A. 德国美善品、法国玛捷斯、瑞士瑞得仕R10、到底谁才是烹饪机、料理机中的劳斯莱斯
这三个牌子都是大品牌的烹饪机,如果要选择的话,一定要根据自己的实际情况来选择。需要什么样的就选择什么款式的,什么品牌的。一起来看看相关知识。
怎么挑选烹饪机:
对于很多家用电器来说外壳可能并没那么重要,更多只是看起来更有质感手感更好更耐脏,但对于厨师机来说确实实打实一分价钱一分货,要花在刀刃儿上的钱。因为想要揉出手套膜,光靠揉面远远不够,高速搅拌摔打才是最重要的,而过程中电机高速运转,几斤面团在面盆里哐当摔打,对于机器稳定性是非常大的考验。
目前市面上常见的材质就是塑料和金属两种,塑料的优势在于价格便宜、自重轻,千元以下的厨师机基本都是这个配置,5~6kg的重量女孩子在家搬动也很轻松,当然劣势也在于自重轻,一旦开到中高档头部晃动会非常严重,而且整个使用过程中的机器位移也是难以避免的;金属机身自重通常都在10公斤左右,售价也都是千元级了,但优势显而易见,使用过程中更加稳固,头部晃动在很大程度上也能避免。
除了稳定性之外,外壳材质还决定了厨师烹饪机的散热能力,想要揉出手套膜,中高档连续工作10分钟以上是最基本的,而塑料机身散热情况差,天气一热起来非常容易影响面温,对后续发酵还是有不小影响的。所以从我个人角度来说如果预算足够的话,还是无脑买金属机身吧,10kg出头的重量其实搬动起来也不算难事呢。
B. 料理机坏了那里修
不知你说的料理机是哪个品牌的,正常的每个品牌都会有自己专门的售后服务点的,建议你还是拿料理机去售后服务点,去那里修一下比较好。如果不知道售后服务点在哪里,可以问一下生产商,他们都知道的。
C. 小熊料理机可以打豆浆吗
一、打豆浆过程
1、掌握好加水量
打豆浆时,要加入凉水,倒入泡好的豆子后,再把水加至杯体里面的上下刻度线之间,这样才能让高熊料理机顺利的工作。切记不要随意多加或者少加水,否则会造成打豆浆失败的。
2、放入适量材料
打豆浆放入材料时,不要随意的添加,要使用高熊料理机附带的量杯量好了再添加。否则材料过多会增加打豆浆难度,时间长了会损坏电机。如果丢失量杯,可以凭自己的经验添加材料,但要谨慎一些。
3、避免二次打豆浆。
现在的高熊料理机大都是智能的,应该一次打豆浆就要成功,如果一次打豆浆失败,豆浆不熟,也不要二次打浆了,很容易损坏高熊料理机的智能系统和电机。最好把豆浆导入电锅里,煮熟后再喝即可。
三、打完豆浆须知
1、尽早清洗机头。
在打完豆浆后,拿出机头后要尽快冲洗干净,否则一放时间长了,粘在高熊料理机头上的豆渣就会变硬,再清洗就难了,需要用钢丝球使劲拉才行。
2、豆渣再利用。
打完豆浆后,豆渣到了怪可惜的,如果手巧可以制作蛋糕。还可以作为饲料喂给鸡鸭等,或者浇浇花、草等都可以的。不要直接倒入厕所,以免堵塞下水道。
D. JLL350一B料理机售后电话
JLL350一B料理机售后电话?官方售后服务电话4008-899-315 本站暂未收录美的料理机维修商信息 请您致电美的客服电话:4008-899-315频道合作QQ:14922127。料理机是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身,用于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等多种食品的家用电器,是榨汁机变得比较多元化后的产物。
市场上料理机产品的性能标准划分为六大类:出汁率、噪音指标、稳定性、易用性、飞渣情况、杯体材质。
中文名
料理机
外文名
Food machine
类型
多功能机器
作用
打豆浆、磨干粉、榨果汁
快速
导航
种类区分性能标准注意事项产品特点配套设施选购要点选购技巧清洁技巧
使用说明
料理机使用方法
1.握住容器后转向右边来分解
2.把材料装在容器中
3.按照材料安装十字形或一字形刀刃
4.把刀部位完全旋转后安装于容器
5.使用硬的材料或水分过少的材料研磨时,会引起空转现象,握住主机的两端,轻轻地上下摇晃,可以缩短加工时间
6.把附有刀的容器组装于主机之后,向下压并向有旋转即可
7.完成粉碎工作后,让容器的入口处朝上,并旋转刀刃部位即可完成分离
E. 贝尔斯顿破壁料理机售后服务电话是多少
4001622600,但好像全国没有当地维修点,需要邮寄回厂家维修!
F. 小白必读 美善品料理机.
收货.
开箱检查,注意不要把绿色的芯片扔掉了。芯片有磁铁,吸在机器旁边凹槽地方就可以了 。主锅在运输模式下是安全锁扣锁死的,不要硬拉。只要将机器电源插上,并轻轻按下右边银色旋钮,安全锁扣即可打开。主锅直接往上提就可以取下来了。
开机:轻按银色圆按钮;
暂停:运行时候随时可按银色圆按钮,机器马上暂停;
关机:机器静置15分钟会自动关机,或者长按银色圆按钮3秒手动关机。请温柔以待,勿直接拔去插头关机。不然每一次开机都会有安全提示走一轮。
开锅.
其实也就是洗一下锅,其实不锈钢并没有开锅一说 ,只要洗干净就可以用了。可以自来水洗,热水洗,可以白醋洗,洗洁精洗。还可以加满水,15分钟/100度/速度最低,煮开一锅水再倒掉,晾干就可以开始用了。
注意:除了主机不能水洗,主锅可以全水洗,可以放洗碗机洗,但是洗好放到主机上时候一定要保证下面的5个金属触点没有水,一定要擦干!切记切记!
基础使用三要素.
液晶显示屏三个圆圈代表时间、温度、速度,点击任何一个圆圈变大,即可通过右边旋钮左右扭动,进行数值的调节。比如时间长短,温度高低,速度快慢等。
注意:不管做什么,可以不设定温度,但是时间和速度是必须要设定的,否则无法启动机器。开启速度相当于是启动机器,向右旋转按钮即可。哪怕是最低速,也必须选一个。
温度/速度的诀窍.
小美的速度:最低速度是小勺,一般用在炒菜煮汤,这个速度用到很多。不要忘记上面我们刚说过,小美运转是必须开启速度的。那就是这一档。
其他温度速度干什么,看下面的图,一目了然。其实它就在原配的食谱第29页,请好好看书!
什么是反转?为什么反转?小美的刀头和别的不同,不但可以正着转,还可以反着转。低速反转不容易破坏食材, 所以炒菜基本都是用反转。 而反转速度再快一点,功能等于颠勺,翻锅,比如说糖醋排骨的最后一步,4秒/反转速度2,就能让排骨完美裹匀汤汁。
清洗功能.
洗肉类:
三步骤:食材必须放网锅,水量没过食材且不超过最高水位线,时间 7分钟/温度50度/速度5。没错,就是这个速度才达得到全方位冲洗。时间不能太短,太短温度达不到。洗了一次你就会被小美洗过的肉的干净程度折服。从此猪肉鸡肉牛羊肉,螃蟹小龙虾洗个不停。
洗水果洗菜,洗干果(红枣葡萄干):
三步骤:食材必须放网锅,水量没过食材且不超过最高水位线,设定时间 5分钟/速度5。还可以酌情加点盐,贝壳粉一起洗。大多数水果都可以用这个方法,有些比较嫩的比如草莓可以时间3-4分钟。平时洗水果干果不需要设定温度,但是冬天的时候可以尝试5分钟/37度/速度5,水果不会冷冰冰的入口。什么难洗的草莓杨梅葡萄西兰花都会被冲涮得干干净净。
炒菜功能.
烧菜的一般流程:
1. 葱姜蒜香料4秒速度5切碎。
2. 加油爆香, 3分钟/温度V/反转速度小勺;
3. 加入食材和调料,时间看食材定、温度V、反转、速度小勺;
食材的时间一般绿叶菜(3-4)分,花菜之类的(4-5)分,根茎类的大概10分钟,肉类大概20分钟(具体看食谱)这里只是大致说明一下烧菜的方法和流程!其实和一般的锅子做菜没太大区别!使用几次就熟练了。新手不会做的,可以先跟着芯片来做两次,后面熟悉了就可以自己操作了。
蒸锅功能.
蒸锅组,搭配了深浅两个蒸盘,配合不同菜品使用设计合理。深的可以装碗装盘,注意用底部很宽的盘子的时候中间蒸汽孔不要全部堵住了,可以利用蒸架和筷子,空间留出来让蒸汽流通。上面浅的蒸盘可以用盘子或者直接放菜,或者利用烘焙纸和铝箔来达到一锅三四菜。
如果上面要蒸东西,锅里建议必须是汤,或者水分多的烧炖菜,比如红烧内,保证不低于500g热的液体,温度必须是Varoma,速度建议最低速或者0.5,这样才有足够的水蒸汽蒸熟东西。用这个功能,可以充分节约时间,节省能源,一锅可以做出三菜或者四菜来。不用担心时间不同,可以拆分,可以同时蒸不同的菜。 蒸锅独特的食品级树脂材料随时端也不烫手,哪个时间到了蒸好了,就可以立刻把哪个菜先拿下来。
涡轮turbo功能.
麦穗图形按键里面包含了turbo键和揉面键。
turbo键就是涡轮增压模式,配合刀头,在相同电压下,可以输出更大功率。
1:做柠檬汁,可以高速萃取柠檬精油。6秒即得柠檬汁。
2:打颗粒状的东西,比如肉丁或者菜丁,避免打得过细。
3:打容易出油的东西(防止其出油),比如磨芝麻粉,转速快的情况下,可以用最短的时间研磨成粉达到不出油的效果。
揉面功能.
揉面模式操作:
放好配料(面粉/水/糖。。。),建议先20秒速度2,把面粉和水初步搅成面屑后,再点揉面键, 定好时间(比如说3分钟),再点取麦穗图案圆圈变大后,再轻转旋钮就可以开动。
注意:
1. 一旦开始揉面功能,就没有速度数值可以选了。因为这是机器自选的速度。记得是顺时针转按钮,不是点按钮开动。这点新手容易弄错。
2. 小美是刀片式揉面,面团会被打散打断。所以揉面完成后,拿出来,请一定手动揉面滚圆了后再操作下一步整形工作。任何面团都需要这样处理。
反转.
反转键:
小美的刀头和别的机器不同在于,不但刀头可以正转,还可以反转。
1. 任何粉碎和浓汤/酱功能,肯定正转。
2. 一般果汁奶昔冰淇凌功能,也肯定正传。但是有些特别的水果,无需去核,可以开启反转功能,无可以把带核的水果打成核汁分离,比如石榴汁、荔枝汁、杨梅汁……最后只要把核过滤出来就行。
3. 炒菜基本都是最低速反转!防止翻得过于软烂不成形,这个反转键还可以用于给食物裹汁,起锅前速度调到2-2.5,时间设置为2-4秒,就会把红烧排骨都裹满汁。
4. 反转配合速度还用在搅拌肉馅,给绞肉上劲但又不过于打碎绞肉,或者反转熟肉达到手撕效果。
蝴蝶棒.
1. 用于打发时候,打发全蛋,打发蛋白,打发鲜奶油。加发时请确保主锅无水无油,由于大小多少不同,或者淡奶油的牌子不同,所以打发时间无法统一,参考书上的时间和速度,看状态。
2. 装上蝴蝶棒,可以用来烧鱼烧豆腐烧烤麸这种质地嫩的菜,轻柔的推动功能,既不会把鱼、豆腐烧糊烧碎,也不会黏底。
洗锅方法.
懒人快速干手洗锅法:做完菜,锅里加水涮一下,倒去残渣,最好用洗锅刷子刷一圈,然后再次加半锅水(热水尤佳),不用加洗洁精,水位过刀头即可。用10秒速度10洗锅(越油越脏就加点时间)。小美的高速马达瞬间就可以把油脂乳化。倒掉水,再冲一下,再倒掉水就可以直接再做下一个菜了。不需要把锅内擦到很干才炒菜(但是下面那几根针不能是湿的),因为油温低,就算加热油也不会溅手。
注意:洗锅时候不要设定温度,直接用热水就好。第一,机器的安全设定不允许煮的时候用超过6以上的高速。第二,10秒钟也真的不够时间加热。
一般手动清洗:酌情加点小苏打或者洗洁精,用洗碗海绵水龙头下洗干净,晾干下次再用。
拆刀头方法.
拆装刀头:
小美刀头轻松可拆卸,既没有卫生死角,也不会浪费材料。
注意:安装时候刀片、锅底座一定要和主锅扣严。
其他小工具.
其他小工具的应用:
1.主锅上的小盖子,同时也是一个量杯,需要加液体的时候非常方便,可以直接倒,且能估量。
2.主锅洞口大小设计也很有意义,任何比洞口大的东西,建议改刀再放进去煮或者搅打,避免卡在刀头。特别是大块黄冰糖,请不要直接放进去打。建议打单晶冰糖。
3.主锅盖向里凹,煮的东西即使溢出来也会自己再流回锅里去。
4.配的刮刀棒不但可以当锅铲,还可以用作刮刀分割面团,特殊的设计让它无论随手怎么摆放都不会污染桌面。前面的挂钩更是可以提取网篮。
5.网锅可以用来煮饭,用来过滤,用在清洗水果蔬菜和肉类。在熬煮东西的时候,还可以直接放在盖子上面防喷溅。
关于安全.
1. 独特自动锁扣,如果主锅的盖子没有放好位置,机器会发出提示并且拒绝工作。
2.机器的安全设定不允许煮的时候用超过6以上的高速。避免热的烫的东西在高速下溅出来烫伤。
G. 美的搅拌机破壁料理机怎么用
1.把需要加工的食材放入相应的杯中,拧紧杯座;
2.把杯子放到机子上,向下压然后顺时针旋转,确保杯子与主机连接牢固;
3.一手扶住料理机,一手插电源,此时机子开始工作,食材加工好后,及时拔下电源。
注意事项:
1、不能超过30秒是防止电机烧坏。机子工作时电机高速旋转,可达10000r/min,发热量较大。
2、也可以一直插上电源,当料杯在主机上压下时,机子就工作,取下料杯就停止。
H. 美的搅拌机破壁料理机怎么用法
1.把需要加工的食材放入相应的杯中,拧紧杯座;
2.把杯子放到机子上,向下压内然后顺时针旋容转,确保杯子与主机连接牢固;
3.一手扶住料理机,一手插电源,此时机子开始工作,食材加工好后,及时拔下电源。
注意事项:
1、不能超过30秒是防止电机烧坏。机子工作时电机高速旋转,可达10000r/min,发热量较大。
2、也可以一直插上电源,当料杯在主机上压下时,机子就工作,取下料杯就停止。
I. 破壁料理机坏了那里修
你好,朋友
个人认为破壁料理机坏了
就拿到厂家专业的售后服务,
让专业人士给你修理
这样是比较安全的,
也是比较科学合理的。谢,谢。
J. 杨子全营养破壁料理机,使用方法
料理机的使用方法:
1,高杯、低杯的组合使用方法 · 把杯子放好(口朝上),往杯内放上需加工的食物,然后把刀座放在杯子上(刀面朝下),一手抓住杯子,一手握住杯座按顺时针方向拧紧。 · 接通电源。 · 把装好食物的杯子放在主机上,用力按,主机便带动刀开始工作。 · 当食物加工完毕,把杯子拿出,若杯子是扣住的,按住杯子,逆时针方向稍微转动,杯子即可取出。 · 一手抓住杯子,一手握住杯座,逆时针方向旋下刀座。倒出加工好的食物。 · 若加工好的食物不即时用,即可用平盖盖上。既于食物容易变质,请注意不要长时间保存。 · 口杯体拧上口杯圈后,可作口杯或奶昔杯使用。
2,大杯的组合使用方法 · 在大杯底部拧上十字刀座。 · 如使用豆浆过滤网,应将过滤网底边凹口对准杯的凸筋而装入。尔后放上大杯盖顺时针方向旋紧,再将配 · 料倒入过滤网内,然后放上加料帽按顺时针方向旋紧。 · 接通电源。 · 把装好食物的杯子,放在主机上用力按,主机便带动刀开始工作。 · 若使用推料杆助推,不但有利于快速加工,而且安全。
3,榨汁器的组合使用方法 · 根据榨汁的容量选择低杯或高杯。 · 把杯子放好(口朝上),再将榨汁器放在低杯或高杯上(注意榨汁器底部的凹口插进杯子的筋中) · 一手握住杯子,一手抓住橙子或水果稍微用力往下压并来回扭动。
4,碎肉杯的组合使用方法 · 把碎肉杯放好(口朝上),将碎肉刀装入杯中(将碎肉刀筒的孔对准碎肉杯内的中心柱放入轻旋,自行落下入位)。 · 往杯内放上需加工的食物,然后把碎肉杯盖装在碎肉杯体上,按顺时针方向旋转,使杯盖和杯体扣紧。 · 接通电源。 · 把装好食物的杯子放在主机上用力按,主机便带动刀开始工作