面包店电路

⑴ 烤面包机工作原理原理

烤面包机的基本原理

在美国，您可以在任何廉价商店以不到20美元的价格购买一个烤面包机。右图显示的型号可以让您设置面包片烤焦的程度，还带有解冻模式。

任何烤面包机应用的基本原理都很简单。烤面包机使用红外辐射加热面包片（有关红外辐射的信息，请参见热水瓶工作原理）。您放入面包，然后看到线 圈变成红色时，那是线圈在产生红外辐射，这种辐射可以逐渐使面包的表面干燥并变焦。

烤面包机产生红外辐射的最常见方法是使用缠绕在云母片上的镍铬铁合金丝，如图所示：

这种烤面包机的工作原理是这样的：

当您按下操作柄时，塑料杆压迫触片，使电路板通电。

电流直接通过触片流到镍铬铁合金丝中，从而开始烤面包。

由晶体管、电阻器和电容器组成的简单电路开启，对电磁铁 通电。

电磁铁吸住操作柄上的金属片，从而使面包留在烤面包机中。

简单的电路起到定时器的作用。电容器通过电阻充电，当它达到某一电压时，就会切断通往电磁铁的电流。弹簧立刻将两片面包弹出来。

与此同时，塑料杆升起，切断烤面包机的电源。

在这种烤面包机中，控制烤焦程度的元件只是一个可变电阻器。改变电阻就可改变电容器充电的速度，从而控制在释放电磁铁 前计时器等待的时间长短。

比较简单的烤面包机使用双金属片（有关双金属片的详细信息，请参见温度计工作原理）关闭电磁铁。烤面包机中的温度 升高，金属片被加热时，就会发生弯曲，最终启动一个切断电磁铁电源的开关。使用双金属片的方法存在两个问题：

如果厨房里很冷，那么第一片烤面包片会烤得比平时焦。

如果您想烤第二批烤面包片，由于烤面包机已经很热，又会烤得太嫩。

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⑵ 双动双速25公斤和面电路图

双动双速的好用，他是两个地方同时运行，和面的速度和品质都要好于，单速的专
双动双速和属面机是采用皮带、链条和链条传动变速，和面杆搅拌桶同时作旋转运动，该机设计合理，外型整齐美观，体积小，重量轻，噪音小．效率高，操作简单，清理方便，清洁卫生。该机适用于面包房、点心房、饭店、及学校部门等揉制面团和搅拌食物的理想加工机械。

⑶ 小妹想开个面包店,但是门面是单相电,只有220V

建议你买煤气烤箱，牌子吗，新南方牌，家用电，据我统计，现在的比列，煤气和电烤箱，煤气省钱多一些，但也有不足，煤气有些臭，需谨慎使用，最后通风好一些的场地就可以了