千城家居老闆

❶ 美團優選的東西是正品嗎

聽說僅供參考隨著上線的社區團購平台越來越多，很多人想加入卻不知道選擇哪一個好，然後在搜索了解時發現有人抱怨：美團優選就是個坑，所以這到底是真是假呢？下面就讓希財君從幾個方面來給大家分析下吧。美團優選就是個坑美團優選就是個坑？美團雖說是以外賣平台而讓大眾所熟知的，但是在2020年七月份美團宣布入局了社區團購-美團優選，對於想知道其是不是一個坑，可以從以下三個方面去了解：1、申請入口關於團長申請，美團優選有相應的官方微信公眾號，用戶可以在裡面點擊「想加入」-團長報名，然後根據頁面提示填寫申請即可。除了能在公眾號上申請外，美團優選在美團APP下也有專門的入口，打開美團APP在活動欄就能看到「美團優選」，點擊進入選擇「我的」-功能推薦-成為團長，即可進行申請操作。2、團長收益美團優選團長可以從門店總營業額中抽取一定比例的傭金，據有相關經驗的用戶爆料，傭金比例大概在15%-20%之間，且在美團優選公眾號下的文章中能夠了解到，如果團長認真做月收益預估在4000元-9000元左右。對於新團長平台還會有1V1專屬扶持和開團前實戰培訓。3、傭金提現消費者提貨後傭金收入會到達團長後台賬戶，團長可以查看、提現，當團長發起傭金提現操作後大概在兩小時內會到達銀行卡賬戶，提現金額沒有限制且平台不收取手續費

❷ 第十八章：創業里的那些人和事兒以及酸甜苦辣

正如圍城裡的一句話所言：「圍城外面的人想進去，裡面的人卻想出來」。其實，創業也是如此。沒有創過業的想要有創業的體驗，而創過業的可能再也不想回到創業當中去。而我，恰恰相反。我是那種已經創過業的人，卻還是想著創業的人。人呢？一生當中要勇於面對自己，即便是被傷得遍體鱗傷，但依然可以倔強的活著。人生能有幾回搏？此時不搏何時搏？之所以能有創業的機會，還是上天的眷顧，有父母的庇佑，有兄弟的陪伴，有舅舅和叔叔們的鼎力支持，有一幫死心塌地跟隨的員工團隊。俗話說得好：「不管市場環境如何，只要我們的團隊在，就一定會有東山再起的機會，不管做什麼項目，有人便有了一切」。

我們也不例外，在2012年10月6日，大華家居正式成立之後，我們做的第一件事情就是招兵買馬。在全城范圍內開展了一場史無前例的全城搜人行動，高薪誠聘，一時間吸引了幾百個年輕有為的青年報名。這個過程收起來容易，做起來不輕松。既要花費腦細胞投入思考，又要花費人力物力、甚至是財力進行大量的投入。我記得當初是印刷了三千份大海報和五萬份宣傳單，伴隨著我們十餘輛送貨車灑遍了全城的每個角落，包括五百個自然村在內。因為我當時給大家的要求是，每個自然村大路口兩側都要看到我們的海報，城區的大街小巷就是地毯式覆蓋。讓人只要抬眼就能看到海報宣傳，就算達成目標了。而單頁就是挨家挨戶的掃，一條街一條街的過，確保每個路邊的門臉店鋪都至少有三張以上的單頁。除了這個動作，還有村裡的大喇叭和廣播站，也全部動員起來，每天至少給播報三遍。由於熟悉互聯網的操作和玩法，我動用了當地58同城和趕集網等網路資源，就是跟他們合作，對企業進行曝光，買簡歷篩選合適的人選。另外，我也通過微信朋友圈和社群開始了小范圍的嘗試。盡管當時因為用的人少，效果很是一般，但可以說明我當時是絞盡腦汁、用盡全力，為企業搜集和網羅全縣最優秀的人才。雖然對人才的重視，在後續的企業發展中起到了至關重要的作用。但是，也為我犯下的第一個錯誤埋下了伏筆。

招人面試我設計了一套簡單行之有效的篩選辦法和流程。首先，面試者需要填寫一個應聘表，裡麵包含個人基本信息、應聘崗位、過往經歷、對崗位匹配度的一個說明和思考（為什麼認為你是最適合和匹配的人選）、你可以為企業創造什麼樣的價值、你對企業的認知是怎樣的、你有啥期望、你的薪資要求等等。通過這個表格，我可以做到50%以上的篩選，對於不知道如何介紹自己的、寫不上三言兩語沒有認真態度的、以及嚴重脫離客觀事實的，我都是直接略過，根本不給面試的機會。起初的面試都是我一個人主抓的，親自面試每一個人。這時候主要篩選的標准就是：1、形象氣質如何？差得基本就被Pass。2、與人交流和溝通的能力如何？能否具備隨機應變的能力。3、結合簡歷，判斷其所填信息的真實性。根據具體崗位判斷人員的崗位適應能力？4、關於薪資待遇、關於晉升通道、關於企業對人才的期望、關於企業的前景展望等等，這個基本就是和心目中確定希望入職的成員的交流。最終，我從幾百人的面試中篩選出來七八十人。然後，對這七八十人展開長達兩三個月的入職培訓（因為家居賣場處於裝修進場階段，還沒有實際的工作崗位可提供給大家）。這就是我大錯特錯的地方。他們作為一線銷售和主管，不應該接受如此漫長的培訓，培訓過程中只有基本工資，拿不到績效獎金，根本留不住人。而且企業，投入大量的人力物力還要賠上基本工資的付出。簡直成了職業技術學校了。最終，我們公司的員工總數突破了150人，當時的人力成本成為了公司一個較大的費用支出，這是我在後來的反思中覺悟到的。人盡其才，物盡其用，不要試圖去改變人，也不要試圖通過培訓去得到人。只有在市場一線，才是最好的檢驗。

與此同時，我們同時進行了第二件極為重要的事情，就是賣場招商。由於七千多平米的賣場，我們考慮招些合作夥伴共同入駐。我們主做家電和傢具，其它版塊交給其他人去做。可是，事實並非我們的想像。招商極不順利，大家各懷心思。全都站在自己的角度考慮問題，而不再整個商場布局上妥協。給大家舉個例子就能明白了，一個店主說，我要租八十平米，我要經營衛浴、煙機灶具、晾衣架等等，大家明白了嗎？人家根本不是想著做品牌，也不想著做專一經營，就是開個雜貨店，賣啥賺錢就賣啥。這顯然不是我們要的結果。沒有辦法，我們被迫走上了一條異常艱辛的路。經過慎重考慮之後決定，不再對外招商，全部自營。自營的范圍涵蓋：瓷磚、地板、木門、衛浴、吊頂、油漆、櫥櫃、衣櫃、傢具、家電、家紡、家飾，一條龍服務。從裝修設計開始，到拎包入住結束。

這個階段，我最大的助力，當然是我的弟弟。他一個人跑動跑西，默默無聞干著最臟最累的差事。首先，自公司成立我們就給房東一次性繳納了五年的房租，這個房租我們是沒有辦法一次性從公司里取出這么多現金流的。因此，從一開始我們創業，父親就給定下了基調，你們創業我給提供三方面的便利：1、公司的知名度和美譽度，你們是直接建立在這個基礎上做事。天然可以獲得客戶和消費者對你們的認可和支持。2、公司房產抵押權，你們上項目肯定需要資金。沒有公司做後盾，你們到銀行貸不出一分錢。所以，你們可以到銀行去借款融資，房本你們可以隨便用，盡情的去抵押。但有一個限制條件，不可以讓企業的負債率超過紅線。3、我的一切人脈都可以為你們所用，包括供應商資源和政界等等。我不幹涉你們的自由，關於選什麼品牌，和哪些廠家合作，都由你們哥倆商量著來。我不參與意見。就是這樣，我弟弟承擔了對外融資的重擔，帶著各種資料跑銀行，一遍不行兩遍，兩遍不行三遍，真的是跑斷了腿、磨破了嘴。但他所幸不辱使命，前前後後順利完成一千多萬的貸款。但也是因為這個，給我們造成了很大的壓力，負債，貸款周轉，現金流，這就是企業的生命線，也極有可能是壓倒創業者的最後一根稻草。

除了跑貸款，弟弟還有一個巨大的任務，對商場進行布局和選品，然後監督施工隊裝修。大家考慮一下，這是多麼巨大的工作量啊。雖然整個商場布局基本是我們共同商議的經過，經營內容和范圍也是大家的共同意見。但是，只要想想，我們要從瓷磚、地板、木門、衛浴、吊頂、油漆、傢具、家紡，這么多門類里去選品，也就意味著眾多廠家業務代表來我司進行招商洽談。還有關鍵一點，我和弟弟此時都是外行，根本沒有任何行業經驗。既不了解市場需求，又不懂得行業內幕，唯有花錢買教訓。起初，我們哥倆認中的就是名牌，在網路上調出各個門類的排行榜，一次看這些品牌是否在縣城裡已經有了專賣店，沒有的就被我們納入考察對象。這個方法雖然入手比較快，但其實最大的錯誤就是不切合當地市場。整個選品過程，可以說是敗得一塌糊塗，最終全是一線大名牌，普通老百姓根本消費不起。這就是我們血的教訓，書本主義，大城市病，眼高手低。

弟弟在確定了布局圖之後，與合作廠家也一一簽訂了協議。在這個過程之後，他就開始找裝修的施工隊，連續找了幾家，然後讓他們進行分包。誰幹得好，就多給誰一些活兒。這個策略還是非常不錯的。弟弟每天都泡在裝修施工的現成，裡面就是一個塵土飛揚，木屑環繞，每一次進去之後再出來都跟變了一個人一樣。可為了確保裝修的質量和施工的進度，弟弟是任勞任怨，默默承擔了下來。一次他深夜才回到家，看著他疲憊的身子顧不上去洗漱就倒頭睡下，我的眼裡噙著淚花。還有好多次，因為夜裡到貨和物料，他更是一夜未歸，值守在施工現場。正是這樣一個又一個的不眠之夜，才讓我們的企業一天比一天變得有模有樣。正是兄弟的鼎力承擔，才有我們兄弟齊心、其利斷金的結果。毫不誇張的說，展廳里的每個傢具都是我們親自動手帶著工人師傅一個螺絲釘一個螺絲釘組裝上的，每個飾品都是我們按照設計圖的要求精心布置的，我們對自己的企業投入了太多太多的心血，處處都留下了我們美好又心酸的回憶。

轉眼小半年過去了，空調3.15大戰即將拉開帷幕。格力、美的和海爾，我們家都是代理。三家爭得不可開交，我們還得面臨市場上的其它商家和線上的競爭。但是，空調大戰基本決定了我們一年的整體銷量，我們不得不全力以赴的去對待。此時，我所率領的團隊終於可以展露拳腳了。真的是養兵千日用兵一時。真的是來之能戰、戰之能勝，所到之處，所向披靡。每天，我們會開晨會和夕會，所謂的晨會就是動員大會，鼓勵大會，加油大會，培訓大會。教會大家怎樣宣傳活動，怎樣統一口徑，怎樣突出賣點，怎樣突出實力，怎樣搞定客戶。所謂的夕會，就是總結大會，表彰大會，計劃大會和評星大會。總結一天的認籌數據、總結一天的掃村情況、總結一天的得與失、總結一天的經典案例。表彰優秀的員工，直接給予現金激勵，把明天的工作安排和行車路線以及分工情況做好明確的部署，讓大家心裡有數。每天夕會會評選出明星員工，給予重獎。總之，連續十五天的奮戰，認籌破兩千，創下了公司史無前例的輝煌。也就是通過那一戰，而功成名就。大華確定了縣城無可撼動的家電霸主地位。因為業績的突出，我們收到了格力、美的和海爾的廠家表彰，當然也少不了物質獎勵和政策優化。在經過這一役的洗禮之後，我們重新梳理了團隊，採取了末尾淘汰和競聘上崗，做到優中選優。因為我們賣場遲遲不能開張，人力成本壓力太大，搞完活動好多人也無所事事。因此，有些人的緣分就此斷了，我們各自有各自的雙向選擇。印象深的有兩口子和楊先生，後來還惹下不少麻煩。

這時候，骨幹成員基本被篩選出來了，他們是經歷了市場的考驗，通過業績說話，取得了我和弟弟的信任。於是，我們按照大家的個人意願，針對相關的部門做了專門調整。基本上是按版塊區分的，建材、傢具、家電、家紡、家飾，五大部門。再具體劃分瓷磚、木門、衛浴、吊頂、櫥櫃、衣櫃等等。安排好了人選，我們就開始做市場調研和行業培訓。把這些人全部派到周邊各縣去學習和取經。看看人家是怎麼和客戶交流的？我們當然就是以客戶的身份出現。另外，我們還花大價錢把大家送去廠家進行深度學習和實踐，真正的從一個小白培養成行業專家，我們就是這樣走過來的。也犯下了不可饒恕的錯誤，因為選人不當，學成之後自己另立門戶的。我們總用一句話來安慰自己：「林子大了，什麼鳥都有。我們不能拿一個標准來衡量所有的人。人各有志，我們既然願意投入財力、物力和精力去培養人，那麼我們希望大家都能有一個好的歸宿和發展 」。

展廳裝修接近了尾聲，弟弟又把注意力放在了戶外滾梯和室內貨梯上，光這兩項也投入了幾十萬。等到年關算賬，著實把我們嚇了一跳。一年下來，全是投入，沒有收入。企業達到了自成立以來最大的虧損赤字。裝修、進貨、壓貨，沒有賣貨。我們太期待開業了。這也是我們最難熬的日子。忽然打開了記憶的閘門。

那是一個即將到達除夕的傍晚，沒記錯的話應該是農歷二十九。我剛剛給所有員工發完了工資和獎金，關上電腦，沮喪的走進了弟弟的辦公室。他躺在老闆椅上，不知道在想著什麼？見我進來了。站了起來，和我打個招呼說：「哥，都安排完了嗎？」我坐在了沙發上，面無表情，默默的一邊點頭一邊說：「是的。都安排完了。你知道我們還剩下多少現金嗎？」他笑了笑，搖了搖頭，漫不經心的說：「猜不出，哥就直接說吧！」我說：「弟啊，這將是我們這一輩子以來，即將要過的最窮的一個年了。公司賬上的現金只剩下了368元。」我弟也著實被驚到了，用手掐了掐頭兩邊的太陽穴，驚訝的說：「哥，不至於吧！」我緊接著說「這是真的，你看看我剛剛列印出來的財務報表。我們這一年投資了一個七千平米的大賣場，因為不停的投資，不停的融資，欠下了銀行一千多萬的負債。光給銀行的利息也破百萬了！你再看看，這是我們的工資表和主管獎金錶，人力成本也佔到了我們企業的20%以上。這么說吧，我們今年就彷彿是進入了一個無底洞，到處都是伸手要錢的主兒，而掙錢的地方只有家電這一個版塊兒。而且，因為我們的主要精力沒有在家電上面，這個店目前面積還不夠大，不足以把競爭對手甩的很遠。總之，一句話，入不敷出。我們虧大了！」接下來，就是我們兩個人的沉默。我弟弟顫顫巍巍的把手裡的文件看了一遍又一遍。一個電話突兀的打了進來，顯得那麼刺耳兒。弟弟接通電話：「掛了吧，我知道了！」弟弟跟我說：「是銀行的，貸款下月要還款，催我提前備款的！哥呀，咱這是混了個毛線啊！真想從這三樓的窗口跳下去，來個一了百了！」我能理解弟弟此時此刻的心情，因為我也有想要跳下去的沖動和想法。但是，還是慢慢冷靜下來。耐心跟弟弟說：「不行啊，弟弟。咱們是一了百了了，可咱背後有家庭、有家族，還有一百多個家庭啊！我們做企業，承擔的是社會責任，不能因為自己的壓力給大家徒增煩惱啊！你想想，我們跳樓了，接下來就是企業破產倒閉，那麼員工們就會全部失業，他們因為咱們的一跳，就要重新去找工作。你想想，咱們的舅舅、叔叔們，年歲都不小了，都快到了退休養老的年齡了。我們不能讓他們不能安享晚年啊！咱要懂得感恩，咱要全力以赴，咱要力挽狂瀾！」

辦公室的燈熄滅了，我們倆個擁抱著大哭一場之後，調整了自己的情緒，離開了辦公室，開車回家了。雖然我們買不起鞭炮了，雖然我們買不起豬肉了，雖然我們沒有給孩子發紅包的壓歲錢了，但我們還是好好的活了下來。只要是活著，就還有希望。

一年的辛勤付出，到頭來就是家居賣場還不能如期開業，一切都沒進入正軌和良性循環。我和弟弟飽受歲月的摧殘，品嘗著自己選擇的酸甜苦辣。那個年過得特憋屈，沒臉出去見人。逢人便問，「你們的賣場怎麼樣了？」真是丟不起這個人啊。我和弟弟在家強顏歡笑，盡量不讓家人們覺察出來。卻誰都不願意出門，悶在屋子裡計劃著未來。

媽媽看出來我倆的壓力，利用空閑把我們叫到一起。說：「是不是資金鏈斷了？你們現在給你爸的那些叔叔伯伯們打遍電話，把你們所面臨的困境跟大家說清楚。也就是說，在家居開業之前家電不給任何人和廠家打款了。讓他們免費給提供貨物，進行代銷。這份恩情，咱們一家子都給人家記下，等翻身了，好好感謝人家！」我和弟弟眉開眼笑，還是媽媽睿智啊，不光看出了我們的問題，而且還給出了解決方案。沒有任何的猶豫和徘徊，我和弟弟分頭開始聯系 。說實話，老爺子的信譽真的好。竟然沒有任何人拒絕我們。其中一個叔叔倒出了他們的心聲：「老王，在我們這里有這個面子。莫說是一車貨兩車貨，只要是不超出百萬，我這里你們就隨便提貨。」就是在這些叔叔和伯伯們的幫助下，我們迅速扭轉了局面。順利的還貸，順利的避免了資金鏈即將斷裂給帶來的一系列麻煩。快速的將精力全部放在了開業籌備當中。

一個新的時代來臨了，一個升級之後的嶄新大華即將面世了。

❸ 總裁班培訓銷售好做嗎，有沒有前景

總裁班培訓銷售挺好做的，前景也挺不錯的，可以接觸到很多各大企業高級管理人員。讀總裁班培訓班可以到行動教育了解一下。行動教育從各個方面都挺不錯的。具體體現如下：
一、行動教育，中國管理教育第一股，實效管理教育的開創者和領軍品牌，為企業提供全方位、全生命周期服務，包含實效管理培訓、咨詢輔導、年度顧問和學習工具；
二、行動教育目前在全國有20多家分/子公司及其它分支機構，已服務13萬企業家、200多家行業龍頭，如顧家家居、西貝、名創優品、味千拉麵、海瀾之家、合力泰等；
三、多年以來，行動教育以實效第一、落地顯著、貼近企業而著稱。
四、行動商學院的優勢：深入民企現狀，直擊企業經營常遇到的 52大坑 所有課程均經過實效研發， 升級迭代 每月1次；2020學年，學員平均評分達 98.41分；
五、行動商學院的導師： 1、資深——超15年行業經驗 2、實戰——累計上千個企業實操案例 3、實效——大道至簡，直指核心 4、實踐——講自己所做，知行合一
行動教育只針對董事長、創始人及核心高管開啟實戰的課程。行動在線商學院，是行動教育（股票代碼605098）旗下的企業家在線EMBA學習平台。與國內外傳統商學院不同的是，行動在線商學院是一所完全立足於市場環境，以幫助1000萬企業家成功為使命的新型管理學及商學在線教育機構。

❹ 紅星美凱龍和月星傢具是不是常州的

這兩家公司最早的店面都是在常州開的（或者說創始於常州？怪怪的）。
紅星回美凱答龍前身叫做紅星傢具城，九幾年在常州電視台做廣告了。老闆叫車建新，是常州人。
月星傢具的老闆不是常州人。
先有紅星再有月星（至少廣告是一前一後），當時紅星傢具城離市中心稍微近一點，在北環。月星比較遠，在新區靠近龍虎塘的地方。
當然，現在這兩家的規模跟過去不可同日而語，而且總部的注冊地也會隨著業務需要而變化，比如遷往上海（目前這兩家總部應該都在上海），並且在全國各地的分公司應該都是在當地注冊的。各個分公司之間的股權關系、從屬關系、財務關系錯綜復雜，外人很難判斷到底現在是個什麼狀況。
不過，作為常州人，我倒是覺得這兩家應該算是常州的企業。
也許會有人說，如果他們開在北京、上海、廣州，會比現在做的更好。也許吧……

❺ 石家莊比較好的裝修公司有哪些

元洲裝飾公司、輕舟裝飾公司、九鼎建築裝飾工程有限公司、石家莊城市人家裝飾有限公司、石家莊闊達裝飾集團均是口碑良好的裝修公司。

4、石家莊城市人家裝飾有限公司：

石家莊城市人家成立於2005年6月，公司秉承集團總公司倡導的為客戶營造健康家居、健康生活的服務宗旨，致力於環保、健康家裝，並取得了豐碩成果，得到了省城百姓的廣泛信賴和高度認可，被譽為健康家居使者。

石家莊公司總部設在槐安路與紅旗大街交口廣友大廈，現有3個店面。作為一家專業性的裝飾企業，城市人家一直將工程質量和設計水平作為企業實力和塑造品牌的頭等大事來抓。

同時積極引用ISO9002國際質量認證體系，大力提升企業自身管理水平，以一流的設計和完善的服務在業內享有很高的知名度和美譽度。讓客戶充分享受到物超所值的服務，真正放心、省心。

5、石家莊闊達裝飾集團：

闊達裝飾成立於成立於1997年，公司成立至今被授予「建築裝飾施工二級資質」單位，中國建築裝飾協會常務理事單位、北京市建築裝飾協會副會長單位、全國工商聯傢具裝飾業協會副會長單位。公司經過21年的發展壯大，是中國家裝行業的領軍品牌。

❻ 艾拉智能家居產品品類有多少

产品品类覆盖了开关面板，无主灯，窗帘电机，安防传感器等。这么多的产品品类全部用的是艾拉自己的芯片模组和云方案，和市场上很多品牌不一样，艾拉智能家居软硬件都自己做。

❼ 明星利用自己的名氣開餐館，這些餐館究竟怎麼樣

基本都還不錯吧， 盤點一下：

1、平安天悅餃子館

老闆：孫悅

孫悅開的餃子館在天通苑可是遠近聞名，吃客不僅喜歡那裡物美價廉的餃子、東北菜，更喜歡孫悅一家人忙裡忙外的「家庭式」服務氛圍。三層1000多平方米的店面常常客滿，幾乎都是十來人一桌、從老人到小孩的家庭聚會，大廳里歡聲笑語熙熙攘攘。體現的，就是東北人的熱情勁兒！

2、梅花家人餃子館

老闆： 韓庚

因為地段的緣故，這是個外表絲毫不起眼的小店。如果不是店面牆壁上掛滿韓庚以及其他明星的照片，完全沒辦法聯想到這是一家明星餐館。隨著韓庚人氣的提高，梅花餃子館也漸漸被粉絲們「包圍」，最終成為全國庚飯來北京 旅遊 必須光臨的「景點」，甚至還有學生庚飯在假期主動來店裡義務「打工」，充當「服務生」。當然，在這里遇到明星的幾率那是相當大的，據說，只要韓庚來北京，肯定會招呼他的圈內好友們來這里吃頓熱騰騰的餃子宴。

3、檸檬葉子

老闆： 吳奇隆

北京的霄雲路上，街邊的餐館鱗次櫛比，在這條匯集東西南北各路佳餚的食街里，霹靂虎吳奇隆「掌勺」的泰式火鍋店――檸檬葉子也「混跡」其中，甚是惹眼。提起檸檬葉子，熟悉泰國菜的食家肯定不會陌生，這可是稱得上是泰餐中一味不可或缺的絕佳香料。所以要想吃到正宗的泰式火鍋，那就來這里饕餮一番吧 ~除了火鍋，清蒸檸檬鱸魚、辣炒椰汁雞等也是吳老闆」隆重推薦的招牌菜哦 ~而且，這里也是個名副其實的「明星店」，許多明星都經常光顧：王菲、那英、陸毅、羽泉……據說，他們坐固定的位子，最常吃的是這里最經典的泰式火鍋。

4、郭家菜

老闆： 郭德綱

「非著名相聲演員」郭德綱在 2009年歲末開了郭家菜。中式裝修富麗堂皇，集天津菜和魯菜口味為一家。招牌菜多為老郭自個獨創家常菜。最有特色的莫過於他家的打鹵面了。中間一盆面，幾分鹵，外加十幾種的菜碼可謂是將打鹵面做到家了 ！推薦菜：郭家摔丸子、師娘打鹵面、師父炸醬面。

5、烹大師火鍋達人

老闆：曾志偉

烹大師火鍋達人是曾志偉進軍上海餐飲的第一站，是一家食尚、精緻、好吃的火鍋料理店，走到門口就能看到曾志偉的頭像。環境簡潔大方又不失創意。這里最獨特的地方當然是小火鍋的沾醬啦！因為這里是上海第一家用冰淇淋旋轉台來呈現八款秘制沾醬的火鍋店，您可以透過精緻 時尚 的冰淇淋旋轉台，挖取您所點選的冰淇淋主沾醬，然後搭配您喜歡的小料，攪拌均勻後您就可以盡情享用 健康 美味的「冰淇淋沾醬」了。

6、蜀地傳說

老闆：任泉

如果從眾多開店的明星老闆中評選出一個榜樣，那肯定是任泉。由他經營的「蜀地傳說」飯館自從 98年第一家開業以來，十多年一直生意興旺，如今，已然成了食客們饕餮的好地方。其實，「蜀地傳說」 的前身是蜀地辣子魚，因為在上海的店一到用餐時間便高朋滿座，排隊用餐的隊伍也一直排到店面外，一時成為街頭巷尾的餐飲業傳說。所以 2003年 3月在北京的第一家店開業時命名為「蜀地傳說」，而這個名字，據說也是任泉的好朋友李冰冰起的。現在，「蜀地傳說」在全國已有多家連鎖店，而且並不如大部分人想像中全是川菜，而是各有不同，比如東莞的店主營廣東菜，上海店都做川菜，北京三家店一家川菜、一家東北菜，和一家杭州菜，而且，來這里享受 美食 的有超過 90％都是回頭客呢！怎麼會這么有人氣呢？您還是自己去感受一下這個「傳說」吧 ~

7、齊辣

老闆：齊家三兄妹（齊魯、齊豫、齊秦）

齊家三兄妹愛吃火鍋，於是索性就開了個火鍋店與朋友們一起分享。店面主要由大哥齊魯打理，齊秦有時候也會出一些創意。店裡除了現場演奏民樂，就是放齊豫、齊秦的歌，完全是一種家族式的完美組合。齊辣以創意菜為主，兼營火鍋和炒菜。尤其是「胡椒海鮮麻辣鍋」 、「 胡椒螃蟹鍋」相當出名。他們的麻辣宣言是：「不麻不辣――人生無味 ;又麻又辣――恍然大悟 ;奇麻奇辣――四大皆空 ;齊麻齊辣――活在當下」。齊辣火鍋店給人的感覺似乎和目前上海大多數吵鬧有餘的火鍋店不同，近千平方米的店堂給人的第一印象是：優雅。所以，到這里來的朋友大可安下心來——這里是一個可以斯斯文文，規規矩矩地邊吃火鍋邊談事情的地方。

8、三千院

老闆：張信哲

店的入口處高高地掛著張信哲的海報，大廳透明的玻璃上寫滿了食客祝福的話語及評價，其中包括庾澄慶、齊豫等大腕的名字。盡管這是個餐廳，卻也是個能夠修身養性的安靜場所。張信哲是個迷戀古董的人，正因為這個興趣愛好，築就了三千院濃郁的古樸氣息，在店內的各個角落，隨處可以找到一些古董的痕跡，深邃安靜，韻味十足。

9、 孫楠

都太國際連鎖海鮮壽司自助

孫楠與前妻買紅妹斥資2億元在藍色港灣開設了都太海鮮壽司自助餐廳。餐廳的環境自然不在話下，寬敞明亮，氣派十足，結婚宴請或是公司宴會都很適合。店內主打魚生海鮮及日式壽司，當然也提供韓餐、意餐、粵菜、東南亞菜系等各式餐飲，選材和出品的質量相當有保證。魚生壽司的新鮮美味程度自不必說，而大部分食客也是沖著乳豬、鮑魚及阿拉斯加雪蟹去的，但上述幾種美味只有在晚餐時段才會供應。其他食品如：西冷牛排、鵝肝、生蚝更是搶手貨。印度餐區的出品亦都值得推薦，尤其是咖喱烤蝦。說到自助自然少不了甜品，這里的時令水果新鮮多汁，棉花（資訊，行情）糖充滿幼時的甜蜜回憶，巧克力噴泉、焦糖布丁、各色蛋糕果派也是應有盡有。

10、梁天

梁家菜

梁天的餐館位於北京東四環外高碑店地區的盛世龍源，餐館四周都是酒吧，「梁家菜」算是獨樹一幟。「梁家菜」的創意源於梁天的母親——作家諶容。「梁家菜」的部分招牌菜有：蔥爆全腰、黃豆炒豬皮、醬爆三丁、蝦醬炒雞蛋、梁家小炒肉、梁家燒丸子、梁家燉排骨。「寧彎不折賣身不賣藝，笑裡藏刀 宰它不宰你」、「誰敢自己說好，唯此梁家菜餚」

11、方力鈞

茶馬古道

茶馬古道」借力於藝術家和全新的概念設計，在世界上漸漸出名，美國的《時代周刊》曾把「茶馬古道」評為亞洲最佳餐館。當然，餐廳並不是藝術館，還要求經營到位。方力均說：「我的搭檔在雲南有兩家餐廳，雲南菜的原材料由他來供給。北京的 『茶馬古道』都是由我來做。餐廳交給管理公司來管理，他們要比我們職業得多，比如控製成本什麼的。我們三方面各司其職，合作得非常好。由於加入了藝術的因素，所以我們做得並不像常規的餐廳，完全是另類的概念和運營方式。」

12、高明駿

為人民服務

或許是因為有了這個名字，才成就了這家餐館，但是老闆卻說「開餐館就是『為人民服務』啊，再說哪家餐館不是呢？」這樣說來，「為人民服務」是否是家泰國餐館倒變得沒有那麼重要。出名的原因一方面可能是因為台灣藝人高明俊是這家餐館的股東之一，他對泰國菜的獨到理解及合夥人對泰國菜在北京的前景一致看好，催生了「為人民服務」—這家如今城裡名號最響的泰國餐館之一。

13、劉元

森帝爵士咖啡吧

農展館旁邊的CD酒吧在音樂圈裡大名鼎鼎，原先的老闆劉元，是中國最早玩爵士的人，現在他還不定期在CD有演出。CD也是老崔的主要根據地，羅大佑專程跑來給他捧場。這里傳說是北京最好的藍調酒吧。

14、 李亞鵬

夜色酒吧

14、 李維嘉

咖啡之翼

李維嘉和杜海濤一樣也是一位不折不扣的「隱形富豪」，主持也就是個副業，人家的「咖啡之翼」連鎖店已經到了上百家，李維嘉還專門上過求職節目，為咖啡店招人。除此之外，還投資房產、高檔酒吧、理發店，商演代言、主持著書拍電影，能涉足的都涉足了，可謂全面開花，收入自然不菲，看來主持界的隱形富豪還不少呢。

15、 杜海濤

海吃海喝

杜海濤還是在大家看來在《快樂大本營》里一個可有可無的角色，一個憨厚老實的大胖子。如今已經搖身一變，變成了N多家店的大老闆。據消息，杜海濤已經自己低調創業很久了，其名下的公司也有很多，也跨了很多的行業。在長沙開辦了自助餐廳以及主題餐廳外，還開設了自己的家居品牌實體店。此外，他主理的傳媒公司已經開始運營，杜海濤還打算開設一家視覺包裝公司。實在是人不可貌相，屌絲逆襲變董事，杜海濤你贏了。

15、 陳赫

賢合庄

3月20日上午，陳赫在微博為自己主理的火鍋店打廣告，貼出三張試營業的宣傳海報。海報中，陳赫、葉一茜和朱楨等主理人親自亮相做宣傳。

據海報，該火鍋店是由陳赫、葉一茜和主持人朱楨共同主理，地點位於陳赫的家鄉福建福州，定於3月21日正式試營業。

15、 薛之謙

上上謙

薛之謙火鍋店的地址在哪裡，上海市(10) 深圳市(1) 南京市(1) 重慶市(3) 南昌市(2) 溫州市(2)

姚餐廳

位於美國休斯敦西城區最繁華的高檔餐飲街威斯海默街9755號

雖然姚餐館不屬於姚明，是他的家人以及朋友合資控股，但是姚明在休斯頓時曾把這里當作一個宴請朋友的「私人會所」，而且由於他在休斯頓的影響力，所有人都理所當然的為了這個「姚」字慕名而來。

孟非的小面

由著名主持人孟非投資開設的重慶小面館「孟非的小面」創立於2014年末。店內的一大特色便是郭德綱贈送的對聯：「三杯老酒早晚方便，一碗小面老少咸宜。」

上上謙火鍋店

在薛之謙還沒有再次紅起來之前，他的串串店名聲已經快要大過他了，開了近10年還分店不斷擴張中，環境比較街頭串串香高大上！

明星扎堆開餐廳 孟非的面館要買黃牛票才進得去

孟非開了小面館

張嘉佳 「梅茜的小店」

梅婷 米法西餐廳

韓寒 「很高興遇見你」

明星開店生意如何

目前，南京本地名氣比較大的明星餐飲店，除了作家韓寒的「很高興遇見你」餐廳、主持人孟非的重慶小面館，還有演員梅婷的米法西班牙餐廳和作家張嘉佳的「梅茜的小店」酒吧。這些店的生意如何呢？

得靠黃牛票進店

有的熱火朝天

得靠黃牛票進店

和孟非的小面館一樣，剛開業的韓寒餐廳南京旗艦店，也正處於「爆棚期」。16日、17日開業頭兩天，每天的顧客都近千人，門口從早到晚排起的長隊，儼然成了一幕街景。

有的冷冷清清

該餐廳的一名經理表示，因為是工作日，店裡冷清。如果遇到情人節、聖誕節等節日，店裡會坐滿來過節的年輕人。「在店外排隊等候的現象，幾乎不怎麼有。」

他們開店的理由：不談錢

明星涉足餐飲行業，有人認為，有的是真投資，有的只是明星在靠自己的名氣撈金。因為店開起來後，明星都會委託他人打點生意，誰見過明星來店裡算賬、燒菜？那麼，對此南京的這幾家餐廳是如何回應的呢？

孟非：為了家鄉味

今年11月1日，現代快報曾報道，近一年來，孟非「強烈推薦」的重慶小面，已在南京開了五六十家。據孟非的朋友、如今替他打理店裡生意的余女士介紹，孟非開面館，很大程度上緣於他對那碗從小吃到大的小面，有種無法割捨的感情。

余女士說，小面館是孟非自己投資的，更多的是一種個人愛好，「就是希望開在家門口，隨時都可以吃到故鄉的味道。」當然，目前來看，孟非回店裡吃面的難度太大了，「他來一次，好幾個小時的營業時間就沒了，我建議他不要來。」

張嘉佳：供朋友們閑聊

梅婷：喜歡西班牙菜

如果說孟非開小面館除了有種家鄉情結，也帶著些吃貨的自我追求，那麼，梅婷和韓寒開餐廳的意圖，就基本可以界定為—因為愛吃，所以開店。「梅婷喜歡吃西班牙菜，而我又經常來往於西班牙，所以我們合計著開了這家餐廳。」據梅婷的哥哥、餐廳負責人梅海濤介紹，開業這一年來，梅婷回來過6次，每次必吃一些喜歡的菜。梅海濤稱，餐廳開業以來，有粉絲慕名而來。但排長隊的盛況從沒出現過。「妹妹提出的要求很簡單，那就是保證菜品正宗，這才是餐廳的競爭力。」

韓寒：為了正宗的食物

算一算

孟非的小面，年營業額可達千萬

一些業內人士認為，比起普通人開店，明星們的號召力令人艷羨。那麼，明星開店，到底能賺多少錢呢？南京餐飲界業內人士稱，以孟非的小面館為例，小面館可同時容納60-68人就餐，按照現在一天發650個號，那麼粗略算作一天有800個人就餐。至於客單價，因為最便宜的一碗小面要28元，而根據消費者心理，排隊排那麼久，肯定不會都只點一碗面，所以人均算作40元，一天的銷售額在3萬元左右。

因為小面館在營業時間內始終處於滿台狀態，因此也可以換一種演算法：一批食客進餐時間在45分鍾左右，按照一批食客60人計算，他們的消費額可達2400元，小面館一天營業超過10個小時，約翻台13次，就是3萬多元。除去過年等節假日的休息，一年中營業時間在330天左右，這樣算下來，一年的銷售額近千萬。

那麼，如果不是孟非開的店，只是普通的小面館，銷售額如何？這位業內人士表示，南京一家比較知名的面館，一天的營業額平均是8000元左右，最好的一天營業額做到過18000元，但普通的面館一般一天的營業額只有5000元。

問一問

火爆場面能持續多久

當然，上述數字是在餐廳顧客「爆棚」的情況下，算出來的。結合外地一些明星餐廳轟動開業，悄然關停的現象，有人不禁要問，這種火爆場面，會持續多久？

孟非小面館的余女士表示，如果按照目前的經營狀況來看，年銷售額可達八九百萬，如銷售額低於這個數字的一半，他們或將虧損。同為重慶人的余女士說，未來如何，不好預估，但他們對自己的產品有信心。

梅海濤則稱，與靠明星轟動效應經營的路子不一樣，他們追求的是穩扎穩打、大眾化運作。「有些回頭客是沖著我們這里的性價比高、招牌菜來的。」他還稱，將來會在新街口開第二家店。

韶兩句

多位明星開的餐廳已關門

今年8月，北京商報報道稱，2013年餐飲業遭遇寒潮，但也就從這一年開始，不少明星進軍這一行業，「其賺錢的目的不言而喻。」可是，反觀上世紀90年代那一批明星開的餐廳，情況並不樂觀。

孫楠、劉嘉玲、韓庚、郭德綱等明星的餐廳，還有姚明在美國的一家餐廳均已停業。

味道比老闆更重要

對於明星開店，江蘇省餐飲行業協會秘書長於學榮首先給出肯定意見。他說，一些明星的店，以經營地方特色風味小吃為主題，這具有一定的特色和生命力。

「很多明星沒時間也沒經驗打理餐廳。消費者審美疲勞，再加上他產品一般，價格不低，那還去干嗎？」於學榮非常認同一名網友的觀點，即味道比老闆更重要。他說，獵奇心理不應是餐飲發展的新常態，要專業的人做專業的事。

明星開餐廳，粉絲齊捧場，甚至出現了買黃牛號才吃得上的事，周董開的就這么火爆，當然周董不是第一個，也不是最後一個。

火鍋店、家常菜、餃子店、甜點店，小面館，大明星小吃貨，通過自身影響力的先天優勢，開業一炮而紅是情理之中。

記得周董的餐廳開業，滿眼盡是人人人，排隊排到姥姥家，比世博會人還多，四面八方的傑迷們，想來掃地的，准備北漂的，不要錢做兼職的大把大把的。

這種「情懷溢價」，看得圈內圈外人大喊葡萄酸酸葡萄不要吃啊不要吃，不過，別酸了，胃酸都酸出來，也改變不了明星餐廳人氣爆棚的事實。粉絲連臭腳都心甘情願捧，何況美味佳餚？吃的不只是胃的滿足，還有心靈的愉悅，吃的是回憶，是感覺，別的餐廳就是耍著雙節棍，擺滿青花瓷，美味佳餚性價比一流，咱還就不去，怎麼著，吃的就是一個喜歡。

吃不著葡萄的人說風涼話啦，味道比明星更重要，質次價高的明星餐廳，「打江山容易，守江山難」， 「人無百日好，花無百日紅」，別看現在人山人海，多少人是第一次去吃，也是最後一次去吃。

孫楠的海鮮自助餐廳，劉嘉玲創意廚房88，韓庚梅花餃子館，郭德綱郭家菜不都歇菜了么？不過，帥哥靚女未必就花心大羅卜，歪瓜裂棗未必就忠心不渝。好味道和大明星不是冤家對頭，大明星經營得法，一樣可以成為餐飲業的味道明星。

走過粉絲追捧的爆棚效應，走過審美疲勞，打敗七年之癢，就能順風順水一路向前了。

任泉無辣不歡的火鍋就紅紅火火那些年，以及這些年。成功秘訣就是不當甩手掌櫃，不做掛名老闆，事必躬親。

明星周邊經濟的興起是大勢所趨，所謂得粉絲者得天下。而且，就說周傑倫這種不差錢的明星，盡管他在台北開的意法廚房一直在虧錢，但燕雀安知鴻鵠之志，人開店的目的不是賺錢，只為完成想開餐廳的夢想，只為有個聚會的地方。

所以啊，粉絲體驗經濟，不好吃也要吃吃吃，黃牛票也要買買買！周瑜與黃蓋，真輪不上旁人瞎操心。有批評的閑心，不如給自己的粉絲做個私房菜。

答：僅僅是個人看法：我覺得這些餐館不會怎麼樣、主要是錢盤活了、不至於死死的放在銀行里一年一年地遭受貶值。

明星掙了錢之後，最簡單的投資方式是買房子，實在是沒什麼房子買了，就開始開餐廳和酒吧。

高圓圓：蜜桃餐廳

在北京有兩家，分別在朝陽區SOHO尚都西塔3樓和朝陽大悅城6樓。

但女神的店曾經一度生意不太好耶

因為愛好做菜，高圓圓兩年前和朋友一起合開了一家餐廳，「是家貴州菜餐廳，名字很女性化叫蜜桃，和高中的同學一起開的，有兩年了。」但是高圓圓卻把自己開餐廳形容為是一個魯莽的決定，「做了才知道原來那麼不適合做，我很討厭把精力放在那個上面，要想怎麼讓大家過來吃，怎麼才能讓大家知道我的餐廳。所以生意一直不太好，開了兩年也還沒到分紅的時候。」

思考了下原因，大概是女神沒有經營的心思……不過也可能是當時女神還不紅

現在狀況好多啦，五星評價

但南方也有個蜜桃餐廳，很多人吃錯了餐廳還艾特給高圓圓

女神的正版餐廳，微博粉絲300多

同名餐廳，7000多粉絲

同名餐廳開了七八家分店在南京蘇州無錫

圓圓女神按開了6年餐廳仍然只有兩家店……

鄧家佳：Hi辣火鍋

最有名的一家在簋街，現在朝陽大悅城通州望京全部都有了

鄧家佳開餐廳也蠻有名的，開業半年回本

據說每家店門口都排隊……

鄧家佳還摻和進了米蘭世博會，號稱要「挺進米蘭，Hi翻全球」

所以真的是選在簋街的生意比較容易火嘛？

任泉黃曉明李冰冰：熱辣壹號

三里屯有一家，全國一共五家

任泉是公認的有商業頭腦，黃曉明和李冰冰基本上不用操心，吆喝就夠了。

餐廳廣告跟電影海報似的

和老闆海報一樣高大上的火鍋店

任泉的目標是50家店……

在任泉的計劃中，每家「熱辣壹號」的投資大約為500萬元，今年北京將會開三家直營店，後年可能會擴充到50家。這是從一開始創業任泉就定下的目標：快速復制、規模化、打通明星資源。李冰冰和黃曉明的加入加速了這個過程。

真·霸道總裁

再來看看上海

薛之謙：上上謙火鍋

全上海一共五家，中山公園萬體館什麼的都有。

薛之謙曾經寫過好悲情的宣言：

我做了女裝....開了火鍋店.... 我可以每天睡五小時...我可以努力賺錢來補貼做音樂..... 因為我怕沒有機會來證明自己了..... 我不是商人... 我是歌手.... 等待著解開束縛的一天..... 謝謝所有還在聽我的歌的人.....如果你愛過..相信你會懂.....

但是生意超級好，火速就折騰到第五家，薛之謙的第五家分店開業宣言：

他說開飯店掙錢出唱片是真的……最近出了一張……

再來看看經營不善的明星們……

酒吧是有多難做，連霸道總裁任泉也把酒吧改成火鍋店了。看一下明星酒吧慘痛經營史

2004年，李亞鵬、王學兵及一位姓齊的朋友合夥，在北京三里屯南街泰悅豪庭開了一家叫做「夜色」的酒吧……2015年二月份已經暫停營業，至於是否還會再開業，目前尚不清楚。

而曾經非常有名的LOGOS錦衣玉食酒吧，是搖滾歌手鄭鈞所開，也早已關門。

王朔、姜文等的「非話廊」酒吧也不知何時消失得無影無蹤。

臧天朔的「有戲」酒吧，秦齊的「芥末坊」酒吧、陳冠希的「5F」等，也都紛紛關門歇業。

就是在餐廳經營方面十分在行的任泉，曾經經營的「1969吧」不到一年就改為了火鍋店。

這年頭做生意是個技術活，買臉賣面子的時代過去裊，不能一拍腦袋都跑到三里屯開酒吧，當然要失敗。

任泉那一掛霸道總裁現在最信奉互聯網思維~~

最近度娘新出了個大數據選址的幺蛾子，原理是：根據你的食客、粉絲搜索數據，判斷出誰是真喜歡吃你賣的東西，誰是沖著看看你的臉來的，根據這些需求再判斷店址，不要隨便只奔著鬧事去使勁。

如果生意不太行的明星都大數據一下，是不是就能發達了？

明星也是人。在他們認為有條件、有能力的情況下從事其他行業，無可厚非，包括開餐館。明星開餐館的最大優勢是＂名人效應＂，有的還有很廣的人脈。其劣勢在於＂隔行如隔山＂和不能全身心投入打拚。因此，明星開餐館的實際收益也大相徑庭。有收獲成功喜悅的，也有＂曇花一現＂難以為繼的。這些，都是正常現象。在市場經濟條件下更是如此。

別太把所謂的明星當回事，給普通創業者一些機會和希望吧。他們可是上有老下有小的一群人吶！

那些明星們，你即便不去錦上添花，他們依舊過得風光。

明星跨界經商並不是什麼稀奇事，很多明星都有自己的大店或小店。有的明星經商相當成功，已經退居幕後，比如袁泉；有的仍然活躍在屏幕上，生意也風生水起，比如吳奇隆、趙薇、黃曉明等等；甚至有的生意做的好，補貼自己的歌唱業，就是薛之謙。總之，明星做生意的理由各有不同，但他們比普通人創業都有著先天的優勢。 優勢一.人脈廣

做生意，人脈是相當關鍵的。普通人可能要花費幾年甚至幾十年才能積累相當寬廣的人脈，而明星卻沒有這么困難。他們參加各種活動，認知各種知名人士，特別是商界人士，既可以向他們請教商業方面的知識，更可以和他們打好關系，為自己將來的事業鋪路。

在一點，店鋪開張，會有各界人事光顧，店面相當有人氣！

優勢二.知名度高

一般人開店，最苦惱的事情之一就是打開店鋪知名度，需要花費大量的人力、物力、資金宣傳店鋪。而明星大概只要發一發微博，讓朋友、粉絲幫忙轉轉微博、發發朋友圈，就會相當有知名度了，這可是一般人做不到的。

優勢三.活躍度高

明星開店，會經常有朋友，特別是粉絲光顧，店鋪比普通的店鋪都要吸引人；就算不是粉絲，一般人也想進去看看，消費消費，看看明星的店有什麼不同。

當然明星的人氣只能吸引顧客，店鋪的實力才是留住顧客的關鍵。只有產品好，價格合理，才是店鋪生存的長久之道！

初時會好，但壽命不會太久。