① biangbiang面的biang字念什么
biang。
biang,关中方言生僻字,合字,象声字。笔画57画。
用于陕西关中地区的面食Biangbiang面。biáng也是一种口语化的象声词,有时为口头禅,或童语。此字出于陕西关中的一种小吃“biángbiáng面(陕西关中民间传统风味面食,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工擀成长又宽又厚的面条)
biang biang面的名字由来:因为在做这种面时会发出biang biang的声音,biang biang面因此得名。
(1)售后面那个字怎么念扩展阅读:
biang字是一个合字,有多种写法,均无法输入电脑,常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面。
写法口诀如下:一点飞上天,黄河两边弯;八字大张口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一长,东一长,中间加个马大王;心字底,月字旁,留个勾搭挂麻糖;推了车车走咸阳。
② biangbiang面里面那个biang字念什么
如下图:
传说典故:
秦朝时,秦军连年征战,来自于关中地区的秦军兵士喜爱吃面,可行军打仗又不可能带着擀面杖和案板。怎么办呢?一位聪明的伙夫为了让兵士们吃到可口的家乡面,苦思冥想终于想出一个办法:他先把面和好,然后又随意找了一块板,接着将和好的面扯住两头,摔打成又长又宽又厚的裤带面,面与面板摔打撞击发出“biang、 biang" 的声音....
煮熟后捞出一大海碗,碗底事先盛着作料和一些豆芽青菜,自然要浇_上一大勺油泼辣子,热腾腾端上来,兵士们纷纷争尝,顿时一片喷啧声。打完仗,聪明的伙夫回到了家乡咸阳,便以卖“biang、 biang”面为生。
③ 上面一个小下面一个面是什么字
这个字在方言中存在,读mao。
由于所在地域太小,汉字里没有收集这个字。
在江苏省灌云县伊山镇,这个县城镇过去有一村叫mao街村的mao就是“上边‘小’字,下边‘面’字,这个mao字意思是当地人对南方人的称法,其实在那个地方还有一“上边'大'字,下边'面'字,这个字当地同”侉“,对北方人的称法,这两个字在当地都不存在贬称。
小和面
一、小
小,汉语一级字,读作xiǎo,最早见于甲骨文,其本义是细碎的沙尘微粒,引申为微小,由微小义引申出低微、年幼或年幼的人等义,又用作称自己或与自己有关的人或事的谦辞等。
二、面
面(拼音:miàn)是汉语一级通用规范汉字(常用字)。此字始见于商代甲骨文,古字形周围的线条模拟脸的轮廓,中部是“目”。
“面”的本义是“脸”。由人的脸引申指事物的外表。由面的朝向引申指事物的各个部分、不同侧面。又引申为“面向”“朝向”。面又用作几何学概念。面也指像平面的事物,用作量词。
④ 陕西的“biangbiang面”汉字怎么写
由于biang这个字无法输入电脑,所以用图片的形式解答,下图为这个字的写法:
关于这个字的写法,有一个口诀:一点飞上天,黄河两边弯;八字大张口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一长,东一长,中间加个马大王;心字底,月字旁,留个勾搭挂麻糖;推了车车走咸阳。
Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食,是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。
特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。
(4)售后面那个字怎么念扩展阅读:
biangbiang面的做法:
主料:500g面粉、1个西红柿、1个胡萝卜、1块豆腐、1块后腿肉、1个土豆、200g水。
配料:油泼辣子、适量酱油、适量盐、1小勺五香粉、1勺细砂糖、3g酵母 适量豆芽菜、适量青菜。
制作步骤:
1、准备好所有食材。
2、土豆,胡萝卜,豆腐,后腿肉全部切成7毫米左右的小丁,西红柿切块备用。
3、锅里到一点底油,放细砂糖,炒糖色。
4、放入切好的肉丁翻炒上色,盐,酱油,肉哨子炒好备用。
5、锅里倒一点底油,放入切好的土豆,胡萝卜丁翻炒。
6、放入盐,五香粉。
7、倒入豆腐。
8、翻炒出锅备用。
9、到入切好的西红柿。
10、加点水,炒制成西红柿酱。
11、倒入炒好的土豆,胡萝卜,豆腐丁。
12、收汤(不能收干),倒入酱油调味。
13、面粉,酵母倒入盆里,加水。
14、边揉边加水,揉到三光(盆光,手光,面光),这个面要偏硬。
15、醒发1小时,不要完全发,松弛下面团就好。把面团分成大约70-80克一个的小剂子。
16、面团搓成条。
17、放入盘里,刷层油(可以稍微多刷点)。
18、盖上干净的袋子或者保鲜膜,松弛15分钟。
19、松弛好的面条擀成牛舌状。
20、用擀面杖在中间用力按压一下。
21、把牛舌状的面片拿起来,从中间开始向两边均匀的扯,此时很好扯,因为面软硬适中,表面有油。可以扯到半米多长。
22、然后从中间扯开(就是刚才擀面杖按压的地方)。
23、扯的时候注意,一头扯断,一头不要扯断,这样,一根面足有一米多长。
24、锅里水烧开下面,面快好时下入豆芽菜和青菜。这个面很好熟,3分钟左右,捞出浇上菜和肉臊子,油泼辣子拌匀即可
biangbiang面 网络
⑤ 售后面这个字念什么
罄
qìng
〈形〉
(形声。本义:器中空)
同本义 [empty]
罄,器中空也。——《说文》
瓶之罄矣。——《诗·小雅·蓼莪》
罄无不宜。——《诗·小雅·天保》
又如:罄身人(身无分文的人);罄然(空无一物的样子);罄身(空着身子)
严整 [serious and neat]
师旷罄然。——《周书·太子晋》
又如:罄然(严肃整饬的样子)
满;全 [full;all]。如:罄山采木(把山上的树木全部采光);罄地(所有地区);罄宇(犹言整个世界);罄尽,罄净(全尽无余)
⑥ 这个字读什么是什么意思就是售后面那个字。
qin ,就是卖完了。
⑦ 面如何读 面怎么读
1、面的拼音:miàn。
2、面,现代汉语规范一级字(常用字),普通话读音为miàn,最早见于甲骨文,在六书中属于象形字。“面”字基本含义为头的前部,脸;引申含义为用脸对着,向着,如面对、面壁。
3、在现代汉语中,“面”还有方位,部分的含义,如前面。
⑧ 回坊第一家,这是xx面,这个字怎么念的
“biang”,巴娘切,音调为第二声(阳平),象声词。笔画复杂,多达56画。 用于陕西关中地区流传的一种面食,即biangbiang面,类似于扯面,但要比通常的扯面宽出许多。其读音汉语普通话中无,乃象声词,谓用力扯面中面条击打案板之声。 "biang"也是一种口语化的象声词,有时为口头禅,或小孩子 此字出于陕西咸阳的一种小吃“biangbiang面(陕西关中民间传统风味面食,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工擀成长宽厚的面条)。
以上来自网络
⑨ 请问这个字怎么念
这个读biangbiang面,是陕西方言。
这个字字典里查不到的。
⑩ 请问这个字怎么读用拼音怎么打出来谢谢
这个字应该这样写
读Biáng,Biángbiáng面(汉语拼音:Biángbiáng miàn,biang字是一个合字,有多种写法,均无法输入电脑,常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面)是陕西关中特色传统风味面食,是传统的陕西面食。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。
====如有帮助请采纳,不懂请追问====