林面條家居

㈠ 義大利面和中國的面條有什麼區別

㈡ 餄餎面和面條有什麼不同

1、定義不同

餄餎面：餄餎面[hé le miàn]（市面上又稱合羅面）是一種中國北方晉冀魯豫陝五省的傳統特色麵食之一，製作者用餄餎床子（做餄餎面的工具，有漏孔）把和好的蕎麥面、高粱面（現多用小麥面）放在餄餎床子里，

並坐在杠桿上直接把面擠軋成長條（面條狀）放在鍋里煮著吃，這種傳統獨特的飲食製作方式，不知從何時一直延續至今，成為中國西、北方地區獨特的風味名吃。

面條：面條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成面團，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，

最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃義大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。

2、起源不同

餄餎面：傳說西晉時期，在獲嘉縣劉伶被罷官，最後流落到獲嘉縣亢村，晚年時期開了一家飯館，劉伶依據歷史上四大美女之一商朝蘇護之女蘇妲己，在進京（朝歌）路過亢村驛被狐狸精害時吃的「活啦面條」，作為自己小飯館的特色食譜之一，並將「餄餎的傳說」寫好懸掛在店門口，

食客也由此日漸增多。劉妻也看出了門道，決心在此基礎之上再錦上添花。她遍訪名醫，引經據典，將攪餄餎的肉鹵中加入六六三十六味中草葯，不僅食餄餎能充飢，還能強身健體，甚至於還能預防多種疾病，成為眾口稱道的絕世佳餚。

由此，「餄餎條」一時名噪太行南北，黃河上下，後來傳到全國各地，成為獲嘉的一種名吃。據說傳到我國的「朝鮮涼面」也還是起源於獲嘉的「餄餎條」。

面條：中國、阿拉伯及義大利都聲稱是面條的發源地，但可考的關於面條的最早文字記錄是東漢時期的中國。

而且在2005年，中國社會科學院考古研究所研究員葉茂林在青海省民和縣喇家遺址（約4000年前被地震掩埋）中發現了距今有4000多年歷史的面條，長約50厘米、寬0.3厘米，由粟製成，有最早的文字和實物佐證，很明顯面條是起源於中國。

3、分類不同

餄餎面：晉城清湯河洛面，清湯餄餎是最具山西晉城市特色的一種麵食，清湯河洛做法簡單又極具特色。

鄉寧餄餎面，鄉寧人吃餄餎面，與其它地方的吃法有別，重視程度不可小瞧。其特點的區別有三：首先是一碗餄餎，除了羊肉稍子澆面外，豬肉、牛肉、魷魚、海參、木耳、蘑菇均可為之，紅蘿卜、山葯旦、蔥姜、蕪荽亦是佳配。

郟縣餄餎面，根據郟縣縣志中的記載，據傳，郟縣餄餎面是明初由陝西傳入的。初以蕎麥面為主料，配以熟羊肉、蔥花等熬制的羊肉湯。當時，居民使用一種叫餄餎床子的工具，「自製自食」。清末時，以小麥面代替蕎麥面，口感營養更勝一籌。

面條：北方地區著名的麵食有，新疆的拌面（俗稱拉條子，是世界上最早的面條，在吐魯番出土）。山西的刀削麵，燜面，貓耳朵，餄餎，剔尖，撥魚，栲栳栳，不爛子等；北京的炸醬面、龍須面。

南方地區著名的麵食有，上海的陽春面；江蘇的南京小煮麵、東台魚湯面，蝦油麵，魚湯鱔絲面、南通跳面、鎮江鍋蓋面、蘇州蘇式湯面等；浙江的杭州片兒川、蔥油拌面、蝦爆鱔面、麵疙瘩、溫州長壽面（也叫素麵或者索麵）。

外國著名的麵食，義大利的義大利面、通心粉（通心麵）；日本的烏冬面、日本拉麵。

㈢ 日常家居中，哪些是廚房的必備用品呢

廚房用品有哪些？收好這份廚房用品清單，打造心中滿意的廚房。

廚房用品一般按功能性來區分，主要包括收納用品、清潔用品、烹飪用品、餐具、廚用小電器以及裝飾用品等。

在家裡所有的空間裡面，廚房裡的東西最多，所以廚房裡的收納用品種類也最多。根據廚房不同的區域和需收納的物品，有相應的收納用品或工具。

收納盒：主要用來收納廚房裡用到的一些常用品，收納盒的種類有很多，建議根據收納用品的形狀和方便取用原則，來選擇合適的收納盒。

比如收納碗碟的開放式收納盒，貼上標簽一目瞭然。

廚房用品種類比較多，選購時要注意產品質量與環保性，確保家人的健康安全。

㈣ 義大利面那種面條是什麼面條怎麼做出來的

主料：高筋粉250g、鴨蛋黃5個、蛋清1個、橄欖油30g

輔料：鹽2g、牛奶適量

1、按所需專分量備好原材料屬，

㈤ 意林一碗面條的吃法推薦

食材

食譜熱量：20.5(大卡)

主料
面250g

方法/步驟

家常湯面

原料:黑木耳，胡蘿卜，綠豆芽，榨菜，蔥，肉絲；調料：鹽，白鬍椒粉，色拉油

做法：

1.先把肉切成肉絲，加少量生粉和料酒攪拌腌制10分鍾即可；

2.蔥切斷，胡蘿卜和浸泡好的黑木耳切成絲備用；

3.腌制的榨菜很咸，裡面也有很多添加物可以先清洗一下；

4.熱鍋冷油放入蔥段先煸炒一下；放入肉絲和黑木耳煸炒片刻；放入胡蘿卜絲煸炒；

5.加入開水，水量以煮多少碗面條為准；水開後加入豆芽和榨菜；

6.最後加入白鬍椒粉和鹽調味即可；把湯料倒在煮好的面條上即可吃了。

擔擔面

原料：面條，豬肉，豆芽菜；調料：芝麻醬，辣油，醬油，葡萄籽油，花椒粉，鹽，料酒，白糖，蔥，生薑，花生碎

做法：

1.白芝麻炒熟後用攪拌機打成芝麻粉加入葡萄籽油和水攪拌，把這個醬汁倒在裝面條的碗里備用，我這里的芝麻醬汁可以做三碗面條，所以要多加水攪拌；

2.再加入辣油，少許鹽，白糖和花椒粉和一點醋攪拌均勻後備用；蔥姜切碎，豬肉切成小丁；

3.熱鍋冷油放入肉丁煸炒，加入醬油和料酒，加辣油再加入蔥姜繼續煸炒一會就好了；

4.把豆芽開水焯過後在涼水裡浸泡一會；

5.把豆芽和煮好的面條放在前面調好的芝麻醬汁里，把炒好的肉丁作為面碼，撒上一些蔥花和花生碎就大功告成了。

我的改良後芝麻味非常濃郁，因為我放了很多白芝麻醬，而且是自己做的，除了豬肉餡，還有豆芽菜，蓋在面條下了，最後還灑上花生碎，料足的面條確實很好吃，而我用的辣椒油不是特別辣的，所以麻辣適當，醋放的不多點到為止，所以微酸，還是恰當好處。家人特別喜歡吃，這就好。

㈥ 有哪些買了就後悔的吃灰家居用品

隨著咱們祖國的繁榮富強，每個家庭的生活水平也是普遍提高，生活慢慢富裕起來。隨著收入的不斷增加，人們對物質的需求也逐漸增長，一些家用電器和傢具也逐漸豐富起來，買回家後極大地提供了生活的便利，提高了生活的質量。但是，也有那麼一些傢具，看起來很美好，可是真正買回家卻發現只用了一兩次就閑置在那裡了，也就是現在常說的不實用。那麼我們的日常生活中都有哪些不實用的傢具呢？小精緻生活同大家一起聊聊。

1、釘在牆上的書架

以上是6種看起來很美好但是實際上很不實用的6種傢具，如果你剛好有打算入手的念頭，勸你還是打消得好，如果已經買了，能處理的盡快處理了吧。

小精緻生活整理發布，希望對您有所幫助。

㈦ 有哪些家居小物，曾因為便宜瞧不上，用後發現離不開

剩的太多抄太多了，有哪些家居小物可襲能因為便宜找不到，然後發現，唉，不開我是覺得很多東西比如說我很嫌棄的一個。西瓜神器鋼絲球很嫌棄它，因為它上面沾了太多的菜了，我很嫌棄，我覺得惡心我覺得惡心呢。但是後面洗鍋需要他也沒有辦法呀。