⑴ 蛋糕展示柜不制冷是怎么回事
蛋糕柜接通电源后，压缩机无反映，此时应该首先检查冷藏室照明灯是否还亮。如果打开冷藏室门，发现灯泡不亮，则需要断开电源，用万用表测量电源电压是否是220V。如果测量得知无电压或者电压较低，则应该请专业电工重新布线。如果测量得知电源电压正常，则应该将检修重点放在蛋糕柜上。
1、如果温控器进线端有电压，则下一步需要用万用表测量温控器是否导通（这里需要测量的是温控器进线端与压缩机插件端是否导通）。如果在常温下不导通，则说明温控器有故障，需要更换温控器（更换时最好更换原厂相同型号的温控器，因不同型号、不同厂家的温控器开停点不一样，可能会造成不停机或开停机比例不正常现象）。
在排除温控器以及电源故障后，可以用万用表测量压缩机接线柱是否有220V的电压，如果无，则说明从温控器到压缩机的线路有断路，须要扒开柜体维修或者另外布线。
2、如果测量压缩机接线柱有电压且电压正常，而压缩机依然没反应。可以更换启动继电器与保护器试试。如果更换启动继电器与保护器后，通电试机时压缩机一点反映也没有，此时就有两种可能：1.压缩机损坏。2.线路问题
在此需要特别说明的是：在用万用表测量压缩机接线柱有220V的工作电压后，应对此处的220V有清醒的认识。此时的220V电压，有2种可能：一是火线与零线之间的220V，一种是火线与地线之间的220V。
3、如果是前者压缩机不启动，则是压缩机损坏。如果是后者，则需要谨慎对待在用万用表测量压缩机接线柱有220V电压以后，为准确判断此时220V的性质（是火线和零线之间的还是火线与地线之间的？），可以另外从压缩机接线柱处接电源线，直接舍弃蛋糕柜柜体内的线路。如果用外接电源线后，压缩机能启动，则是柜体内部线路。
上面这些我是在圣托冷柜资讯找到的看能帮到你不。
⑵ 蛋糕展示柜的使用方法和日常维护
蛋糕展示柜不使用时是可以关闭的，只是开启时就需要注意以下方面：
1、断电后展示柜需存放在通风和阴凉的地方，以免开机时过热制冷效果不好；
2、第二天开机前最好接电两个小时再开机；
3、每次开机柜子里面先不摆设东西，达到温度再陆续放进去，以免因为东西太多使压缩机长时间负荷；
4、摆放尽量不要挨着边，这样可能会挡住冷气，使内部温度不均匀；
5、关机后需注意维护保养蛋糕展示柜。
⑶ 请问哪个牌子的蛋糕展示柜好
蛋糕展示柜属于商用柜产品，不像家用的使用广泛，广告也多，所以在购买的时候有点迷茫
搞明白自己的需求，是展示蛋糕还是 慕斯；慕斯的温度是2度左右要提前定制
蛋糕柜都是风冷的，直冷的不行会起水（他们的区别可以网络），风冷的风机工作会有声音，和中央空调类似，如果是在家做烘焙的慎选，这是因为机器的制冷部件在下面，冷气是下沉的，需要风机吧冷空气吹到上面，基本是后面吸风前面出风的、空气在制冷部件过一遍。
所有制冷的产品常规款的都不能恒温的，都是在一个最高和最低温氛围内来回波动，这是制冷的原理，请不要以为是恒温的。
制冷管路必须是铜的，这个很重要，包括蒸发器、冷凝器，市面上好像也没有铁的。
玻璃是否钢化其实差别不大，钢化的安全，但是展示效果和工艺没有普通的成熟，再就是正面玻璃一定加除雾丝，要是温差大玻璃上全是雾气，很麻烦，以后也加不上，说热风除雾的都是骗子
压缩机的选择进口的肯定牛逼，但是谁能保证你掏了进口的钱，收到的是进口货，这个很专业你也看不懂，那就国产的一样踏实
售后很重要的，风冷的设置比较麻烦，一定的自己搞懂怎么设置的，不要以为和家用冰箱一样简单，90%的故障都是自己设置不对造成的，要是自己不了解，任何问题那帮维修都会告诉你压缩机坏了，至少是500费用，压缩机背黑锅啊，他们坏的概率是非常低的，基本是万分之一。
⑷ 蛋糕展示柜
蛋糕展示柜多以玻璃展柜为主，具体多少钱，看你选择的玻璃是普通玻璃还是钢化玻璃，正常情况以钢化玻璃居多，，，还有就是展柜的底座木料的选择，影响因素太多
⑸ 蛋糕展示柜都显示湿度吗
蛋糕展示柜标准湿度通常来说，做好的蛋糕都必须放入蛋糕展示柜或冷藏用的蛋糕展示柜来保存。室温下的蛋糕虽然可以保存二到三天，但是经过冷藏保存的蛋糕不但可以延长保存期到五至七天，而且也会更加美味。冷藏用蛋糕展示柜的柜内温度一般保持在+2～+8度之间，同时为了让蛋糕保持更新鲜和松软的口感，蛋糕展示柜还要控制柜内的湿度，确保湿度在80-90％之间。
⑹ 蛋糕展示柜如何操作和调整
相信大家对蛋糕展示柜都不知道怎么熟悉，蛋糕展示柜也是属于保鲜设备的一种，与冰柜相比，其保鲜面积要大很多，但保鲜原理都是相通的，蛋糕展示柜主要是用来对食品、冷饮、花卉、药品、工业原料等恒温贮藏，因为蛋糕展示柜存储的东西一般比较多，所以它不是像冰柜买回来用就行了，用户需要根据使用面积，然后蛋糕展示柜厂家根据大小设计，然后组装，最后对蛋糕展示柜保鲜系统进行操作和调整。
对蛋糕展示柜进行操作和调整，实际上是对保鲜压缩机和保鲜设备进行配套使用的操作过程。
(1)
保鲜系统操作调整，必须严格遵守机器和设备的“操作规程”以及“安全技术规程”，以保证保鲜设备的安全运转。
(2)
保鲜系统操作调整，必须熟悉整个保鲜系统机器设备的性能及其相互联结状况，及其运转的一般规律。
(3)
保鲜系统操作调整，必须了解货物的热负荷对库内温度的影响，各冷间的耗冷量以及在保鲜运行中，压缩机的运转变化特点。懂得调节和控制方法。
(4)
保鲜系统操作调整，应以保鲜剂的压力和温度的变化为依据。为了保证操作调整的正确性，必须保证保鲜系统中各仪表显示的压力和温度数值正确无误，若发现有失灵或误差太大的现象，应立即更换。
蛋糕展示柜
http://www.dan-gao-gui.com/
⑺ 中山在哪个地方有蛋糕展示柜卖
中山欧雪可以发物流，广州有分公司：广州分部：广州市海珠区琶洲村东合牌坊05-08号(万胜围地铁D出口旁)
蛋糕柜http://www.ouxue800.com/
⑻ 中山马得利蛋糕官网
中山马得利蛋糕店官方网站http://www.madeli.cn/zh-CN/index.html
⑼ 古早蛋糕展示柜太热怎么办
如果说
展示柜
太热的话，要适当的降温，给它稍微降低点温度才可以，如果一直温度比较高的话，有可能会导致蛋糕腐蚀过快，然后会产生细菌，有可能会导致坏了。
⑽ 中山蛋糕培训班哪里比较好
学蛋糕选学校到专业的蛋糕西点培训学校，选择学校时主要看以下几点：
1：品牌，学这个一定要关注品牌，有些小机构随便找个地方租个房子也就招生了，这个肯定很不现实的。
2：师资力量，师资是看一个学校好不好的关键点，好的教师不仅要做的作品好，还要会教，这样才能学的好；
3：教学环境和设备，学校整体的环境和学习环境很影响学习状态，设备的好坏决定了你毕业后就业能否快速适应工作环境；
4：是否有实操，学习西点动手能力是非常重要的，实践是检验真理的唯一标准，再多的西点理论都需要动手来验证的，所以选学校一定要以实操为主的，这样你才能够真正学习到东西。
5：就业是否保障：看学校有没有一些就业帮扶措施。
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