五辛在家居士

1. 在家修行的佛教徒必須忌口禁食五辛么

阿彌陀佛。凈空法抄師襲曾經解答過這個問題。有居士問他這個問題，他笑著說：「平時炒菜稍微放一點兒蔥蒜，是可以的。生的蔥蒜吃了容易有口臭，這肯定不能吃。熟的蔥蒜雖然吃了容易生起淫慾心，但是必須吃夠一定的量才會起作用。現在的出家人完全不吃五辛，那是怕門外漢說閑話。」

2. 我從出生不吃五辛。蔥蒜香菜韭菜洋蔥更是連味道聞不了。我算修行 居士嗎

「不吃五辛，蔥蒜香菜韭菜洋蔥更是連味道也不聞」，這和算不算修行居士沒有專關系！
佛教「在家居屬士」修行時的事項主要包括：皈依三寶、受持五戒、持齋、修行菩薩六度、居家八法等等。
1.皈依三寶，一心向善，確信佛法僧三寶為身心歸向依靠之處，更不皈依佛教以外的其它宗教與神廟，這是在家釋徒的必要條件。2.其次是奉行五戒，不殺生、不偷盜、不邪淫、不妄語、不飲酒。佛法戒律雖然多，但最重要的就是五戒，從初發心學佛一直到菩薩都要遵守五戒，可不斷絕塵緣，一切生活依舊。3.持齋，持齋是在每月一定的日子裡實行一種克己的生活，即過午不食，不塗香裝飾和觀歌舞劇，不坐卧高廣床座。持齋的日子一般是陰歷朔日、初八、十四、望日、二十三、二十九（晦日）。4.大乘經典則廣說在家菩薩應當怎樣修六度、四攝等等。5.居家八法，居家八法是佛陀針對在家人求得現實和未來安樂的八種修行，即方便具足、守護具足、善知識具足、正命具足、信具足、戒具足、施具足和慧具足。如果按照居家八法修行，不但得今世的安樂，還可得來世的安樂。

3. 在家念佛可以吃五辛嗎

盡量不要吃來五辛，源《楞嚴經》：是諸眾生求三摩提，當斷世間五種辛菜。是五種辛，熟食發淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，縱能宣說十二部經。十方天仙，嫌其臭穢，咸皆遠離。諸餓鬼等，因彼食次，舐其唇吻。常與鬼住。福德日銷。長無利益。是食辛人修三摩地，菩薩天仙，十方善神，不來守護。大力魔王得其方便，現作佛身，來為說法，非毀禁戒，贊淫怒痴。命終自為魔王眷屬。受魔福盡，墮無間獄。

若不得已吃了蔥，可以漱口再念，沒有條件漱口也可以念，念佛無妨，但念咒念經則不可，若不漱口，有罪過。

4. 受戒的在家居士能食五葷嗎

阿彌陀佛，受戒了就不能吃五葷了。

5. 佛教居士修行中所戒的「大五葷」與「小五葷」是什麼內容

戒大五葷是戒抄雞鴨魚肉襲蛋等等葷食，而小五葷是在大五葷的基礎上還戒韭菜、蒜、蔥、花椒、大料等等刺激性食物。

佛教戒葷，是因為佛在禪定中發現，葷的氣味為鬼道眾生所喜，食葷則鬼常吻食葷者之唇，令其福德消減，而且葷菜生食令人易生嗔心，熟食易生淫心。故要戒葷。
凈空法師---在《大佛頂首楞嚴經》中，佛對阿難說到：「當斷世間五種辛菜。是五種辛，熟食發淫，生啖增恚。」五辛又叫五葷。葷是有氣味，臭的氣味，辛是指辣，辛而不葷可以吃。諸位要曉得，「葷」是草字頭，葷不是肉；肉食是腥，葷、腥要分開。葷跟腥不一樣，葷是植物，腥是動物。

6. 居士可以吃肉嗎

以下內容來自網路，可以參考一下：
【關於葷腥】
請看下面的佛學問答：
【問】：末學在學佛50問中見有一條內容是要斷五辛（韭菜，蔥，蒜等）這在中醫上都是有葯效的，為什麼佛學中讓斷五辛呢，請各位大德開示，阿彌陀佛。
【答】：因為「五辛」吃後，一會口臭，引來惡鬼舔食嘴唇，護法善神遠離；二會刺激慾望，導致犯戒。所以世尊當年制定戒律，禁止佛弟子食用五辛。但有時他人做菜時放一些調味、又不能一一挑出來，所以，吃下一點點，問題是不大的，不能大量吃，有條件避免吃。

【問】：日本出家人吃肉，韓國出家人吃大蒜，他們如此亂吃，是否不能上西方極樂世界？
【答】：這個不一定。因為佛跟我們講凈土經，凈土經最重要的三經一論，《無量壽經》、《觀無量壽佛陀》、《阿彌陀經》都沒有說吃肉不能往生，也沒有說吃大蒜不能往生，這是經上沒有的，你要說這個不能往生，哪個經上講的？其他經上講，那不是我們這個法門，我們修這個法門，一定要這個法門經典裡面所講的，這經典上沒有說，那我們就可以想到，吃肉也能往生，吃大蒜也能往生，這是肯定的。往生在信、願、行，不在吃肉，吃大蒜，這個小問題。但是我們要曉得，佛為什麼教我們不殺生。釋迦牟尼佛當年在世，是沿門托缽，吃肉的，人家給什麼吃什麼，決定沒有分別執著。今天南洋小乘托缽，還是給什麼吃什麼，並不是素食，如果出家人一定要做素食，在家供養每天要煮素食給你，增加別人麻煩。所以佛法是「慈悲為本，方便為門」，絕不給人添麻煩，你們吃什麼就供養什麼，所以這個沒有分別心，也沒有執著，這是隨緣啊。但是佛在大乘經里頭確實說過，菩薩慈悲心，不忍心食眾生肉。中國出家人素食，諸位要曉得，全世界出家人都沒有素食的，都是吃肉的，只有中國出家人素食。所以我們到外國去，外國看到我們都覺得我們很奇怪，為什麼不吃肉？我們看他也奇怪，為什麼會吃肉？我們一定要懂得這個歷史的淵源。中國的素食運動是梁武帝提倡的，由此可知，梁武帝以前出家人都吃肉的。梁武帝是佛門大護法，念《楞伽經》念到佛說的這一段，他深受感動，他採取素食，提倡素食，於是素食運動就這樣展開來了，所以素食運動是中國佛法，不是印度佛法。所以我們明白這個道理，那外國人不吃素我們一點都不奇怪了。可是我們到外國，因為我們吃素吃成習慣了，聞到那個味道就不好聞，腸胃不習慣，所以我們還是採取素食，他們也懂得，也很尊重我們。至於吃大蒜，這是各個地區生活環境條件不一樣。譬如在熱帶地方，你看印度人喜歡吃辣的，四川、湖南、貴州，這都是吃辣吃得很厲害的，它有瘴氣，他這種生活習慣，在那邊對他身體健康有幫助。在中國，我們曉得，山東人蒜吃得很多，跟韓國差不多，決定是那個地區地理環境不相同，他必須用這個，他才能調身，他才能夠防止一些疾病，我們要明白這個道理。佛家戒五葷，這個「葷」是素菜，葷不是肉食，肉叫「腥」，所以是「葷腥」，你看「葷」是草字頭，它是素菜啊，五種，佛在《楞嚴經》上講得很清楚，這里有大蒜，有小蒜，有韭菜，有蔥，有興渠，「興渠」當時中國沒有，現在我們知道，（是）洋蔥，這性質相同的。那麼佛為什麼把這個列入戒條，禁止大家吃呢？那麼我們要問當年世尊弟子出去托缽，在家人供養的吃不吃呢？照吃啊。這個「五辛」是對於初學人。佛講這些東西它影響我們生理，離開這五樣東西，幫助我們調心，調身。它刺激我們生理，生吃，容易動肝火，容易發脾氣，換一句話說，容易動嗔恚心；熟吃，容易產生淫慾的念頭，是這么個原因，所以禁止我們吃。諸位同修要知道，如果你們家裡面做菜，放一點蔥蒜調味，那個不起作用，吃這個五辛也要吃相當的量，它才會產生作用，那個量很小，不起作用，所以菜裡面做香料配料用，是許可的。戒裡面「酒戒」這一條，諸位都知道，佛為什麼要把酒列入重戒？酒醉了亂性啊，你就會做錯事，如果酒喝了不醉的話，那也不出事情。往年李炳南老居士跟我們講《禮記》，《禮記》早期註解的人是鄭康成，鄭玄，他講鄭玄的故事給我們聽，鄭玄酒量好啊，古人常講「三百杯」，「三百杯」的典故是從他來的，他求學，結業了，離開老師，老師跟同學給他送行，每個人敬他一杯酒，他喝了三百杯，三百杯酒喝下去，連小小的禮節都不失。所以李老師講，如果我們每一個人都像鄭康成這種酒量，釋迦牟尼佛「不飲酒」這一條就沒有了。佛制定的戒律都很有道理的，不是一個不講理的，他很有道理的。我們酒喝醉了會亂性，所以就要遵守佛的戒律，所以一定要曉得佛講經的用意何在，佛制戒律那個制意在什麼地方，一定要清楚，要明了，然後才懂得怎樣去持戒，而且每一條戒都有開遮持犯，每一條戒都不是死呆板的，什麼狀況之下應該怎樣去作法，活活潑潑，你才知道釋迦牟尼佛之可愛，可敬，他不是無理要求我們，他非常有道理，而且要在我們日常生活當中也能過得很自由，很自在，一點都不會呆板，什麼狀況之下可以怎麼作法，這是活的，戒律都是活的。所以你問這些能不能到極樂世界？如理如法的修學，求生凈土，決定得生。假如五辛真的會妨礙你的性情，常常發脾氣，常常做錯事，那你就不能往生了，這個要知道，那就不能往生。但是肉食在現代最好還是不要吃，為什麼呢？病菌太多，你看現在這個社會上許多人得的奇奇怪怪的病，病從哪來的？吃肉來的，現在的肉不幹凈啊，你看喂畜生的那些飼料，這飼料很不好，現在用什麼基因飼料，那就更不得了，基因飼料喂的這些畜生，將來吃了畜生肉，人都不曉得要變成什麼樣子了，都變成不是人的樣子了，那很可怕。所以科學進步會把人類毀滅掉的，不是一個好事情。（以上內容來自網路）
大自然賦予我們的人體的結構與肉食性動物的身體結構完全不同，而與草食性動物相似，比如牙齒、腸子的長度、大腸的結構......也就是說人天生就是適合吃素食而不適合吃動物性食品（包括肉、蛋、奶等）。但是現代人不顧我們人體的結構，大肆吃動物性食品，餐餐吃肉，天天喝奶，再看看現代人的疾病五花八門且都是重病---肥胖、大腸癌、女性乳腺癌、幼兒糖尿病、幼兒白血病、青年骨質疏鬆、心臟病、結石......為什麼會得這些重病，因為我們的飲食觀念錯了！可以在【網路】中搜索【業蓮清德的頻道-優酷視頻】，裡面有個【《聖賢教育-改變命運》續集】的視頻專輯，裡面有【新世紀健康飲食】視頻，共17集，這個視頻系列詳細講解了人類為什麼適合吃素而不能吃動物性食品（包括肉、蛋、奶等）！
要想身體健康、要想不被重病纏身，我勸你還是不要吃動物性食品（包括肉、蛋、奶等）！
南無阿彌陀佛！

7. 居士如何對待在家吃五辛的問題

各位佛友師兄來，請教下還源沒有受五戒，那在家怎樣對待吃飯時的蔥蒜韭菜呢，蔥蒜在炒菜時幾乎天天用到，而韭菜也是很受人喜愛的一種食品，比如吃餃子時的韭菜雞蛋餃子，本人已經基本不吃肉類，但畢竟身處繁華世間，又得經常接觸這樣那樣的客人等，跟人家說吃素確實已經讓很多領導朋友不理解了，所以現在盡量避免出去宴請及被請，這些素菜中的五辛若要嚴格執行，確實很不容易，但蔥蒜韭菜氣味大，或者有其他刺激，不利修行，，吃蔥蒜韭菜比殺生酒肉的業障更大嗎，不知各位師兄佛友是否也都能完全戒除？ 另外，如果行方便之法，能不能在初一十五或者其他佛菩薩等齋戒日，嚴格齋戒，其他時間，以不殺生吃肉為戒，另外在念經佛號之前刷牙漱口，當然這也是暫行的方便之法吧， 希望各位師兄不吝賜教。

8. 佛教居士修行中所戒的「大五葷」與「小五葷」是什麼內容

戒大五抄葷是戒雞鴨魚肉蛋等等葷食，而襲小五葷是在大五葷的基礎上還戒韭菜、蒜、蔥、花椒、大料等等刺激性食物。

佛教戒葷，是因為佛在禪定中發現，葷的氣味為鬼道眾生所喜，食葷則鬼常吻食葷者之唇，令其福德消減，而且葷菜生食令人易生嗔心，熟食易生淫心。故要戒葷。
凈空法師---在《大佛頂首楞嚴經》中，佛對阿難說到：「當斷世間五種辛菜。是五種辛，熟食發淫，生啖增恚。」五辛又叫五葷。葷是有氣味，臭的氣味，辛是指辣，辛而不葷可以吃。諸位要曉得，「葷」是草字頭，葷不是肉；肉食是腥，葷、腥要分開。葷跟腥不一樣，葷是植物，腥是動物。

9. 我是學佛的居士，家裡做菜有五辛調味，只吃菜，不吃五辛可以嗎

學佛的居士要忌蔥、蒜、韭菜、薤白、蔥頭、蒜苔等五類辛菜，五辛之害內甚於肉類。作容為調味已與菜類同為一味，吃這樣的菜，也就還是吃五辛，這是不可以的，這樣還是犯佛制的。菜應單獨炒，或是在放五辛前，及時盛出自己的菜。