Ⅰ 广州哪里有豆腐机卖
广州火车站附近就有。。在百云区远景路上。。时代商业中心B栋305 正规的公司生产,教会你做豆腐。。。豆奖,豆腐花,千张。。油泡豆腐,香干!
我们就从那里买了一台回家乡做,www.86271588.com 020--86271588
Ⅱ 求助,在哪里可以买到蒸豆腐脑的蒸箱,并且还可以学习做豆腐脑的技术
可以去淘宝买到,做豆腐脑不一定用蒸箱。
方法
1.将干豆泡十小时以上,夏天要换几次水。
小贴士
1.浸泡的目的是使豆粒膨胀,吸足水分,以利于提取蛋白质。膨胀后的黄豆体积是干黄豆的2-3倍,一般每千克黄豆用水2.5千克。如气温在5℃时泡24小时,18℃左右时泡12小时,27℃以上泡6-8小时。
2.内酯点浆。先将内酯溶于水中。当豆浆温度降到80℃左右时,一手用勺上下翻动豆浆,一手慢慢地加入内酯,5分钟内完成。