壞了的蘋果

① 壞蘋果能吃嗎

眾所周知，蘋果中含有豐富的維生素和礦物質等，適量食用對身體有極大的好處，但是如果蘋果發霉腐爛了一定不要吃，因為腐爛的地方已經存在毒素，而且周邊的部分也不安全了，所以為了大家的健康著想必須遠離腐爛蘋果；不過如果是碰傷的一點在短時間內是可以食用的。蘋果的營養價值非常之高，但是需要注意的是除了腐爛的蘋果不能吃，蘋果核也不能吃；另外現在的蘋果含有大量的農葯殘留，所以最好削皮後再吃。

一、蘋果爛一點還能吃嗎

專家表示，蘋果如果是碰傷的，這樣的蘋果短時間內可以吃;但是如果是發霉腐爛的蘋果，即使壞了一小塊也不要吃了。曾經在電視上看過一個小實驗，蘋果發生腐爛變質後，在距離它腐爛的一厘米處的正常果肉的仍能檢查出毒素。在蘋果腐爛的部分會產生大量的毒素，這些毒素通過蘋果的汁液會迅速的相位腐爛的部分擴散，導致未腐爛的果肉裡面同樣含有毒素。我們吃了這些含有毒素的蘋果，不但對我們身體沒有益處，而且還可能會發生頭暈頭痛惡心肚脹的情況，嚴重的還會引發中毒甚至致癌。

二、蘋果怎麼保存不容易壞

1、水缸儲存法

先將水缸洗凈晾乾，放在陰涼處，並在缸底放一個盛滿干凈水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋。早晨低溫時，將包好的蘋果層層裝入缸內，裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月，完好率達90%以上。

2、木箱貯存法

在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中，乘早晨低溫時，將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子里，一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋幾層紙，然後封蓋，放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。

三、吃蘋果要注意些什麼

1、蘋果核不能吃

有些人會在吃蘋果的時候把蘋果核吃掉，雖然不浪費是美德，但是蘋果核中的氫氰酸在人體中沉積會造成頭暈等症狀，長此以往對身體的傷害比較大。

2、蘋果削皮吃

有些人為了使蘋果看上去好看一些會在蘋果上面打蠟，這些打過蠟的蘋果會傷害到我們的身體，為了避免吃進有害物質，吃蘋果的時候最好要削皮。

② 蘋果壞了還能吃嗎

如果蘋果是機械性的損傷，壞一點也是可以食用的，但如果是因為蘋果受到微生物的污染，而導致的損壞，建議不要食用。
機械性損傷指的是，蘋果在運輸、售賣的過程中，受到碰撞導致表皮細胞破損，雖然傷口附近會因為氧化變色，但是蘋果的品質沒有較大的變化，還是可以食用的，只需要將損壞的部位切除掉就可以了。
而如果蘋果的損傷是因為蘋果嘗試暴露在空氣中，導致大量的細菌、真菌等微生物附著在蘋果的表面，導致的蘋果腐爛、損傷。就不要在食用了。
蘋果一旦出現的腐爛的情況，就意味著各種微生物，已經開始在蘋果的表面和內部果肉中繁殖了，特別是一些真菌微生物，在裡面繁殖的速度非常快，而且很容易產生有毒物質，這些物質會從腐爛的部分向其他部分擴散，使得完好部分的蘋果也含有少量的有毒物質。進入人體很容易出現惡心腹瀉的情況，甚至還有可能導致人體中毒。
另外，蘋果的傷口還有可能是凍傷導致的，這種情況蘋果不會出現毒素，只是裡面的營養部分被破壞，可以繼續食用，但會影響口感。

③ 蘋果壞的程度分為3種，聽聽專業人士怎麼說，蘋果壞掉一部分還能吃嗎

蘋果是種水果之王，雖然不能夠起到明顯的瘦身或者是某一方面的效果，但是由於蘋果當中含有的各種營養成分都是非常豐富的，因此廣受人們喜愛。

但是由於蘋果的保質期比較短，很多人在購買蘋果放置一段時間後就會發現蘋果出現糜爛的現象。而有一些人因為比較節省，感覺蘋果爛的地方不是很大，就將爛的地方切掉後繼續食用蘋果。蘋果爛了一小塊，把它「削掉」以後，剩下部分到底能不能吃？

現在人們的經濟水平在不斷的提高，其實有很多人都已經養成了吃水果的習慣，如果家裡買了水果，建議快速吃掉，不要放置太久的時間，這樣不僅會導致水果非常容易腐爛，而且還會滋生很多的細菌，如果家裡的水果因為放置時間太久已經出現了腐爛情況，那這個時候已經不能再食用，選擇將其丟棄才是最好的結果。如果在這個時候還因為捨不得，後果只有一個，那就是出現輕微或者是嚴重的疾病。總的來說，不吃為妙。

④ 蘋果壞了一點，還能吃嗎

剛碰壞和壓傷的水果，問題不大。如果時間長了，會爛的很快。把壞部分多剜掉一些，洗凈是可以食用的。
如果是爛的蘋果，會含有青黴素等致病毒素，人吃了就會中毒。爛的部分如果在三分之二以上，可挖開爛的部分之後，再深挖兩厘米以上才食用。如果是超過一半，最好就不要吃了。注意飲食健康。

⑤ 吃了壞的蘋果會怎麼樣

蘋果壞了不能吃。

只要水果發生霉變腐爛，各種微生物特別是各種真菌都會在腐爛水果中不斷加快繁殖，並在繁殖過程中產生大量有毒物質。這些有毒物質又不斷從腐爛部分，通過水果汁液向未腐爛部分滲透、擴散，導致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。

人吃了爛水果中的真菌毒素，可能會發生頭暈、頭痛、惡心、腹脹等，嚴重的還會危及生命。

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吃蘋果需要注意的地方：

1.蘋果核不能吃

有些人會在吃蘋果的時候把蘋果核吃掉，雖然不浪費是美德，但是蘋果核中的氫氰酸在人體中沉積會造成頭暈等症狀，長此以往對身體的傷害比較大。

2.蘋果削皮吃

有些人為了使蘋果看上去好看一些會在蘋果上面打蠟，這些打過蠟的蘋果會傷害到我們的身體，為了避免吃進有害物質，吃蘋果的時候最好要削皮。

3.晚上不要吃蘋果

晚上吃蘋果身體難以消化，不僅對身體沒有好處，還會造成身體負擔，所以，蘋果最好是早上吃，因為這個時候身體的營養吸收比較好。

⑥ 爛了一點的蘋果能吃嗎

最好是不要吃爛了的蘋果。在爛水果上出現頻率最高的就是以擴展青黴為代表的青黴，它們產生的展青黴素會產生引起動物的胃腸道功能紊亂，腎臟水腫等病症，並且因為展青黴素與細胞膜的結合過程是不可逆的，會對細胞造成長期的損傷。

⑦ 壞蘋果可以吃嗎

不能吃的。有黃麴黴素的。強致癌物

⑧ 壞了一點的蘋果能吃嗎

剛碰壞和壓傷的水果，問題不大。如果時間長了，會爛的很快。把壞部分多剜掉一些，洗凈是可以食用的。如果是爛的蘋果，會含有青黴素等致病毒素，人吃了就會中毒。爛的部分如果在三分之二以上，可挖開爛的部分之後，再深挖兩厘米以上才食用。如果是超過一半，最好就不要吃了。