梘木傢具圖

1. 廣西鐵木和越南鐵木區別

廣西鐵木和越南鐵木區別：

廣西鐵木：硬度不遜於鋼鐵。這種樹木便是有「鐵木」之稱的鐵黎木。鐵黎木木質堅硬，分量極重，長期埋在地下或浸泡水中也不會腐爛變形，因而，鐵黎木常被用於打造傢具、建築、造船、橋梁和機械製造。

越南鐵木：蜆木菜板是用亞熱帶喬木植物梘木製成的菜板，產於中國、越南、寮國。其韌性強、耐腐蝕、抗菌、抑菌、無蟲蛀，常以偏心板形式切割（看不到樹心的板）。

如何選好的蜆木菜板？

1．用手提起砧板，如感到比一般木頭重，這塊砧板可能是梘木砧板；如感到不很重，這塊砧板是其他雜木做的砧板。

2．砧板的木心必須選擇在砧板邊，木心越靠邊越好，這樣的梘木砧板就不容易開裂。如果木心在砧板中間，這塊砧板就容易開裂。選擇梘木砧板時，以上兩點都必須具備，如果缺少其中一點，這塊砧板都不算是好砧板。

3.蜆木（鐵木）菜板由於國內禁止砍伐，越南，寮國等國也在一定程度上禁運，所以正宗蜆木（鐵木）菜板的存世量較少，網上一般只有與越南接壤的我國廣西壯族自治區貨源較多，除此之外，其他省份銷售的實為非洲的奧坎木，非洲的紅鐵木等，所以認准發貨地極為重要。

蜆木菜板防裂處理工藝：

1、買回梘木砧板要進行加工，先是雙面拋光打磨，去除毛刺和灰塵，讓鐵木菜板恢復其光鮮明亮的色澤。

2、高溫高壓蒸煮。高溫高壓蒸煮是為了去除菜板內的樹脂和雜質，重新整合菜板內部應力，讓菜板木質結構更穩定，且菜板在後續的油鹽浸泡過程中能充分吸收鹽分和油脂。

3、三天濃鹽水浸泡。鐵木菜板經高溫高壓蒸煮，取出後自然風干，然後放入濃鹽水中浸泡三天，目的是讓鹽分中會自動吸收空氣中水分的硫酸鎂填充到菜板內部，從而讓菜板具備自動吸濕的功能，補充水分，一定程度上減緩菜板因為含水率過低而開裂的風險。

4、鐵木菜板經三天濃鹽水浸泡後，取出自然風干，然後再放入花生油里浸泡一個月。浸泡花生油是為了讓菜板能充分吸收花生油，油吸得越多，水分所佔空間就越少，因而水分揮發對菜板開裂的影響就會越小，提高了鐵木菜板的抗裂性。

有很多買家問為何不用熱油泡，這樣不是更容易吸收嗎？答案是不能用熱油泡，因為熱油會與之前菜板泡濃鹽水時吸收的硫酸鎂發生化學反應，使菜板失去能自動吸收水分的功能。

以上內容來源：網路-越南鐵木

2. 梘木特點是什麼，用它做傢具好嗎

蜆木，拉丁學名：Excentrodendron hsienmu（Chun et How） H. T. Chang et R. H. Miau，椴樹科，蜆木屬常綠大喬木，漸危種。國家二級回保護植物答。別 稱 火木，鐵木它的木材堅重，有極為優良的力學特性，是機械、特種建築和制船、高級傢具的珍貴用材，也是作砧板的好材料。氣干密度1.15g/cm3

3. 如何認識格木得真假，我想買格木傢具，但不會區別它的真假，

首先，我們需要對砧板進行一個分類，圓板與方板。在製作工藝上，圓板是橫切的，即水平與樹木切出來的，圓形橫切利用率高，橫切的砧板因為紋理的原因耐砍剁，不易掉木屑。方板是豎切的，即垂直於樹木生長，同樣是為了提高木材的利用率，但是豎切的紋理和劈材一樣，砍剁容易掉木屑和開裂。

這里我們鑒別圓板的真假，市面上冒充蜆木的多為紅鐵木，因為蜆木俗稱鐵木，而紅鐵木本身的學名就有鐵木二字，所以消費者買到了鐵木發現時假的也很難維權，因為商家賣的時候就稱呼為鐵木，而他賣的東西學名確實是鐵木。商家故意混淆兩者，投機取巧，以次充好。所以購買的時候應當詢問是否為蜆（xian）木。下面是正文：下面的圖片中1號是真正的蜆木砧板，2號是橫切的鐵木砧板，3號是豎切的鐵木砧板。看紋理，真的蜆木砧板紋理為水波紋，整塊砧板顏色一體。而2號，3號假的則可以看出2號上方和3號左邊有明顯的分色現象，看起來像是拼接的一樣。不過這個倒不是拼接的而是木質本身的原因，這點是最好分辨的，因為實木的分色會比圖片都容易識別。木頭在遇水後會變色所以這里不以整體顏色辨別，主要是以局部是否分色區分兩者。

我們再看一下細節的對比，正宗的鐵木木質細膩，纖維緊密，側邊可以打磨的很平整光滑，而假的鐵木纖維粗大，可以看到明顯的纖維，濕水後可看見白色的纖維管。側邊粗糙。

這里看一下方板的區分，主要還是看面板上的纖維和，如果打磨的很光滑可以看側面，側面的木質是否細膩。

最後我們看下假貨差在哪，一是纖維粗大，這個會導致木頭不夠緊密，容易掉木屑，而最重要的是容易開裂，這個直接影響了砧板的使用壽命！二是分色，雖然是天然的分色但依然會影響砧板使其容易開裂，同時不美觀看起來像拼接的。這三塊假的中最不實用的就是中間的那塊豎切圓板，毫無優點，既浪費材料又不耐用。

END
注意事項
鐵木砧板在初期使用中需要注意避免長時間的陽光照射和長時間的乾燥，如果出現裂紋可以將砧板放入鹽水中浸泡一到兩天
砧板能否長期使用主要看油脂是否充足，我們在平時切肉的時候會有油脂溢出，砧板會吸收這些油脂，所以用的越久的砧板越不容易開裂，如果想節約時間可一每天塗抹一次食用油加快油脂的吸收。如果有更多問題，可以點擊ID咨詢。

4. 花梨木和梘木哪個做菜板好

花梨木（降香）做菜板好。

降香是豆科，黃檀屬喬木，高10-15m，除幼嫩部分、花序及子房略被短柔毛外，全株無毛；樹皮褐色或淡褐色，粗糙，小枝有小而密集皮孔；羽狀復葉，近革質，卵形或橢圓形；圓錐花序腋生，分枝呈傘房花序狀，花冠乳白色或淡黃色；莢果舌狀長圓形，果瓣革質，有種子1到2粒。

降香產於印度、泰國等國家，中國海南、廣東、廣西等地均有栽培。降香是陽性樹種，對溫度適應性較強，喜光、排水良好的環境。降香可作為城市綠化樹種，其木材質優，堅重，紋理緻密，也可作為傢具。

降香一般分布在海拔670m以下的山區、丘陵、台地以至林木稀疏早生平原，低山次生林中也常見。

經濟價值：

降香是為中國海南主要造林樹種之一。定植後一般在7-8年後才形成心材，心材顯紅褐色，材質緻密硬重，耐浸耐磨，不裂不翹，且散發芳香經久不衰，花紋自然形成各種圖案，是製作高級紅木傢俱，工藝製品、樂器和雕刻、鑲嵌，美工裝飾等的上等材料。其木材經蒸餾後所得降香油，可作香料上的定香劑。

5. 蜆木和鐵木有何區別

蜆木，分布廣西、雲南海拔700-900米熱帶石灰岩山地雨林，是熱帶石灰岩的特有植物，年輪一邊寬一邊窄，形狀很像蜆殼上的紋理，所以稱為「蜆木」。

它的材質緻密，入水即沉，硬如鋼鐵，敲擊可發出金屬一樣的鏗鏘聲，甚至釘子也釘不進去，可以說是「刀槍不入」的鋼鐵木材。因為經濟價值高，造成大量的大樹被砍伐，被列為國家一級珍貴樹種，國家二級保護植物。

「鐵木」是「愈瘡木」的同義詞，產量少，為稀有的造船材料。

蜆木也是鐵木，屬於鐵木的一種，但並不是所有的蜆木都是鐵木，鐵木的范圍比較大，包含蜆木。

拓展資料

蜆木，拉丁學名：Excentrodendron hsienmu（Chun et How） H. T. Chang et R. H. Miau，椴樹科，蜆木屬常綠大喬木，漸危種。分布於中國廣西和雲南部分海拔700至900米熱帶石灰岩山地季雨林。3月開花，6月果熟，結實間隔2至3年。

它是北熱帶原生性的石灰岩季節性雨林的建群種之一，是熱帶石灰岩的特有植物，有較重要的研究價值。它的木材堅重，有極為優良的力學特性，是機械、特種建築和制船、高級傢具的珍貴用材，也是作砧板的好材料。

6. 越南梘木和緬甸柚木用來做菜板，哪個好用

蜆木最好。蜆木砧板在我國使用歷史悠久，廣西、越南等地最為正宗。因為蜆木質地硬重，耐腐，做出來的砧板耐用，因此很適合。柚木也非常耐腐，但強度、硬度遜於蜆木，一般做傢具、地板、車船等。

7. 網上的非洲沙漠鐵木一般都是用什麼木頭代替的

網上的非洲沙漠鐵木一般都是用「虎皮檀木」代替的。

虎皮檀木其實就是虎內斑木，復學名是容巴氏斑紋漆木，是一種珍貴稀有硬木。

虎斑木材質細膩，十分重、硬、耐磨，富含油性，防潮性能極強、穩定性甚佳。在歐洲上層社會，虎斑木的地位是至高無上的，與美國黑胡桃一樣，虎斑木可以用於製作槍托，槍柄和體育用品。

虎斑木的自然紋理也是很獨特，條紋清晰，色澤發亮，比較適合製作中式或比較簡潔粗獷的現代傢具 。有些地板廠家也用虎斑木製作高檔實木地板。

(7)梘木傢具圖擴展閱讀

中國歷史上將虎斑木廣泛應用於傢具，兵器，樂器的製作。「虎」在中國「龍鳳」崇拜之前，曾被視為通天神獸。東至西漢時代，人們以「龍虎」為崇拜。古人認為虎為陰獸，「雲從龍，鳳從虎」、「龍虎相鬥」乃至陰陽調和，吉祥之兆。

於是在中國歷史早期，虎以圖騰，被應用於青銅器具上。生長於東南亞的斑紋漆木，因其木材天然形成，金黃色紋形似虎紋，故而名叫「虎斑木」。

8. 鐵木筷子是什麼

顧名思義就是用鐵木做的筷子
種中文名：鐵木

種拉丁名：Ostrya japonica Sarg.

種別名 ：

科中文名：樺木科

科拉丁名：Betulaceae

屬中文名：鐵木屬

屬拉丁名：Ostrya

..............更多圖片：

國內分布：產於河北、河南、陝西、甘肅及四川西部

海 拔：1000-2800

命名來源：(中國森林樹木圖志)[]

中國植物志：21:091

英文植物志：4:300

形態特徵：落葉喬木

最低海拔：1000

最高海拔：2000

生 境：山坡林中

是否栽培：野生

湖北分布：鶴峰,利川,興山

鐵木的學名叫鐵黎木。

鐵黎木生長於我國廣西的沙容縣，硬度不遜於鋼鐵。這種樹木便是有「鐵木」之稱的鐵黎木。

鐵黎木木質堅硬，分量極重，長期埋在地下或浸泡水中也不會腐爛變形，因而，鐵黎木常被用於打造傢具、建築、造船、橋梁和機械製造。

說起鐵黎木，便有必要提提坐落在容縣城東人民公園內的真武閣。真武閣被人稱為世界建築史上的奇跡。這是因為此閣雖然重達數百噸，但不用一釘一鐵，而是徹底的木結構。

真武閣建在北靈山上，背靠綉江，面對都嶠山，掩映在一片古榕的懷抱中，環境十分優雅。這座閣共分三層，高達13餘米，看上去很是巍峨。

據史書記載，這里曾經發生過許多次地震，還經歷過若干次風暴的襲擊，但歷經劫難的真武閣卻仍然毫發無傷。1706年，一陣大風拔起了附近一根10米高的旗桿，周圍的牆都塌了，唯獨真武閣得以倖免。1857年，當地「地震有聲，屋宇皆搖」，而真武閣依然無損。1894年，一場台風席捲而來，連根拔起了閣旁的一些大榕樹，幾棵樹甚至被拋到了江心，鄰近的一些民宅也牆倒屋塌，真武閣卻仍是好端端的。

真武閣建於1573年，至今400多年，雄風猶存，巍然屹立，這除了它建築結構科學合理之外，還與木構件材料優良有很大關系。整個真武閣有3 000餘件木構件，這些構件全都由鐵黎木加工而成。鐵黎木又稱格木，或鐵木，剛砍伐下來呈紅褐色，日子久了便烏黑油亮，光彩奪目。

9. 切菜用的砧板

我們這里可能是就地取材吧！我說的是在我們農村啊！我們一般都是用柳樹的和榆樹的！這是自己家人用的，比如我們家就是在我結婚前給我做結婚的大床的時候，讓木工給幫忙做的柳樹的案板和一塊小四方的菜墩，因為我爸爸是賣樹的行仵，所以提前碰見人家有賣柳樹的時候特意買回家留著做案板用的。

現在我們這里的榆樹和柳樹都比較少了，因為這幾年種植楊樹和桐樹的比較多，柳樹和榆樹基本上都沒有人種了！除非是它自生自長的！楊樹和桐樹生意快，並且價格也差不多！榆樹和柳樹生長發育緩慢，但是材質比較硬比較適合做砧板。但是現在超市裡賣的什麼樣的都有，只不過在價格上見高低！越是珍貴的樹木做的也越貴！但是作為一個平頭百姓我覺得柳樹和榆樹做的砧板就很不錯了！況且又是自己親眼看著木工給做的，真是不添加任何的膠水啊和其它的東西！自己用著也挺好的！知足常樂！不攀比不羨慕不嫉妒，純天然的才是最好的！

您好，科學興農為您解答。

砧板也就是我們家中用來切菜、切肉的菜板子，本人老家這邊都叫做案板，因為本人老家在中原地區，平時家中最喜歡做的一樣飯就是手擀麵，所以案板一定要大，這樣才能放得下一大張手擀的大麵皮。以前家中的大案板一用就是幾十年，那麼什麼木材製作砧板比較好呢？

什麼木材適合製作砧板？

砧板的木材類型有很多，這主要取決於當地的主要生長的木材。不同的木材製作的砧板也都具有各自的特點，這里先主要介紹幾種比較好的砧板木材。

銀杏木砧板：有些地區也叫做白果木砧板，其實銀杏木砧板本人也是今年才得知的，主要還是由於一檔火熱的美食節目《舌尖上的中國》，當中有一期當中提到了銀杏砧板，當時在我的印象的當中砧板這種東西主要是用榆木製作的，用銀杏木製作的砧板還是第一次見。銀杏木製作的砧板其實網上賣的還是挺多，價位方面相對要比一般的柳木、榆木的砧板價格貴一些，價格主要在50到200元之間。

銀杏木製作的砧板有什麼優點呢？

銀杏木材相對來說還是一種比較好一點的木材，銀杏木材木質細膩，軟硬程度比較適中，這樣的硬度對菜刀具有一定的保護作用，不至於讓刀刃出現刀痕。並且銀杏木當中具有一種特殊的氣味，使得銀杏木製作的砧板具有一定的抗菌作用，並且銀杏砧板不容易開裂，使用的時候不會出現滑刀的情況。這樣子來說銀杏砧板應該屬於非常優質的砧板了。