❶ 如何經營水果店
開間水果店並不難，也不神秘。因為開水果店投資較少，收益較好。沒經驗不要緊，只要勤奮加智慧用心去經營一定能滿意的賺到錢。規模可從小做起，先做出信心來，我教你二招經驗保你管用:
其一、如你的水果店專門供給酒家飯店或娛樂場所，那麼講究的是根據客戶的消費需求定品種，水果質優，隨叫隨到，送貨及時，服務周到，「新鮮」二字就不用提了。
其二、又如你的水果店是面向上門的顧客銷售的則講究少進量勤進貨，以顧客眼中的水果「新鮮」與價格「適中」來確保您的利潤最大化。尤其是在炎熱的夏季，腐爛的水果最易引來討厭的蒼蠅。管理工作很重要，及時清理門面上買相不好的品種，該低價或虧本甩買的盡快處理掉，及時補充新鮮貨和時鮮貨，營造一個時令、優質來促進購買欲不斷引來回頭客的愉悅購物環境。不短斤缺兩、以疵充好。根據店鋪周圍人群的購買需求隨時調整水果種類。抓住顧客心理，熱情招呼每一個上來的顧客，多介紹吃水果好處與常識（切忌誇大其詞），讓顧客覺得在您這里的水果買得開心，吃得放心。 國定節假日是水果銷售旺季，千萬不要錯過，到時你只要到水果批發市場你就會看到琳琅滿目的專門供節假日做客送禮的象徵喜慶吉利的水果包裝，到了那裡不用教你你也會知道該怎麼做了。好了，總而言之能吃苦耐勞。每個季節都能賺錢。自信加果斷會使你愉悅賺錢，財富和金錢永遠會投入勤勞者的懷抱並助你走向成功。
❷ 水果售後標准
賣水果等鮮品的商家一定遇到過各種各樣的售後問題，具體標准不一，可以參考如下，網上都說壞了包賠，但還有各種問題：
水果售後常見處理案例：
一、買家反饋缺斤少兩
原因一：凈重和毛重
凈重和毛重的問題，我們上節課也說過。總結一下：很多賣水果的標題會體現【10斤裝】、【買5斤送5斤】等重量，但有時候5斤、10斤是包含包裝、冰袋的重量。
為了避免買家誤會，我們一定要在標題/主圖/詳情頁/SKU里說明清楚該重量是毛重還是凈重。如果為了引流故意挑最大的重量來說，未做任何說明，那麼因此產生的售後糾紛得由自己負責哦。
原因二：水分流失
水果在運輸過程中會出現水分蒸發的情況，這是很正常的現象。但是，如果沒有提前告知買家，買家會覺得自己被騙了，覺得你描述不符，明明說好十斤，實際收到貨卻小於十斤。他會覺得這是你的誠信的問題，下次肯定不在你家買了。
解決方案參考
方案一：向買家解釋水分流失的原因（聊天頁面/詳情頁面）
買家：水果是凈果十斤嗎?
商家：我們發貨的時候水果是凈果十斤，不過水果運輸每天掉申情。
❸ 生鮮水果的售後賠付率大致是多少
看品種看季節，芒果售後少，火龍果熱天售後多，秋冬少