⑴ 怎样提高食物的消化吸收率
正 在食物中含有多种人体必需的营养素,这些营养素只有被人体消化版吸收后,才能发挥其作用。不权管是精米白面,还是鲜肉嫩菜,经过人的口腔、胃和肠的消化,使其分解成最简单的物质,然后再把这些物质吸收到肠壁血液中,这个过程就叫食物的消化吸收。人体对不同的食物吸收的多少是不一样的,即使相同的食物在不同的条件下,吸收的多少也是不同的。
⑵ 怎样从饮食中提高钙的吸收率
正因为人们在日常饮食中的一些不经意，使得食物中的钙没有很好被身体吸收，专而是白白的流属失。专家总结了一些饮食中影响钙吸收率的因素，让大家知道如何提高钙的吸收。 1.乳糖能促进钙的吸收。 由于乳糖和钙形成低分子可溶性络合物，促进了钙的吸收，因此乳糖可增加小肠吸收钙的速度。 2.维生素D对促进钙吸收起有重要作用。 膳食中维生素D存在的多少或机体照射太阳光充足与否，都会明显影响钙的主动吸收。 3.赖氨酸、精氨酸、色氨酸等均可增加钙的吸收，尤以赖氨酸作用最为明显。 氨基酸可与钙形成容易吸收的钙盐，故膳食中适量的蛋白质可增加由小肠吸收钙的速度，但是过量的蛋白质摄入，则增加尿钙排出。 4.纤维素、糖醛酸、藻酸钠和草酸可降低钙的吸收。 它们均存在于常见的食物中，并可与钙形成不易被吸收的盐类。菠菜、空心菜、苋菜等含草酸多的食物中的钙难于吸收，而且影响胃肠道内其他食物钙的吸收。 5.脂肪摄入过多或脂肪吸收不良，均可导致身体中游离脂肪酸过多，与钙结合成不溶性的钙皂，从粪便中排出，降低钙的吸收。
⑶ 怎样提高食物铁的吸收率
饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。均衡饮食，食物多样化，注意荤素搭配，注意补充含铁、B族维生素和维生素C的食物，才有利于改善贫血症状和补充造血功能所需营养成分。 富含优质蛋白质的食物：蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。 富含铁且吸收率高的食物：富含铁的植物性食物有红糖、黑木耳、海带、紫菜、桂圆、银耳、番茄、黑豆、大豆、黑芝麻、花生、胡桃、燕麦片等；其次为芹菜、荠菜、油菜、苋菜、蘑菇、豆腐干、蚕豆、豇豆等。在动物性食物中，含铁量较高的有鸡肝、猪肝、动物血、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、牡蛎、牛肉干、虾、黄鱼等。 富含叶酸、维生素B6、B12的食物：绿色新鲜蔬菜、水果、花生仁、酵母、豆制品以及动物肝、肾等。 富含维生素C的食物：如辣椒、菠菜、西红柿、韭菜、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等新鲜蔬菜。猕猴桃、杏、酸枣、橘子、红果、柚子、草莓和橙子等水果。 荤素搭配能提高植物性食物内铁的吸收率，如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的铁吸收率；将西红柿、肉末、豆腐一块烧，猪血与豆腐加醋做成酸味汤，均会使豆腐中的铁吸收率增加。用铁锅、铁铲烹调食品，可以使脱落下来的铁粉与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炉炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用。
⑷ 如何提高学生的课堂吸收率
课堂教学是整个教学过程的中心环节，听课显然也是学生学习的中心环节，因此，指导学生掌握有效的听课方法、提高听课效率，有着十分重要的作用。
一、充分做好课前准备
（一）做好知识上的准备——课前顶习
知识上的准备主要是新课涉及到的有关书籍。知识的复杂准备与新知识的预习准备，对新知识的预习应主要抓住的难点，明确听课重点，是一种重要准备。
孔子曰：“温故而知新”。上课要接受新知识但也要温习旧知识。预习的过程，是一种旧知识的温习过程、准备过程，也是由旧知识向新知识过渡的过程，即温旧纳新的过程。学习某种新知识，要运用哪些旧知识，联系哪些旧知识，哪些要做到重点准备，都要做到心中有数。只有这样，才能在听课中把新知识纳入旧知识体系之中，形成崭新的知识结构。
（二）做好身体上的心理上的准备
上课学习，是一项艰苦的劳动，它需要学生有充沛旺盛的精力和健康的体力，为了做好身体上的准备，要求学生必须做到两点：一是要有充足的睡眠和体息，二是要注意饮食与营养卫生。
上课还要有良好的心理准备，这是一条多被学生忽视的十分重要的准备，实际上，学习过程是伴随着学生的动机、情感、兴趣、意志、毅力和个性等心理因素参与的运动过程，其参与度与学习效率成正比。学生上课的目的和情绪尤其重要，专家研究认为，学生只有在目的非常明确，心情非常愉快的情况下，才能充分发挥自己的学习潜能，学习效果才能提高。在这方面，教师的责任主要表现为两方面：一是积极引导、激发学生的上述心理因素呈积极状态，二是切忌授课前或授课中挫伤或压抑学生的积极心理因素的发挥。设想，在课前或课堂上，由于一个学生不守纪律，教师大加训斥，甚至辱骂、体罚，一人有过，全班陪训，这不仅使有过学生听课的积极心理状态降到蛊低点，也使全班同学兴致大减，哪里还有良好的教学效果可言？
二、听课要全神贯注
系统论原理告诉我们，学习新知识是接收信息、信息加工（同化、转化）、信息贮存、信息输出、信息反馈再到接收信息的循环往复的过程。在堂课里，这种信息活动的过程不是一次，而是多次。学习效率，取决于信息渠道的畅通与信息活动的质量。听课是接收信息，是信息活动的第一道关口，能否全神贯注，决定信息接收的量和信息活动的质，决定整个学习过程的效率。
全神贯注地听课，即高度集中注意力，充分调动多种感观参与听课，不一心二用。许多学习优秀的学生在课堂上全神贯注地听课，不乱想，不乱动，不乱看，努力排除听课干扰，做到眼到、耳到、手到、心到；边看，边听，边想，边写，思维处于高度竞技状态之中。当然一堂课几十分钟始终保持全神贯注是不可能的，也是不必要的，同时，也是违背心理活动规律的。一个成功的学习者，既能随着教师讲授的波澜前进，也能在必要时，搞一点缓冲、舒展，自动调节，以作提神之用。学生可将注意力集中在教师对自己在预习中发现的难点的讲授上，集中搞清教师讲授思路；对于教师讲授中自己已懂的部分，可以将大脑放松一瞬，以求调节兴奋与抑制生理机制，以求注意力新的集中。
三、积极认真地思考
学习离不开思考，听课是学生学习的一种主要形式，也离不开思考。“思则明，不思则暗”，没有思考，理解新概念，掌握新旧知识之间的内在联系便是一 句空话，听课的实际意义也就不复存在。学与思是辩证统一的，相互转换的。学是接收、贮存信息，思是判断、处理信息，思维总得有思维着的东西，思维着的东西即是学得的知识，知识便是思维的“原料”。学是基础，思是发展，学的过程即思的过程，学必思，思在学中，善思才算善学。爱因斯坦讲：“提出一个问题往往比解决一个问题更重要。因为解决一个问题也许仅是一个数字或实验上的技能而已，而提出新的问题，新的可能，从新的角度看旧的问题，却需要有创造性的想象力，而且标志着科学的真正进步。”
课堂上的积极认真思考，就是要思考所学内容的来龙去脉，它与旧知识的联系以及在实际中的运用。
首先要弄懂当堂的新知识。听懂新知识是上课的目的，是发展智力的前提。
那种听课不求甚解，“当堂不懂课后补”的做法，既浪费时间，又于智力发展无益。何谓“懂”?一是把新知识的概念弄明白；二是把道理弄明白，即把新旧知识的内在联系弄明白。从系统论角度来认识这个问题，听明白概念或结论是实现输入信息有效性的保证，弄明白其道理即明白新旧知识的内在联系是信息加工的过程；没有听懂做保证，即没有输出信息有效性做保证，信息加工便不可能进行，信息贮存、输出、反馈也就不复存在，听课也就失去了实际意义。
其次要理请教师的思路，教师的思路，即教师讲课过程中运用的思维形式、思维方法、思维规律。学生听课不能仅满足于把新知识弄懂，还应把教师讲裸的思路理清。理清教师思路的意义在于，在掌握知识的同时，学习如何运用科学的思维方法，发展能力，掌握治学本领。这是我们研究学习方法的根本意义所在。
某位全国高考理科状元曾说过：“我听课的目的，是把自己的思维方法与教师的做比较，找出差距，培养自己的思维能力。”可见，理清教师讲课思路的重要意义。事实也证明，这种听课方法也正是那些优秀学生所共同运用的方法。
再次要善于问答。学问学问，不问难以成学。在课堂，必须设问，但也不可乱问，一定要认真思考，问到点子上，问到关键处。旨在寻求答案的问于培养能力无益，旨在寻求思路的问是善问之道，并有助于培养能力，学生在善问的同时，还要养成喜欢积极回答和善于口答教师在课堂上所提出问题的习惯。
四、记好课堂笔记
为了加深对知识的理解和记忆，有利于课后复习巩固新知识，同时培养记笔记的能力。学生在课堂听课中，要学会记笔记，这也是听好课，提高学习效率的一种学习艺术。
做课堂笔记，首先要记下主讲章节标题、副标题，抓住每节的主题和教师讲授的重点等。此外，对课内的要点、公式、说明、结论、注释等也都要记录下来。
还要记录教师对问题的见解和思维方式，必要时还要加注，以备课后提炼、升华、复习备考和创造之用。
课堂笔记尽量要用短语、数字、图表及各类符号，眉目要清楚，语言要简练，文字要清晰，写的要快，以减少记录时间，从而使听、看、记、思相互结合，并能及时对讲授信息作出反溃五、搞好即时性复习即时性复习就是听课后及时复习。根据心理学家研究，遗忘的规律是先快后馒。及时复习，即在遗忘大规模出现之前进行复习，能充分克服学习后的遗忘。
有人做了一个实验：让三组受试者熟记同一首诗，第一组间隔一天复习，第二组间隔三天复习，第三组间隔六天复习，最后达到三十组全部熟记，第一组需平均复习四次，第二组需平均复习六次，第三组需平均复习七次。研究表明，识记二、三天遗忘最多。所以，听课后必须当天复习，如能坚持睡前复习一遍，第二天早晨再复习一遍，效果会更好。
整理课堂笔记是及时复习的一种好办法，通过整理课堂笔记，可以对教师讲的内容进行尝试回忆，可以对教材进行再一次阅读研究，对课堂笔记中记锗的地方及时纠正，对记得不清的进一步弄清，对记得不全的进行补充，对条理紊乱的把知识的逻辑关系与内在联系搞清……这一切，有利于将所学新知识进一步学懂，学深，学全，加深记忆，使所学的知识更系统化。整理课堂笔记是信息反馈和信息加工的过程，是脑手结合的积极思维过程，不仅对复习记忆所学的新知识有益，而且对培养学生思维能力、自学能力及刻苦钻研精神有利。
参考资料：http://www.zjsyzzx.com/xinxishudi/zhengjiaochuxinxi/200510/558.html
⑸ 怎样提高和改善食品中蛋白质的消化吸收率
b牛奶
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因为海带中含碘，几乎不含钙和蛋白质；
牛奶中含有大量钙和蛋白质；
豆类中含有大量蛋白质却不含钙。
⑹ 怎样提高铁的吸收率
1.选择高吸收率的补铁食物。
按照传统的“吃啥补啥”的说法，补铁最重要的还是要选择合适的补铁食物。适于人体吸收的是血红素铁，多见于肉类产品，如牛肉、鱼肉、鸡肉和动物内脏等。因此，在平时饮食中可适当增加以上高铁食物的摄入，也可选择高吸收率的铁剂如生血宁片。
2.适当补充维生素C。
维生素C在体内外均是一种还原剂，可将运铁蛋白中的三价铁还原为二价铁，促进铁吸收；此外，维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力，减少铁对胃肠道的刺激。因此，在补铁的同时，还可以搭配食用富含维C的新鲜蔬果，例如猕猴桃、橘子、草莓、柠檬、西红柿等，还可以在饭前吃一个番茄或喝一杯柳橙汁。
3.避免抑制铁吸收的食物。
肥肉等高脂肪食物可抑制胃酸的分泌，阻碍铁剂的吸收。同时，油腻食物中含有较高的油脂和氧化物质，能将二价铁氧化为三价铁，降低铁的吸收。此外，很多朋友喜欢在工作生活之余喝喝咖啡和浓茶，然而，茶和咖啡中含有大量鞣酸，能与铁生成不溶性的沉淀，妨碍铁的吸收。因此，在补铁时应注意避免此类会抑制铁吸收的食物。
4.均衡膳食营养，摒弃不良饮食习惯。
长期偏食、挑食甚至厌食，或较钟情洋快餐等，长期如此就造成会铁等营养元素摄入量不足，极易引发缺铁或者缺铁性贫血。因此，若有偏食、挑食甚至厌食等不良饮食习惯应尽快纠正；日常饮食中应注重膳食搭配营养均衡，避免因某一种或多种营养元素缺乏而导致营养不良。
5.正确选择服用铁剂的时间.
在服用铁剂时，一般选择饭后半小时服用。这是由于铁元素的吸收场所主要是人体十二指肠，在饭后服用可以延长铁剂在肠道的停留时间，可以是铁元素被人体充分吸收，同时还能减轻生血宁片对胃肠道的刺激。
⑺ 如何提高药物吸收率
吃药如没有喝够水，可致药效降低或造成食管损伤。服药时，增加饮水量，可版加速药物通过咽、食道进权入胃，可提高胃的排空速度，使药物更快到达肠部。由于多数药物是在小肠内被人体吸收的，因此药物尽早到达小肠部，可利于提高药物的吸收率，提高药效。另外，增加饮水量还可对溶解度小而剂量大的药物增加溶出量，使吸收增加，从而提高血中药物的浓度。
⑻ 如何提高钙的吸收率
维生素D是促迸钙吸收的主要因素，某些氨基酸如赖氨酸，色氨酸、精氨酸等，可回与钙形成可溶答性钙盐，有利于钙吸收。乳糖可与钙蟹合成低分子可溶性物质，促进钙的吸收。膳食钙磷比例对钙的吸收有一定的影响。动物实验证明，钙与磷的比值低于1:2时，钙从骨骼中的溶解和脱出增加，严重时可造成骨质疏松。人体对钙的需要量大时, 钙的吸收率增加，妊娠、哺乳和青春期，钙的需要量最大，因而钙的吸收率最高，需要量小时，吸收率则降低。宝宝缺钙一定要及时的补充以免影响孩子的身体健康，在选择补钙制剂方面最重要的是安全无刺激吸收利用率高这样才能保证宝宝的健康不受影响。伊分子酪蛋白是采用现代生物技术，将由牛奶中的酪蛋白离子与钙离子反应制得的新型化合物。它具有很好的补钙和补蛋白得双重功能，同时提高钙离子的吸收和利用，人体吸收率高达92％以上。
⑼ 怎么样提高蛋白质的吸收率
1、各种蛋白质混合摄取，动物蛋白和植物蛋白，例如牛肉和馒头。或者不同的植物蛋白版，例如米饭和大豆权。可以起到互补作用，提高不同种氨基酸利用率。
2、优质蛋白质的摄入。例如各种动物蛋白，鸡蛋蛋白，乳清蛋白（蛋白粉）等。其中鸡蛋物美价廉，吸引率和生物价都可谓傲视群雄，首选。如果有钱的话，就当然吃蛋白粉了。
3、低蛋白质摄入和高蛋白质摄入交替进行，可以保证体内合成蛋白质维持在一个较高的水平，如果长期饮食补充大量蛋白质，一是使体内合成蛋白质水平降低，二是使吸收率降低，因为久而久之，消化系统会变懒的。