，記得當年的老龍口、酒霸王、雄蟬蛾、金州老窖、凌水老窖也紅火過一段時間。 1.道光二五: 這就是以前的凌水老窖，這款白酒目前來看應該是遼寧最貴品牌的白酒，不過以前大街小巷都有售賣的，但是這幾年即使在遼寧本地也變得不太多見了，不知道是什麼原因？ 2.三溝酒: 這是遼寧阜新酒廠出產的困耐白酒，不過現在市面上銷售的大多是酒精勾兌的，價錢也比較低廉，屬於一款銷量肢尺碼不錯的低檔酒。 3.沈陽的老龍口: 在遼寧老龍口有著跟牛歷哪二差不多的地位，曾經遼寧人去飯店都喜歡點上一瓶二兩裝的老龍口，不過這幾年好像也開始走下坡路了。 4.大連老窖: 這是大連金州酒廠出產的老牌白酒，曾經出產的酒霸王也紅極一時，現在高檔瓶裝的售價也在300多元，可以說品質還可以

④ 白酒牛欄山純釀，俗稱「白牛二」，怎樣識別它的真偽

以紅星二鍋頭為例,首先,真的紅星二鍋頭酒有以下特徵:酒瓶表面光骨,干凈,商標是用機器條形一次滾貼,平整規范。44如將酒瓶倒置,瓶內的液體應呈透明狀,無雜質,同時可看見商標背面的水印字樣:HX一即「紅星」的兩字拼音的第一個字母。而假冒的紅星二鍋頭酒其商標是用漿糊貼上去的,顯得不平整規范,也沒有水印。 ...同時,辨別真假紅星二鍋頭酒從瓶蓋上更好識別,真的二鍋頭酒瓶蓋的電噴有清晰的「生產日期」和「批號」字樣,在紫外線燈下可見明顯的紅色防偽標記「紅星」二字,瓶蓋擰下後在其蓋頂的白色密封片是摳不下來的,且瓶蓋應富有彈性,內蓋呈淡黃色。以上這些都是仿冒二鍋頭酒所無法具備的,因此,我們提醒消費者,在購買紅星二鍋頭酒時慎防假冒。 牛欄山:瓶蓋辨別，瓶蓋鑒別有兩種，一是從蓋子的頂端有個牛角的圖案用打火機燒至五秒，圖案會漸漸的消失，待三秒冷卻後圖案又恢復正常。有的假酒不會有變化但高防的變化還是存在著區別就是時間上的延遲。二是要看瓶蓋的封口結合處，真酒的瓶蓋封口結合工藝上較細膩無瑕疵用手指繞著瓶蓋的封口處摸上一圈，如果無不適之感屬於真品，假酒工藝粗糙，造假低廉，封口處摸上去有刺手的感覺。接下來還要看它的封口是否嚴實。

⑤ 42度牛二是那個廠家生產的

42度牛二是北京京宏福酒業有限公司生產的。

牛二陳釀42度500ml由北京鄭尺京宏福酒業有限公司運營，屬白酒類系列產品，其品質優良，釀造工藝獨特，口味醇正，現火爆招商中，共創北京京宏福酒業有限公司宏圖。

牛欄山二鍋頭簡介

牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二搏叢攔鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時，去第一鍋「酒頭」，棄第三鍋「酒尾」，「掐頭去尾取中段」，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，於2002年9月4日榮獲「國基胡家二鍋頭原產地認證」。

牛欄山酒，精選優質高粱和小麥等為，以豌豆、大麥等製成大麴為發酵劑，純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝，歷經糊化、發酵、蒸餾等十多道關鍵工序，悉心傳統工藝釀造。以清香型「牛欄山」牌為代表，四大系列共計110餘種產品。

⑥ 牛2,15年酒多少度

52度
白牛二。一般12一瓶。喝著可以。不辣挺柔。但是回味有食用酒精的味。不適合單獨品著喝。適合吃飯的時候喝就行了掘沖巧。性價比超級高
北京牛二酒判雀業有限責任公司成立於2015年07月20日，注冊地位於北京市昌平區判鍵沙河鎮於辛庄村西臨1號A座6029室，法定代表人為王紅濤。經營范圍包括銷售食品；銷售日用雜貨、文化用品、體育用品（不含弩）；技術轉讓；技術咨詢；技術服務。