在家电烤串用什么电器

Ⅰ 想买一件在家里做烤鱼、烤肉吃的电器，是选电烤箱好还是电饼铛好

电饼铛的优点
1、制作食物口感好。电饼铛做出的食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进，电饼铛可烙制煎饼，烧饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。
2、省油。电饼铛制作美食不粘附，容易脱模，脱模不用食油，减少生产成本，单免油一项，一年既可节省不少钱。
3、油烟少。电饼铛在做饭时产生油烟方面也较以往有很大改进，减少油烟，改善工作环境，提高产品质量。
4、不沾效果强。新式电饼铛表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能，效果非同凡响，令您意想不到。

Ⅱ 电烤箱怎么烤羊肉串

电烤箱 已成为每家 厨房 内必备的电器之一。再加上吃货爱倒腾，经常用电 烤箱 制作各样的美食，烤羊肉串即是其一。但是电烤箱烤羊肉串致癌吗?电烤箱烤羊肉串的做法又是怎么样的呢，本文小编就来带大家看一看怎样用烤箱烤羊肉串以及其他的相关知识。

电烤箱烤羊肉串致癌吗
电烤箱烤羊肉串致癌吗，有这样想法的朋友不在少数。专家表示，使用电烤箱烤制出来的羊肉串，并不带有致癌物三四苯丙吡，该种致癌物只会在燃烧的过程中才会生成，而电烤箱的原理主要是利用 电阻丝 产生的高温对羊肉串进行烤制，并没有燃烧的过程，因此使用电烤箱烤羊肉串并不会致癌。
但是大家也要注意，电烤箱烤制的食物并非十足安全，在烤制食物之前大家通常都会使用味精、酱料腌制，而味精在烤制的过程中会产生变性，这些变性物质对人体是有害的，因此这点需要注意。

电烤箱烤羊肉串的做法
使用电烤箱烤羊肉串的做法很多，大家可以直接选购串好的羊肉串，也可以选购新鲜的羊肉。相对来说，使用直接串好的羊肉串更方便，但是缺少了烹制的过程，这里小编主要为大家介绍一下如何使用新鲜羊肉烤制羊肉串。
1、取新鲜羊肉清洗干净，然后切成2cm大小的肉块。
2、将切好的肉块放在碗中，然后调入食盐、 辣椒 、孜然粉等调料，当然大家也可以选择市面上专用的羊肉串调料，口味更正宗。放入调料之后，腌制30~60分钟。
3、等腌制的时间到了之后，就可以食盐竹签串起来，最好的串法就是肥瘦相间，这样烤制的时候烤出来的油会沾到临近肉块上，也会使整串肉香气扑鼻。
4、将串好的羊肉串放入电烤箱的烤网或者 烤盘 之中，关好烤箱 门 。
5、调节烤箱温度，选择上下管加热模式，温度至180°，大约10分钟之后，羊肉串就可以出炉了。这里小编需要提醒大家的是，烤箱加热有一个过程，最好在烤制之前可以先将烤箱预热一下。

怎样用烤箱烤羊肉串
方法/步骤
将鲜羊肉和肥羊肉洗净
切成2厘米左右大小的肉块
在肉块中加入调料，如盐、孜然粉、辣椒粉等(也可以买专用的调料)。混合搅拌，放置30-60分钟。
用竹签将羊肉串串起来，最后肥瘦相间。
将串好的羊肉串放到烤箱的烤盘或者烤网中。
确定烤箱的调温旋钮在“180度”;功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟
10分钟后，羊肉串可以取出食用了

注意事项
羊肉有一种膻味，很多人都不喜欢。 花椒 水有很好的去腥作用，用来腌制羊肉是个非常好的方法。不但烤羊肉串适合用，平时包羊肉馅饺子，用花椒水代替清水打馅，也可以起到去膻提香的作用。但记得，一定要煮好后，彻底冷却再用哦，否则就成涮羊肉啦。

用洋葱和姜片再腌制一会儿，会让羊肉的味道更香。咱自己在家做羊肉串的成本，比外面高哈，但真的比外面好吃哦。腌制的洋葱，腌制后，还可以用来煸炒，加点生抽和黄瓜片，就是一道菜啦。
自己在家做羊肉串，最好选择肥肉相间的羊腿肉，别全是瘦的，除非你像我似的，不吃肥的羊肉。
腌制肉的时候，最后倒一些植物油，可以使肉更加润泽，烤出来之后口感不柴。
如果能买到钢制的肉签，比竹签烤肉串要好很多。因为钢被加热后，温度高，肉块能收到内外的两个方向的热量，还可以缩短烤制的时间，口感会更嫩。如果买不到钢的，用竹签也可以，但最好提前能用清水洗净后，浸泡30分钟后再用，避免被烤糊。

Ⅲ 电烤串机什么牌子好

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据 https://m.jd.com

Ⅳ 在家里适合用烧烤炉吗求好用的家用烧烤炉

烧烤世家为您解答~
可以用的，注意通风就行。在家里适合用气烤炉，就是燃气的，安全方便些。但是也有家用的炭烤炉，比如koostyle的火凤凰，就是一款可以家用的炭烤炉。炭烤炉烤出来的味道要经典一些啦~

Ⅳ 想在家吃烧烤，要一个电的烧烤炉，什么牌子好

本人过去就买小家电的，就见过一种，三洋的，具体什么型号忘了，你搜一下，三洋电烤炉，就能搜到。280元左右吧，你上淘宝上看看吧，一般中小城市商场里可能没买的，
这东西最大的特点就是健康啊，没有那种烟。只是这个太小，不可能像地摊上一次烤那么多

Ⅵ 自己在家做烤肉的时候，用什么工具最好呢

烧烤店所要使用的工具有很多种，烧烤工具也是烧烤店经营成本之一，在选择工具上，既要好用，又耐用，而且又要经济实惠。烧烤的方式有很多种，但一般烧烤店用到的最常用的烧烤方法是炭火烧烤，这种方式操作起来简单，而且易学，火的大小也很容易控制，操作起来也很方便。

3、烧烤扦子：扦子是烧烤店里最大的消耗品，餐饮是细水长流，能省的就要省，现在大部分烧烤店其实都开始用竹扦子，但部分烤品还是用铁扦子，因为铁传热，如：鸡翅、鸡头等肉比较厚的，没有铁扦子很容易烤的外面焦了，里面还没有熟。所以一般烧烤店还是有部分烤品需要金属材料的扦子，这种扦子可以重复性的使用从而大大地降低成本。

在客人用完后，我们就可以把铁钎子收起来，但是很多烧烤店因为人手不够或者干活的人太懒，大部分都会凑下来一起洗刷，这种情况的后果就是，扦子用一段时间后就会生锈，看起来没有亮光。穿串的时候非常的费力，而且会影响烤品的口感，有一股铁锈味，不得不换掉这一批的全部扦子，所以做烧烤是个细活，偷懒就是无形的增加成本，扦子最好的使用方法就是，客人一吃完就拿抹布自上而下的擦一遍，这个时候很好擦，擦完后拿开水烫1-2次，消毒的同时把上面的油也洗掉了。最主要的是烧烤扦子因为长期在火上，容易生锈，一定要在开水烫好后用干抹布擦的没有水分，然后晾干，扦子摸起来有一种摩擦感，看起来有亮光就可以了。

如果是家庭使用，或者是去野外弄烧烤时，则不需要选铁钎子，这样反而会增大成本，因为家庭使用不是经常性的使用，可能吃完一次烧烤，下一次要过几个月才会吃，所以选钎子的时候就可以选竹子的，用完了就算扔掉也不觉得可惜。

4、刷子:在制作肉串的时候，刷料这个过程是必须要有的，在刷料的时候不仅要均匀而且不要浪费，这就需要使用刷子，一般常用的刷了了有两种，一种是毛刷，一种是铁刷。刷子很容易买到，但注意刷子的钱可是省不得的，一定要买质量好些的，否则容易掉毛，在买新刷子以后，先不要着急用，先在水里泡上一会，这样就不愿意掉毛了。

在往烧烤炉的铁网上刷油时也要用到毛刷，注意油不要刷得太多，一小层就行了，刷油的目的就是为了不让烧烤食物粘在网上，刷多了就浪费了。铁刷子主要是用来清洁用的，即使我们在烤前把烤网上刷了一层油但还是难免在烤完的时候留下残留的渣子，这就需要用铁刷子来清理了，如果残渣弄不干净，就会影响下个烧烤的味道。所以，刷子是必不可少的，别看小，但却起着很大的作用。

5、夹子：在烤的过程中，既要加炭，又要夹肉，用筷子很不方便，加炭的时候还容易不小心烧到手，我们也是在开店过程中摸索了一段时间后，才发现用夹子非常的方便，夹子不用买贵的，便宜的最好，类似于超市里夹糕点的那种竹夹子就行，夹子最好多几个，四到五个，各种肉要用专用的夹子，这样不容易串味。

Ⅶ 我想在自己家里做烤串，用电烤箱 还是电饼铛好 有经验的朋友来

这个当然是电烤箱好了，电烤箱从各方面性能、效果来看都要优于电饼铛，热量分布对于你烤羊肉串来说比较好，祝你好运！！呃、差点忘记说了，烤串的时候记得用电安全

Ⅷ 在家里烤羊肉串的时候，用碳炉子好还是电炉子好呢

精品赛季，在晚上，只有美丽的美丽，只是啤酒花生，还有几个大肉串更开心！说，卓春的蒙普拉斯的嘴已经流下来了！关于审判者每次我在大山上，我看到了烧烤师技能的串，散落在嫩肉里，而志亨总是有冲动试试。不知道你的朋友是否有一种感觉？你在等什么？我会在夏天带给你一个夏天的食物，——户，你可以自己做。

这是什么建议？1个快乐山谷家用木炭烤箱XYG-T6730A XL参考价格：398元对于碳炉，木炭应在烧烤期间连续充电，以保持火灾，如果您需要提及烤网，则该烤箱是无拉碳盘，这更方便地为碳充电。此外，它还配备了不锈钢悬挂式篮，可用于放置成分或工具，这是家庭聚会的理想选择，有不同的尺寸，而L适用于6-8人。 XL号适用于8-12人。这种木炭烤箱可折叠。它配备了牛津布，当嘴巴是一个包，来说，烧烤很大。

Ⅸ 烤肉用什么电器

电烤箱，我在淘宝买了个500块的，，还可以。不过我主要用来做蛋糕的