一喬家居鍋

① 不粘鍋炒鍋什麼牌子好

特百惠鍋比較好！

個人認為特百惠的鍋很漂亮且實用，可以一鍋多用,炒菜不用加水，煲湯也不用中途加水，因為它的蓋子密氣。
特百惠至尊多用鍋，優質材質經久耐用。可 煎，炸，烤，燉，炒，燜，煮。可以無水焯菜，無水做火鍋，烤蛋糕、做披薩、烤蛋塔、爆米花；內表層經Stain工藝處理，無需添加過多食用油，少油更健康。
特有的五層鍋底、三層鍋身包覆式結構，中間純鋁成分，導熱又快又均勻，一般用中小火烹飪即可。中火就可以達到大火的效果，非常省能源，還能達到無油煙的效果。
因為油煙產生的臨界溫度是240℃—260℃，普通鍋具由於傳熱慢，對著火焰的地方形成局部高溫，溫度往往超過了240℃，由此生成油煙。
一般情況下，我們炒菜的溫度在170℃—180℃之間，如果鍋體表面受熱均勻，沒有形成局部高溫，既能炒好菜又能避免油煙的產生。
特百惠的鍋具因特有的材質和結構特點，使得在中小火烹飪下，鍋具還能又快又均勻導熱，這就避免了油煙的產生。