餐饮行业如何选择办公家具配套

A. 办公家具配套包含哪些

办公家具配套来-桌
所有办公自桌包括班台、会议台、小办公桌等。办公桌的类型也是多样化的。办工作是工作人员每天面对的家具。对于办工作的材料选择是至关重要的。在选择材料时最好选择纯木质，玻璃材料，一些塑料材质可能会对身体产生不良影响，还有就是一些化工塑胶气味较重，可能会使人感到头晕目眩或恶心。
办公家具配套-椅

所有可以坐的办公家具包括班椅、会议椅、职员椅、沙发等。椅子类办公家具可以说是必不可少的，而且它与办公人员的接触最多作用也是最大的。它给人的舒适度是最重要的，根据人体学科学设计的椅子更能为工作人员提供健康办公环境。
办公家具配套-屏

屏风类产品有很多种款式和风格，有薄有厚，不过都大同小异，需要根据办公室的其他设备和布置风格来选择屏风的样式。屏风哪呢过起到很好的隔离效果，给办公人员相对的一个私人空间也不影响其他人工作。同时，屏风能很好的美化办公环境，根据自己的喜好选屏风式能使人赏心悦目。
办公家具配套-柜

所有柜子，实木文件柜、板式文件柜、推柜、移门柜等。所有风柜类办公家具功能大多都是为工作人员收集和归纳文案资料等作用为主，其实他们一样有装饰办公室的作用。

B. 办公家具采购应遵循哪些原则

除了办公空间装修装饰外，办公家具也是能反映企业单位形象的。所以，在找相应专业公司配置的时候，一定要既考虑实用性又要考虑艺术性与协调性，如何来反映出单位，公司的文化、精神、品位、规模与经济实力。
  在现代办公风水中，我们讲究的是聚财生气，在实际配置中，我们还要考虑办公空间的一个风格。一般来说，比如经理室有中式、西式之分。那么，色彩上的暖、冷、淡、深调这样的区分。员工区也有不同行业，不同功能区的差异，一般像瓷砖或大理石地面的，如果再选择钢木质地的家具，则会将室内冰冷感，这样的气氛越加加重，所以一般配置时是木质的产品加上局部的一些地毯的铺设。
  那么办公家具采购应该遵循哪些原则呢？
(1)不一定非要名牌
  因为系列采购需求大，所以要量力而行，根据自身的实力，经营成本来考虑。并且，像一些所谓的价格贵得不得了的一些进口品牌，其原材料不过是本地的，本土的，只因为这一品牌，摇身一变，便让人觉得高大上了。对于办公产品，不要在乎其产品本身的价值，只要实用，舒适即好。因为这些产品，你不收藏，也不保存，而是要日常使用的。
  (2)家具城的产品不要随意买
  很多公司在采购时都喜欢到一些家具城去，因为这里的产品感觉价格差异很大，有更多的选择。这些款式更多，人们就喜欢用“淘货”的心理去看待。但普遍一个现象是，家具城里的产品虽多，但精品却极少。大都是中下等产品。并且这里进货少，并且只是卖产品，就如同一些商城，服装场一样，相应的专业配套服务实际上它是没有的。等到消费者买回去后，有什么不合适，或者发现了问题，这个时候才会知道原来家具城是这样的。
  (3)交货快的产品慎买
  当然这里要除开的情况是本身对于一些开放办公区，如普通职员椅桌子这一类的，本身要求是中下档产品的，这类产品一般都是现货，并且为一般职员使用。但是对于高层次的一些需求，一些产品，特别是高档产品要有一定的生产周期。所以一定要在装饰前一段时间去打理这些事情，要考虑到一个生产周期的情况，如果退而求其次，要一些交货快的产品，那么品质比起高档的这类肯定会差一些。

C. 配套办公家具要包含哪些家具

办公家抄具一般包括前台、屏风卡位（职员办公桌）、大班台（老板办公桌）、经理、主管桌、办公椅（高管椅、会议椅、洽谈椅、老板椅、员工椅）、办公沙发、会议台、文件柜、贵宾沙发、休闲沙发、茶水柜、茶几、培训台、培训椅、高间层（隔断层）、钢制产品（钢制文件柜等）、升降桌等等。

根据不同的办公场所需求，应摆置不同的办公家具。

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D. 我想开一家中西餐厅，需要哪些设备（包括厨房设备，和餐厅用的一切需要用到的餐具沙发等），最好有报价

餐饮开业筹备知识
一、目标市场地理环境
1、 市场地理特点：区域的地貌，政治区域，城市的中心地带。
2、市场气候风土特点：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。

二、行业环境分析
目标市场主要经济指标：
1、 企业所在市场当年的国内生产总值，以及历年的数据。
2、该市场的投资状况。
3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据，特别是一年来接待的游客数量，以及是呈发展趋势还是衰退趋势。
4、把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供餐饮消费的收入比重，作为餐厅定价的参考依据。
5、全市人口统计数量，包括非农业人口及农业人口数量，用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。
6、消费者受教育程度。
7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。
8、消费者人均收入。

产业环境：
1、商业繁盛情况。
2、商业化的趋势与潜力。
3、地方政府优惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。

社会环境：
1、当地风俗习惯。
2、历史文化。
3、民族结构。
4、国际交往，主要食品原料生产流通。

三、市场分析
1、 经济指标：当地餐饮企业经营状况、实力排列；所有制形式及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量。
2、 分店所选市场的餐饮业经营现状：企业数量与竞争能力（是否已形成规模竞争？）；经营管理水平高低；经营档次高低；菜系地位。
3、 竞争对手分析：
A、 传统型竞争者现状：数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；成功原因：管理水平先进？服务优秀？社会环境条件优越？失败原因：菜品出问题？运行机制故障等？
B、 传统型竞争者优势：传统优势；经营规模优势；位置优势；主打菜品优势。
C、 新兴高档餐饮经营者：经营何种菜系？菜系取向？是否平民化、贵族化等。经营地段：哪一区，段，装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况：营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。经营规模：店的面积、可容纳客人数量。厅内面积分布等。

4、 消费者分析：
A、 该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。
B、 该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，是否喜欢到餐厅就餐，个人或家庭的消费比例较之成都如何，消费水平的高低。
C、 目标市场消费者分类：政府、军队、企业、家庭消费（含婚宴）、游客。

5、 在该地开店的优势策略：
竞争策略：市场最佳切入点；营销策略：宣传与客户认同；培育顾客偏爱；建立常客网络关系。

选址优化方案说明
A、 政府拆迁风险防范
1、注意建筑物、街道拆迁与重建，避免盲目上马建店。
2、确定酒楼位置务必向当地政府部门咨询并获得政府书面承诺。
3、避免在有产权争议地段建店。
4、所有证照必须齐备并符合法律、政策手续。

B、 本地商业状况：注意收集和评估酒楼周围商业快速增长的相关数据，并做出客观准确评估。

C、 竞争性质评估：
1、提供同类食品菜品服务的餐厅可能会导致直接的恶性竞争。
2、建店营业初期避免直接的竞争。

D、规模与外观：
1、停车场与其他设施应给予足够规模容量。
2、餐厅以正方形或长方形最好，其它除非空间大，与否不可取。
3、要考虑未来消费者的可接受能力。

E、 地价：
1、注意考虑潜在价值与现实价值之综合评估。
2、不论市中心或城郊，关键看消费住户、流动人数规模大小。
3、考虑地价上涨是否对营业投入、产出产生较大影响。

F、 能源供应：
1、所有选址必须具备“三通一平”标准，即水、电、气三通。
2、水的质量。
3、注意作经济核算。

G、街道与交通：
1、是否是居民社区街道？
2、是否是商业街通道？
3、街道是否便利车辆来回通过和泊车？
4、是否吸引和便利旅游者来就餐？

H、 旅游资源：根据旅游区域过往人多少，类型选择适当的酒楼位置。

I、 商业与娱乐区关联：
1、要考虑到购物中心、商业区、娱乐区的距离和方向。
2、距餐厅几千米地方，能对餐厅推销产生影响。

J、 交通状况：
1、统计数据来源，从公路管理系统或政府机关。
2、自己统计方式：以中午（周末）、晚上和周日为最佳时间做现场统计。
3、注意考虑坐公共汽车的人进餐的因素。
4、注意行人与车辆流动数据比较分析。

K、 餐厅可见度：
1、餐厅酒楼位置可明显看见程度，直接影响酒楼吸引力。
2、从每个角度都能通过眼睛获得酒楼感性认识，视为最佳地址。
3、从驾车或徒步的方式来作客观评估。

L、 公共服务：
1、评估保安、防火、垃圾废物处理和其他所需的服务。
2、同样要评估服务设施、费用及质量。
3、公共服务信息情况可从政府取得。

M、 营业面积：
1、面积标准800----5000平方米。你视自已的能力按我下面讲的数字配比即可，可按具体营业情况作调整。
2、能充分满足就餐服务需要，具备充分容纳客人的吞吐能力。
3、既不能拥挤，又不能空位太大，避免资源浪费。

新开店区域面积规划参考：

A、 顾客使用区域：
1、每餐位约1.5----2.5平方米。
2、空间包括：通道、停车处、侯餐区、大厅、雅间。

B、 办公前厅区域：
前厅1/2 厨房1/3 或0.6----0.8平方米每餐位 办公室1/50 库房2/25 员工更衣1/25等。

员工定额参考：

6、 餐饮前厅行政人员与服务人员比例为：10：1 服务人员大厅1人看2—4张台 包间1桌配1---3名服务员 传菜生1人传10桌，根据距离厨房远近而定。
7、 厨房管理跨度为3—10人，一般13---15个餐位配1名烹饪生产人员，高档的7—8个餐位配1名生产人员。冷菜厨师与白案厨师为1：1等。

月度成本预算表：
占营业费用%
工资19% 房租11% 水费1% 电费5% 燃料费6% 广告宣传费3% 洗涤费2% 员工宿舍8% 修理费2% 清洁卫生费2% 家具费0.5% 物料损耗4% 餐具损耗0.5% 汽车费用1.5% 停车费0.5% 劳动保险3% 递延资产摊销30% 其它1%

备注（我的感触）：
老板通常有钱，但不懂行，懂行必竟很少。建议在自己的不懂的时候，先聘请一些专业人事来管理或者多听听别的人意见，这样对自己以后和管理有好处，一个企业经不起长时间的探索，必须进快进入正常营业状态中，服务员要求受到专业培训才行，财务这一块你不懂，你可以聘请财计人员或者劳动所介绍打短工的财会人员先制定公司财会制度，一个星期至一个月基本会进入正常状态，你要搞清楚这个税和那个税到底是干什么的，我也不太清楚。前期装修时一定注意成品的保护，清洁很重要，有些员工在清洁过程中，使用不正规的清洁方式来对门面店作清理，结果如墙纸刮伤，柱子损坏，不锈钢划痕，沙发损坏等，你看到都会心疼。还有注意装潢顺序，千万不要相信现在人的装修，都是包工包料，你推我，你推给他的活，铺毛毯和墙纸前要先测试水管是否漏水，看空调是否已正常测试，因为水管一旦爆裂，空调里面大量的灰尘都是让你再掏钱买物料的原因。

实行走动式的管理，多和下属关心，确定好厨房人员及各流程细节，还有营业前要试菜一星期左右，新买的锅炒出来的菜有一个星期的铁腥味，而且汤料会略黑，要大家都评评哪些菜可以作为招牌菜，哪些作特价菜。要很细心去做哦！

新开的餐饮店，其实员工都是看注这里面有奔头，所以给大家一个公共的发展平台，要管理一碗水端平，有招聘人员为巩固好自己的地位，会带一批员工过来，有拉帮结派，那你要盯着，杜绝这种现象。其实挺烦的啦。

E. 办公家具选购需要注意什么

新装修的办公室弄好了。眼看着本人的公司就要开张了仿佛还缺陷什么呢？到底是缺什么呢？看来应该给公司置办点办公配套家具了。但是购置办公家具的时分多半的新公司没有选择适宜本人行业和办公室的办公家具，郑州办公家具公司河南四海家具给大家引见一下新开张的公司应该在购置家具的时分留意哪些方面：
1、 办公家具过于注重低价钱
价钱与价值、本钱通常是严密联络在一同的。价钱过低的家具通常本钱低、质量差，普通其外观和设计都较差，也谈不上什么文化价值。有经历的采购都晓得，买价钱过低的产品，通常会有很多预见不到的隐患，招致购置后存在很多问题，令人懊悔不已。对大局部公司来说，总额10-20%的差距基本不是什么大问题。
2、 办公家具买名牌
买名牌通常不是错误，但购置数量大，要量入为出，名牌家具（特别是进口家具）与普通的国产优质家具比拟，还是贵出不少，少则50-100%，多则200-300%。为名牌家具的品牌推行费用，还是要付出相当多的真金白银；再说品牌终究有多好，也只是好在一些专业人士才干区别的细节。其实，严厉来说，品牌不等于设计，品牌企业有好的设计师，不等于每个设计师都优秀，更不等于每个个案都设计优秀。笔者就是专业设计师，屡次见到品牌企业的拙劣设计（当然是少数状况），以至背叛设计根本原理，颜色应用错误等常识性的错误都有，花钱多不等于设计得好。
3、办公家具过于注重企业范围
范围只能阐明消费才能强，并不能阐明质量好、设计才能强，从某种意义来说，范围和个性化、文化价值还是矛盾。意大利家具出名四海，可是意大利家具企业的范围都不大，很名著名的企业只要几十人，可是意大利家具有名的是设计，并非范围。客户要买的都是质量与效劳（包括设计），根本与企业范围无关。
4、办公家具买交货快的产品、买现货
很多客户短少经历，没有思索中高档产品的消费周期，到了办公室快装修竣工时，才去购置，曾经贻误了机遇，只要退而求其次，买交货快的产品、买现货。这类产品通常是低档产品，短少个性化与文化价值，以至质量不好，普通不能满足高层次客户的需求。
5、 办公家具买家具城的产品
很多客户把购置办公家具当成一件很小的事，不太在意，以为到家具城样式较多，到时分支家具城转一转，看到适宜的、可心的就买回来。殊不知，家具城样式多，品牌却少；高档产品曲高和寡，大多家具城简直没有什么高档产品，不能提供专业的效劳，很多客户买回去才晓得不适宜，但曾经晚了。比方说但凡不对称的办公台是有方向的，并非一切顾客都晓得，买回去发现不对才晓得。开放办公区的设计就更难了，专业学问就更多了，同时家具城并非自产家具，运营本钱很高的费用，大宗办公家具采购应该认真思索。

F. 办公家具选择，注意事项有哪些

引言：在对办公室环境装修过程中，最重要的就是办公室桌椅挑选方面，那么哪些是办公室家具必备的呢？有什么作用呢？需要注意哪些问题呢？下面一起来和小编了解一下吧！

三、注意事项

办公桌椅的灵活性及实用性是挑选的一大准则。用户在挑选时可以多感受多了解多家进行比较，除了能让员工感觉舒适而且还需要在使用上灵活可自由拆装组合。 要了解整个办公室的整体颜色搭配才能更好的挑选与之匹配的桌椅，由于是办公环境不宜挑选颜色过于艳丽或丰富的办公桌椅，而且也不能太过暗沉的颜色会给空间环境塑造一种严肃且约束的氛围。

G. 办公室配套办公家具包含哪些，比如像领导办公室和职员位都应该怎么配置

1、办公使用的所有配套家具可分为两种类型，一种是主要部分另一种则是辅要部回分类型，那么主答要的办公家具包含了办公桌和椅。作为办公室内使用频率最高的办公家具，不但占用面积大，而且也是工作平台主体，与办公桌相配套的还有活动柜，就是底部装有轮子的小柜，放在桌子下面可自由活动。有的办公桌还配套有边柜，放置在办公桌的一侧形成L型夹角，边柜是为了更多的物品储放需求，个体通常与办公桌差不多大。

2、除了主要部分的办公桌椅外，还有一部分则是辅要的小家具，所以办公家具的辅要配套就有：书架、档案柜、矮柜、茶水柜等，这些都是办公室内的必要配置，也都属于办公家具配套设施。在现代化办公的环境里，办公家具所包含的可能不止以上这些，诸如开放办公、居家办公等个性化办公方式的流行，使得空间内的办公家具种类愈发丰富起来。休闲区在一些大型的企业当中是与办公区相互并存的，休闲区除了提供休息外，也可以用来办公，特别是那些创作类工作者。

H. 餐饮店办公家具和设备都有哪些

一般的餐饮店都有，一个收银台，桌子，椅子，屏风，酒吧椅，做的好的一般都会有一个单独的老板的办公室 ，有的话就要 老板椅，文件柜，沙发，班台等。希望对你有帮助。