家用电器国家安全使用标准

⑴ 家用电器的安全标准有哪些

家用电器安全标准
各类家电电器均有安全标准，消费者应严格按使用要求操作，可避免事故的发生。
家用电器安全标准共分0类、01类、I类、II类、III类五大类。
0类:这类电器只要求带电部分与外壳隔离，没有接地要求。这类电器主要用于人们接触不到的地方，如荧光灯的整流器等。
01类:这类电器有工业绝缘，有接地端点可以接地或不接地使用，在干燥环境(木质地板的室内)使用，可以不接地，否则应予接地，如电烙铁等。
I类:有工作绝缘，有接地端点和接地线，规定必须接地或接零。接地线必须使用外表为黄绿色的铜芯绝缘导线，在接地线引出处应有防止松动装置，接触电阻应不大于0〃1欧姆。
II类:这类电器采用双重绝缘或加强绝缘，没有接地要求。所谓双重绝缘是指除有工作绝缘外，尚有独立的保护绝缘或有效的电器隔离。这类电器的安全程度高，可用于与人体皮肤相接触的器具。
III类:使用安全电压(50伏以下)的各种电器，如剃须刀、电热毯等电器。在不能安全接地又不干燥的环境中，必须使用安全电压型的产品。

一，家用电器的分类

家用电器是指用于家庭和类似家庭使用条件的日常生活用电器
家电一般按用途大致可划分以下9类产品:
1 空调器具:主要用于调节室内空气温度，湿度以及过滤空气之用，如电风扇，空调器， 加湿器，空气
清洁器等.
2 制冷器具:利用制冷装置产生低温以冷却和保存食物，饮料，如电冰箱，冰柜等.
3 清洁器具:用于清洁衣物或室内环境，如洗衣机，吸尘器等.
4 熨烫器具:用于熨烫衣服，如电熨斗等.
5 取暖器具:通过电热元件，使电能转换为热能，供人们取暖，如电加热器，电热毯等.
6 保健器具:用于身体保健的家用小型器具，如电动按摩器，负离子发生器，周林频谱仪 等.
7 整容器具:如电吹风，电动剃须刀等.
8 照明器具:如各种室内外照明灯具，整流器，启辉器等.
9 家用电子器具:是指家庭和个人用的电子产品.它不仅门类广，而且品种多.我国主要 有以下几类:
(1)音响产品，如收录机等;(2)视频产品，如黑白电视机，彩色电视机，录像 机，VCD，DVD等;(3)计时产 品，如电子手表，电子钟等;(4)计算产品，如计算器，家用计 算机等;(5)娱乐产品，如电子玩具，电子乐
器，电子游戏机等;(6)其他家用电子产品，如 家用通讯产品，电子稳压器，红外遥控器，电子炊具等.

二，家用电器安全标准概述

家用电器产品安全标准，是为了保证人身安全和使用环境不受任何危害而制定的，是家用电 器产品在设 计，制造时必须遵照执行的标准文件，严格执行标准中的各项规定，家用电器的 安全就有了可靠的保证.贯 彻实施这一系列国家标准，对提高产品质量及其安全性能将产生 极大影响，并为我国家电产品大量进入国际 市场开辟了广阔的前景.
安全标准涉及的安全方面，分为对使用者和对环境两部分.对于使用者的安全包括5项.首 先是防止人 体触电.触电会严重危及人身安全，如果一个人身上较长时间流过大于自身的摆 脱电流(IEC报告，60公斤 体重成年男子为10mA，妇女为70%，儿童为40%)，就会摔倒，昏迷 和死亡.防触电是产品安全设计的重要内 容，要求产品在结构上应保证用户无论在正常工作 条件下，还是在故障条件下使用产品，均不会触及到带有 超过规定电压的元器件，以保证人 体与大地或其他容易触及的导电部件之间形成回路时，流过人体的电流在 规定限值以下.据 统计，每年我国因触电造成死亡人数均超过3000人，其中因家用电器造成触电死亡人数 超过 1000人.因此，防触电保护是安全标准中首先应当考虑的问题.第二是防止过高的温升.过 高的温升 不仅直接影响使用者的安全，而且还会影响产品其他安全性能，如造成局部自燃， 或释放可燃气体造成火灾; 高温还可使绝缘材料性能下降，或使塑料软化造成短路，电击; 高温还可使带电元件，支承件或保护件变形， 改变安全间隙引发短路或电击的危险.因此， 产品在正常或故障条件下工作时应当能够防止由于局部高温过 热而造成人体烫伤，并能防止 起火和触电.第三是防止机械危害.家用电器中像电视机，电风扇等，儿童也 可能直接操作 .因此对整机的机械稳定性，操作结构件和易触及部件的结构要特殊处理，防止台架不稳或 运 动部件倾倒.防止外露结构部件边棱锋利，毛刺突出，直接伤人.还要能保证用户在正常 使用中或作清洁维 护时，不会受到刺伤和损害.例如产品外壳，上盖的提手边棱都要倒成圆 角，电视机，收录机的拉杆天线顶 端要安装一定尺寸的圆球，用来保证既清楚可见，不易误 刺伤人，又能传递不致压刺伤人的压力.第四是防 止有毒有害气体的危害.家用电器中所装 配的元器件和原材料很复杂，有些元器件和原材料中含有毒性物质， 它们在产品发生故障， 发生爆炸或燃烧时可能挥发出来.常见的有毒有害气体有一氧化碳，二硫化碳及硫化 氢等， 因此，应该保证家用电器在正常工作和故障状态下，所释放出的有毒有害气体的剂量要在危 险值以 下.第五是防止辐射引起的危害.辐射会损伤人体组织的细胞，引起机体不良反应， 严重的还会影响受到辐 射人的后代.家用电器中电视机显像管可能产生X射线，激光视听设 备会产生激光辐射，微波炉会产生微波 辐射，这些都会影响到消费者的安全，因此在设计这 些产品时应使其产生的各种辐射泄漏限制在规定数值以 内.
对于环境的安全方面包括两项.第一项是防止火灾.起火将严重危及人们生命财产安全.据 统计，某地 一家庭由于电视机变压器无电源输入端保险丝装置，造成过热爆炸，引发火灾， 死2人，火灾损失1 6万元. 北京市每年平均因家用电器引发火灾66起.由于使用劣质"热 得快"，造成触电，火灾时有发生.由于劣
质电热毯引发火灾每年达700起，烧毁民居，商 店损失达数千万元.因此家用电器的阻燃性防火设计十分重要.在产品正常或故障甚至短路 时，要防止由于电弧或过热而使某些元器件或材料起火，如果某一元器件或 材料起火，应该 不使其支承件，邻近元器件起火或整个机器起火，不应放出可燃物质，防止火势蔓延到机外 ， 及消费者生命财产安全.第二是防止爆炸危险.家用电器有时在大的短路电流冲击下发 生爆炸，电视机显 像管受冷热应力或机械冲击产生爆炸.安全标准要求，电视机显像管万一 发生爆炸，碎片不能伤害在安全区 内的观众，安全区是指正常收看位置(最佳收看距离约为 屏幕高度的4～8倍)，以及离电视接收机更远的地 区.第三是防止过量的噪音.第四是防止 摄入和吸入异物.第五是防止跌落造成人身伤害或物质损失.这些 要求都是从维护消费者人 身健康和安全，保护生态环境所必需的.
家用电器的使用寿命是由其设计寿命决定.各种家用电器的功能，使用环境和使用率不同， 决定了它们 的使用寿命各有差异.除设计，工艺和材料等因素外，使用寿命受实际使用环境 的影响.恶劣的使用环境和 不正确操作，会影响家用电器的局部或整机使用寿命，如受潮， 经常骤冷骤热，强烈震动等都对家用电器使 用寿命产生影响.
当一件家用电器接近使用寿命时，由于整体老化会不断出现故障，从安全和经济角度， 应尽早弃旧更新. 由于家用电器是关系到安全的产品，必须首先制订和贯彻实施安全标准，以保证产 品质量， 创造企业 平等竞争的客观环境，发展商品经济，切实保护广大消费者人身和财产安全，还要将我国家用电器产品打入 国际市场，促进对外贸易.我国各类家用电器均参照国际电工委员会(IEC)出版物制订了安全标准，如GB 4706 1 1998《家用和类似用途电器的安全通用要求 》，对各类家用和类似用途电器安全通用要求作出了规定.在 该标准基础上，根据各类家用 电器的性能，制订不同的安全特殊要求标准，达到保护用户使用安全的目的.
如GB 4706 2 —GB 4706 49《家用和类似用途电器的安全特殊要求》中所含的一系列标准，就是根据电 熨 斗， 食物搅拌器，电水壶，电炒锅，自动电饭锅，真空吸尘器，电热毯，电热垫，电热褥，电动剃须刀，电推剪，
电动按摩器，快热式电热水器，贮水式电热水器，家用电冰箱和食品冷冻箱，电烤箱，面包烘烤器，华夫烙 饼模，皮肤及毛发护理器，电池驱动电动剃须刀，电动机—压缩机，电池充电器，液体加热器，微波烹调器， 室内加热器，洗衣机，洗碟机，电风扇和调速器，吸排油烟机，电磁灶等家用和类似用途电器的安全，制订
的该产品安全特殊要求标准.这一系列标准都是针对某一特定产品的特殊安全要求，结合一定时期内，各个 产 品的具体情况，对通用安全标准中有关章，条，款，项的内容进行补充，增加和更换.凡在特殊安全标准 中未作补充，增加和替换的章，条，款，项，应该执行通用安全标准中相应的章，条，款，项的规定，即安
全特殊要求必须与通用要求配合使用.
现将GB4706《家用和类似用途电器的安全》系列国家标准列表如下，供读者参考.

三，家用电器的基本安全要求

家用电器都是在通电后才能工作，而且大多数家用电器使用的都是220V交流电，属于非安全 电压.此 外，有的家用电器，例如电视机本身会产生1万V以上的高压，人体一旦接触这样高 的电压，发生触电，就 会有生命危险.还有的家用电器中某些元器件存在着爆炸危险，如显 像管等.所谓安全性就是指人们在使用 家用电器时免遭危害的程度.因此，安全性是衡量家 用电器的首要质量指标.举个例子，在上述的国家标准 GB 4706 1 1998《家用和类似用途 电器的安全通用要求》中，要求家用电器必须有良好的绝缘性能和防护措 施，以保护消费者 使用的安全.如:规定了防触电保护，过载保护，防辐射，毒性和类似危害的措施.上述
标 准还规定了家用电器的设计和制造，应保证在正常使用中安全可靠地运行，即使在使用中可 能出现误操 作，也不会给使用者和周围环境带来危害.
家用电器安全防护分为两大类:一类是按防触电保护方式分;另一类是按防水程度分.为阐 明家用电器 5种防触电保护方式，先介绍几个基本概念: 1 基本绝缘 施加于带电部件对电击提供人基本防护的绝缘.是 指在电器中的带电部件上 ，用绝缘物将带电部件封闭起来，对 防触电起基本保护作用的绝缘，如套有绝缘 材料的铜，铝等金属导线.从结构上，这种绝缘 都置于带电部件上，直接与带电部件接触.
2 附加绝缘 在基本绝缘万一损坏时，为对电击提供保护而另外施加于基本绝缘的独立绝 缘.如电热毯 电热丝外包覆的塑料套管.
3 双重绝缘 由基本绝缘和附加绝缘构成的绝缘系统.同时具有基本绝缘和附加绝缘起防 触电保护作用 的绝缘，一旦基本绝缘失效时，由附加绝缘起保护作用.如电视机电源线就采 用双重绝缘.
4 加强绝缘 在GB 4706 1规定的条件下，提供与双重绝缘等效的防电击等级，而施加于 带 电部件的单 一绝缘.它提供的防触电保护程度相当于双重绝缘，但它是一种单独的绝缘结构 ，可以由几个不能像基本绝 缘或附加绝缘那样单独试验的绝缘层组成.

⑵ 家用电器产品的安全标准要求包括什么

家用电器产品的安全在国家标准 GB 4706 标准中规定。
GB 4706 标准为一系列标准，由若干部分组成：
第1部分为通用要求，即国家标准 GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》；其他部分为特殊要求，分别规定了各类家用和类似用途电器的安全特殊要求。

国家标准 GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》

其他部分，如：
GB 4706.10-2008 家用和类似用途电器的安全 按摩器具的特殊要求
GB 4706.100-2009 家用和类似用途电器的安全 多功能淋浴房的特殊要求
GB 4706.101-2010 家用和类似用途电器的安全 卷帘百叶门窗、遮阳篷、遮帘和类似设备的驱动装置的特殊要求
GB 4706.102-2010 家用和类似用途电器的安全 带嵌装或远置式制冷剂冷凝装置或压缩机的商用制冷器具的特殊要求
GB 4706.103-2010 家用和类似用途电器的安全 电捕鱼器的特殊要求
GB 4706.104-2010 家用和类似用途电器的安全 屋顶排水用加热排水槽的特殊要求
GB 4706.105-2011 家用和类似用途电器的安全 带加热、通风或空调系统的加湿器的特殊要求
GB 4706.106-2011 家用和类似用途电器的安全 户外烤架的特殊要求
......
家用和类似用途电器的安全特殊要求标准计有百余，就不一一列举了。

⑶ 小型家用电器国家标准有哪些

小家电国家标准基本常识
（一）标志和说明
国家标准对小家电商品要求列出相应的提示、说明或警示语，以免造成消费者不能正确使用，导致消费者在使用过程中受到伤害。
（二）对触及带电部件的防护
国家标准对小家电商品要求结构和外壳上应按具备能使消费者对意外触及带电部件有足够的防护，以防止消费者受到意外的电击伤害。
（三）输入功率和电流
国家标准中对小家电商品的实际输入功率或输入电流与明示的额定输入功率或输入电流的误差有相应的要求，如超出误差范围则可能对消费者的正确使用造成不利的影响。
（四）在工作温度下的泄漏电流和电气强度
国家标准中对小家电商品在额定输入功率下工作至稳定状态时的泄漏电流和电气强度有相应的要求，如超出泄漏电流限值或在规定的耐电压试验中出现击穿，则该商品可能存在电击危险，可能会在消费者的正常使用时造成人身伤害。
（五）耐潮湿、泄漏电流和电气强度
国家标准中对小家电商品在规定的潮湿条件下工作时的泄漏电流和电气强度有相应的要求，如超出泄漏电流限值或在规定的耐电压试验中出现击穿，则该商品可能存在电击危险，可能会在消费者的正常使用时造成人身伤害。
（六）机械强度
小家电商品的结构和外壳上应按国家标准的要求具备一定的结构强度，以保护消费者在正常使用时避免触及带电部件的危险。
（七）电源连接和外部软线
国家标准中对小家电商品使用的电源连接和外部软线有相应的要求，如生产企业对产品质量把关不严，在销售的商品上使用了不合格的原材料或结构不合理，导致电源线的导体截面积不符合国家标准的要求或电源连接不合理，则该商品可能存在电击危险，可能会在消费者的正常使用时造成人身伤害。
（八）接地措施
国家标准中对小家电商品的接地措施有相应的要求，如生产企业对产品质量把关不严，在销售的商品上使用了不合格的原材料或结构不合理，导致接地线的导体截面积不符合国家标准的要求或接地连接不合理，则该商品在可能存在电击危险时因接地措施存在隐患，导致消费者使用时造成人身伤害。
（九）爬电距离和电气间隙
国家标准中对小家电商品的爬电距离和电气间隙有相应的要求，如生产企业对产品质量把关不严，则该商品可能存在电击危险，可能会在消费者的正常使用时造成人身伤害。

⑷ 厨房电器安全使用常识

1.厨房安全常识有哪些
现在厨房家用电器较多如：电磁炉、冰箱、电压力锅、微波炉、电烤箱、电饭锅、型洞电饼铛等存在电器爆炸、触电、电器着火等安全隐患。这就要求我们平常一定要按各家用电器的说明来操作，一定要在不超负荷的情况下使用，家用电器不可贪图便宜买劣质产品，插孔一定要安装在儿童不易接触的地方。如发现电器故障，应立即停止使用并切断电源；如发现电路故障，应找专业人士进行维修；电线老化应及时更换，电器超过使用年限应注意。如发生触电，一定不能用手去拉触电者，首先切断电源，进行人工呼吸，必要时打120求救。如发生火灾，及时扑救，火势大时应向周围求救，必要时拨打119求救。

厨房里的刀具也要放在固定位置，显眼位置，以防碰落伤人或不明显而将人划伤。小伤用创可贴处理，处理不了就赶紧上医院。

天然气或煤气也存在燃烧或爆炸的安全隐患。使用完后一定将煤气阀或天然气阀门关闭，使用时人不能离开，以防突然熄火；如发生燃气或天然气泄漏。应立即关闭燃气总阀门，打开窗户通风，以防燃气聚集过多发生中毒或爆炸。
2.厨房电器如何使用更安全
吸油烟机和燃气灶的使用方法有什么是需要我们注意的吗？相信大家都很想知道这一点，下面我就为大家介绍使用吸油烟机和燃气灶的一些注意事项。

如何安全使用吸油烟机1、首先油烟机电源插座必须使用御租衡有可靠地线的专用插座，因为家电产品的用电安全才是第一位的。2、为了保证排烟效果和使用安全，在安装时油烟机的安装高度应不低于650mm，尽可能安装在炉灶正上方。

为了获得良好的排烟效果，最好在烹饪前开启吸油烟机1-2分钟。3、在更换油烟机灯泡时，功率不要超过说明书上标示的最大值，否则容易导致连接灯座的电线和灯座的温升过高，加速电线绝缘层的老化，造成触电的潜在危险，甚至导致火灾。

4、最后，保持厨房良好的通风环境也很重要，一方面好的通风可以促进油烟机的排烟效果看，另一方面，也可以对燃气灶起到一定的助燃作用，但要注意的是，不要让厨房形成对流风，这样会影响油烟机的排烟能力。如何安全使用燃气灶1、由于电子打火是由压电陶瓷和金属构成回路起点火作用，平时烧的食物不宜滴溢灶上，保持电极部分清洁。

2、对堵塞燃烧器的情况要及时清理。3、发生点火困难时应检查电极与灶体距离是否过大，点火孔是否畅通，压电陶瓷是否失效（火弱）金属构件有无脱落等。

否则应及时到所属办事处报修。4、燃气灶必须使用专用燃气管连接，为确保使用安全，其使用满一年后应该进行更换，避免旧的燃气管由于龟裂或接口松动可能导致的漏气事故。

5、如发生燃气泄漏，应立即打开门窗使燃气散发到室外，同时检查所有开关是否关闭，切断气源，禁止各种火种入内，禁止使用家里的电话及电器开关，通知用户管理所派人检查。当然，如果燃气的使用给您带来诸多不便，我推荐您可以选择以电生火、无需燃气的驭龙电焰灶，驭龙电焰灶采用的是最新的等离子技术，将电能转化为火焰，无需附加燃料，从根源上杜绝了镇做燃气隐患的发生，保障了您的家人在做菜时的安全。

最后，我希望您牢记以上的电器安全使用常识，有一个健康安全的厨房生活。如果您想要了解更多关于驭龙电焰灶的信息，请关注并在评论区留言，我会为您做出全面解答。
3.注意厨房哪些用电安全知识
厨房用电安全知识：

1、避免潮湿环境。其实厨房和卫生间是我们家居环境中最潮湿的两个环境，而潮湿对于家电类产品的危害也是很大的。因此，为了保证家电产品的抗电、绝缘指标的长期良好，家\居\医\生\建议大家尽量为小家电产品找到一个与水源或其他潮湿环境相对远一些的地方放置，如此便可轻松地解决这个问题。

2、，定期除油烟。相比于西式厨房，中式厨房的油烟更大一些这是大家的共识，而油烟的长期堆积无疑会对家电产品造成一定的腐蚀性危害，所以定期为厨房家电除油烟就显得至关重要了。推荐大家在每次做完饭后将厨房电器擦拭一遍，对于不经常使用的电器应该放在避开油烟、灰尘的柜子里。另外，根据自己的饮食习惯每隔3--6个月集中使用清洁剂将附着于电器上的油烟做一次彻底的清理，这样就可以有效的避免油烟、灰尘对电器产品的损害了。
4.厨电安全常识有哪些
很多人说厨房是家庭当中安全隐患最多的地方，的确，厨房当中除了有煤气、刀具等危险物品，还有各种厨房电器，使用不当非常容易发生危险。

老板电器总结了几点厨房电器使用过程中应该注意的地方，大家不妨一起来看看。毕竟安全生活，与我们每个人都息息相关。

首先，要安全使用。空转或空烧会加快电器的磨损和老化，因此对于大部分厨房电器而言，在使用时避免空转（如榨汁机）、空烧（如微波炉、电饭煲）是最重要的一个环节。

正确的做法是，在使用完毕后马上关闭电器、切断电源，这样就可以避免上述问题的出现了。 其次，避免潮湿环境。

其实厨房和卫生间是我们家居环境中最潮湿的两个环境，而潮湿对于家电类产品的危害也是很大的。因此，为了保证家电产品的抗电、绝缘指标的长期良好，建议大家尽量为小家电产品找到一个与水源或其他潮湿环境相对远一些的地方放置，如此便可轻松地解决这个问题。

第三，定期除油烟。相比于西式厨房，中式厨房的油烟更大一些这是大家的共识，而油烟的长期堆积无疑会对家电产品造成一定的腐蚀性危害，所以定期为厨房家电除油烟就显得至关重要了。

推荐大家在每次做完饭后将厨房电器擦拭一遍，对于不经常使用的电器应该放在避开油烟、灰尘的柜子里。 另外，根据自己的饮食习惯每隔3--6个月集中使用清洁剂将附着于电器上的油烟做一次彻底的清理，这样就可以有效的避免油烟、灰尘对电器产品的损害了。
5.厨房电器如何使用更安全
吸油烟机和燃气灶的使用方法有什么是需要我们注意的吗？相信大家都很想知道这一点，下面我就为大家介绍使用吸油烟机和燃气灶的一些注意事项。

如何安全使用吸油烟机

1、首先油烟机电源插座必须使用有可靠地线的专用插座，因为家电产品的用电安全才是第一位的。

2、为了保证排烟效果和使用安全，在安装时油烟机的安装高度应不低于650mm，尽可能安装在炉灶正上方。为了获得良好的排烟效果，最好在烹饪前开启吸油烟机1-2分钟。

3、在更换油烟机灯泡时，功率不要超过说明书上标示的最大值，否则容易导致连接灯座的电线和灯座的温升过高，加速电线绝缘层的老化，造成触电的潜在危险，甚至导致火灾。

4、最后，保持厨房良好的通风环境也很重要，一方面好的通风可以促进油烟机的排烟效果看，另一方面，也可以对燃气灶起到一定的助燃作用，但要注意的是，不要让厨房形成对流风，这样会影响油烟机的排烟能力。

如何安全使用燃气灶

1、由于电子打火是由压电陶瓷和金属构成回路起点火作用，平时烧的食物不宜滴溢灶上，保持电极部分清洁。

2、对堵塞燃烧器的情况要及时清理。

3、发生点火困难时应检查电极与灶体距离是否过大，点火孔是否畅通，压电陶瓷是否失效（火弱）金属构件有无脱落等。否则应及时到所属办事处报修。

4、燃气灶必须使用专用燃气管连接，为确保使用安全，其使用满一年后应该进行更换，避免旧的燃气管由于龟裂或接口松动可能导致的漏气事故。

5、如发生燃气泄漏，应立即打开门窗使燃气散发到室外，同时检查所有开关是否关闭，切断气源，禁止各种火种入内，禁止使用家里的电话及电器开关，通知用户管理所派人检查。

当然，如果燃气的使用给您带来诸多不便，我推荐您可以选择以电生火、无需燃气的驭龙电焰灶，驭龙电焰灶采用的是最新的等离子技术，将电能转化为火焰，无需附加燃料，从根源上杜绝了燃气隐患的发生，保障了您的家人在做菜时的安全。最后，我希望您牢记以上的电器安全使用常识，有一个健康安全的厨房生活。

如果您想要了解更多关于驭龙电焰灶的信息，请关注并在评论区留言，我会为您做出全面解答。
6.厨房安全知识的知识
1、电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后除关掉开关，还应把插头拨下，以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器，造成火灾。

2、厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。各种洗涤制品应放在矮柜下（洗涤池）专门的柜子，尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。

3、安全起见，设计厨房是要小心尖锐的突出角，在头顶上的器具、脱排油烟机等。可以把这些角弄成圆的，或者用玻璃纸包住它们，或者买一些塑料的用来包住角的小套子，能用便贴纸

粘住的那种。

4、厨房里最好避免用垫子、席子，以免拿盘子和装沸水的茶壶时滑倒烫伤人。

5、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。每块抹布的使用时间不应超过一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不应放过任何一个可能滋生细菌的地方：

接触食物的衣物应该定期更换，在下次使用前应高温消毒。

6、饮水用水及准备做仪器时用的水应纯洁干净。如果对水质有所怀疑，最好把水烧开，然后在饮用或制成冰块。

7、食品特别是家禽、肉类、和牛奶等，必须彻底煮熟才能食用。所谓彻底煮熟是指龠食物的所有部位的温度至少达到70度。

8、食物煮好后常常难以一次全部吃完。如果需要把食物4、5小时，应在高温（接近或高于

60度加热后食用）或低温（接近或低于10度）的条件下保存。儿童食品不宜存放。常见的错误

是：把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里，因为食物来不及很快降温、散热。

9、不要让昆虫、鼠和其他动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。最好的办法是用封闭的容器装食物。

10、食品一旦煮好应立即吃掉。食物冷却至室温后容易滋生细菌，食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物最危险，而且食物在室温下存放的时间越长，危险性越大。
7.厨房安全常识有哪些
现在厨房家用电器较多如：电磁炉、冰箱、电压力锅、微波炉、电烤箱、电饭锅、电饼铛等存在电器爆炸、触电、电器着火等安全隐患。

这就要求我们平常一定要按各家用电器的说明来操作，一定要在不超负荷的情况下使用，家用电器不可贪图便宜买劣质产品，插孔一定要安装在儿童不易接触的地方。如发现电器故障，应立即停止使用并切断电源；如发现电路故障，应找专业人士进行维修；电线老化应及时更换，电器超过使用年限应注意。

如发生触电，一定不能用手去拉触电者，首先切断电源，进行人工呼吸，必要时打120求救。如发生火灾，及时扑救，火势大时应向周围求救，必要时拨打119求救。

厨房里的刀具也要放在固定位置，显眼位置，以防碰落伤人或不明显而将人划伤。小伤用创可贴处理，处理不了就赶紧上医院。

天然气或煤气也存在燃烧或爆炸的安全隐患。使用完后一定将煤气阀或天然气阀门关闭，使用时人不能离开，以防突然熄火；如发生燃气或天然气泄漏。

应立即关闭燃气总阀门，打开窗户通风，以防燃气聚集过多发生中毒或爆炸。
8.家用电器安全使用常识有哪些
购买家用电器时，应购买国家认定生产的合格产品，不要购买“三无”的假冒伪劣产品。

购买后要认真阅读产品说明书，注意使用电压和功率，应不超过家庭电源插座、保险丝、电表和导线的允许负荷，方可使用。一、家用电器安全使用常识（1）购买家用电器时，应购买国家认定生产的合格产品，不要购买“三无”的假冒伪劣产品。

购买后要认真阅读产品说明书，注意使用电压和功率，应不超过家庭电源插座、保险丝、电表和导线的允许负荷，方可使用。（2）安装家用电器时，要注意电器的使用环境。

不要将家用电器安装在潮湿、有热源、多灰尘、有易燃和腐蚀性气体的环境中。（3）厨房、贮藏室等易受潮和腐蚀性的场所，要经常检查有无漏电现象，一般可用验电笔在墙壁、地板、设备外壳上进行测试。

（4）使用家用电器时，要有完整可靠的电源线的插头，不许将导线直接插入插座，不要用双脚插头和双脚插座代替三脚插头和三脚插座，以防由于插头错接造成家用电器金属外壳带电，发生触电伤亡事故。（5）电热设备，如电暖器、电炉子、电热器、电淋浴器、电熨斗、电烙铁等，这些设备电流较大、热量高，因此都应由自身的开关操作，严禁用插头操作，且插座的容量应满足要求。

（6）不准在地线和零线上装设开关和保险丝。禁止将接地线接到自来水、煤气、暖气和其他管道上。

（7）家用电器在使用时，不要用湿手触及开关和外壳。使用电吹风机、电烙铁等电器，不要将电线绕在手上。

移动电器时，要切断电源，禁止用手拽电线。（8）不要乱拉电线和乱接电器设备，更不要利用“一线一地”方式接线用电。

（9）家用电器的电源线绝缘破损时，要用绝缘包布包扎好，禁止用伤湿止痛膏之类药用胶带包扎。（10）家用电器使用完毕，要随时切断电源。

在意外紧急情况需要切断电源时，必须使用电工钳剪断电线，不要用手硬拽电线。（11）不要在电线附近放风筝、打鸟、装设天线，更不能在电杆和拉线上拴牲口，不许在电杆和拉线附近挖坑、取土，以防倒杆断线。

（12）如发现电器设备有故障或漏电起火，要立即拉开电源开关，在未切断电源前，不能用水或酸、碱泡沫灭火器灭火。（13）不要在电线上晒衣服，以防绝缘破损漏电造成触电。

（14）电线断线落地，不要靠近，6?10kV的高压线，应至少离开电线落地点10m远，并及时报告有关部门修理。（15）不要用湿手去摸灯口、开关和插座。

更换灯泡时，先关闭开关，然后站在干燥绝缘物上进行。灯线不要拉得太长或到处乱拉。

（16）女口发现有人触电，应赶快切断电源或用干燥的木棍、竹竿等绝缘物将电线挑开，使触电者马上脱离电源。如触电者昏迷，呼吸停止，应立即进行人工呼吸，尽快送医院抢救。

（17）开挖地面必须先到当地供电部门联系，看清标明地下电缆位置的标记，采取可靠措施，防止误伤电缆，引起伤亡、停电等事故。（18）不要在电杆、变压器台、配电室、楼内开关箱附近堆放煤等易燃品和其他物品，搭房建屋。

这样做对设备安全运行构成威胁，也给电器设备检修、急修造成困难，影响消防通道，造成隐患。（19）不要在电杆、配电室、楼内开关箱上随意张贴宣传品，以免覆盖运行标志，影响急修工作进行。

（20）严禁攀登电杆、变压器等，严禁私自开启配电室和楼内开关箱门，以免发生事故。（21）严禁在架空电力线路附近吊（高）车作业或搭脚手架。

（22）家用电器或导线失火时，在未切断电源时，不准用水灭火，防止发生触电事故。二、家用电器外壳验电家用电器绝大多数是采用单相电源，无论是带电动机的，如电风扇、电吹风、电冰箱等，还是带变压器或电热丝的，如电视机、电熨斗、白炽灯等，使用时如果在外壳不接地的情况下，尽管它本身绝缘并无问题，但其金属外壳也往往会存在“带电”现象，能使验电笔发亮但普通电压表却量不出来。

此时，可用验电笔仔细检查和判断。（1）电源为500V以下的交、直流电器或导线，在正常通电情况下用验电笔测试其外壳或外皮时，氖泡不发亮。

当由于某种原因，如受潮或绝缘老化、损伤，使绝缘性能下降，有漏电或损坏有击穿现象，以及接线错误时，氖泡便发亮。其亮度与所测电压成正比，电压越高，则氖泡越亮。

（2）区别火线与零线的方法：当测试220/380V三相四线制电源线路时，使氖泡发亮的被测导线是火线，不发亮的是零线。（3）判断交流与直流的方法：当测试交流电时，氖泡两端都发亮；测试直流电时，则仅有一端（负极端）发亮。
9.厨房安全知识的知识
1、电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后除关掉开关，还应把插头拨下，以防开关失灵。

因为长时间通电会损坏电器，造成火灾。2、厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。

各种洗涤制品应放在矮柜下（洗涤池）专门的柜子，尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。3、安全起见，设计厨房是要小心尖锐的突出角，在头顶上的器具、脱排油烟机等。

可以把这些角弄成圆的，或者用玻璃纸包住它们，或者买一些塑料的用来包住角的小套子，能用便贴纸粘住的那种。4、厨房里最好避免用垫子、席子，以免拿盘子和装沸水的茶壶时滑倒烫伤人。

5、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。

每块抹布的使用时间不应超过一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不应放过任何一个可能滋生细菌的地方：接触食物的衣物应该定期更换，在下次使用前应高温消毒。

6、饮水用水及准备做仪器时用的水应纯洁干净。如果对水质有所怀疑，最好把水烧开，然后在饮用或制成冰块。

7、食品特别是家禽、肉类、和牛奶等，必须彻底煮熟才能食用。所谓彻底煮熟是指龠食物的所有部位的温度至少达到70度。

8、食物煮好后常常难以一次全部吃完。如果需要把食物4、5小时，应在高温（接近或高于60度加热后食用）或低温（接近或低于10度）的条件下保存。

儿童食品不宜存放。常见的错误是：把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里，因为食物来不及很快降温、散热。

9、不要让昆虫、鼠和其他动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。

最好的办法是用封闭的容器装食物。 10、食品一旦煮好应立即吃掉。

食物冷却至室温后容易滋生细菌，食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物最危险，而且食物在室温下存放的时间越长，危险性越大。