果木的家居

A. 有懂傢具修復的隨便說說

一、古舊民間傢具的選材 以山西為代表的北方，較多使用榆木、槐木、核桃木；以蘇州為代表的長江地區，較多使用櫸木、楠木、樟木、柏木、樺木、杉木；以廣州為代表的珠江地區，還較多的使用各種果木。 各種常用材質的紋理 一般古舊民間傢具使用的榆木是白榆，山西、河北、京津等地的民間傢具都以硬闊葉材榆木為主要材料；核桃木是晉作傢具的上乘用材；楠木中的紫楠(別名金絲楠)，木紋里有金絲閃爍，一般在橫端面比較明顯，是楠木中的精品，一般癭木也多為楠木癭子；樟木是箱、匣、櫃、櫥等傢具的優選材料，北京地區也用來製作桌椅幾案類傢具；櫸木製作的民間傢具造型為純明式，製作手法也與黃花梨傢具一樣。 二、古舊民間傢具損壞的原因 楊中強先生認為造成古舊傢具損壞主要是自然因素，包括溫濕度、紫外線、紅外線等造成的老化，以及黴菌、害蟲造成的腐朽。對此筆者有不同看法。 1)造成無法修復的自然損害因素一般單純溫濕度導致的損傷是相對輕微的，而光線照射造成的木材乾裂、翹曲和變形不僅是無法避免也是修復中無法根除的。只能充分利用留下的痕跡，去營造高古的感覺。 古代，木材在製作傢具之前都經過了充分的自然乾燥，即使通過水路運輸、到達溫濕度和大氣含水率變化大的異地，也不會發生明顯的翹曲和開裂。由於古時地面多鋪磚石，潮氣會順著傢具腿足部位端面的導孔和縫隙滲入，從而導致傢具的腿部掉蠟泛白(一般紫檀黃花梨等硬木傢具的腿足部位顏色會更深)，除非使用現代木材的漂洗和蒸煮技術，一般無法徹底改善，所以常常在修復中通過做漆和燙蠟等表面處理方法，來藉以加強傢具的年代感。 因此，這部分自然因素造成的損傷是有益的。 如果純粹的自然因素導致的損壞已經造成了嚴重的後果，比如長時間無人使用、加上蟲蠹或者洪水浸泡造成的腐朽，這樣的傷害在現今的技藝下是無法修復的。或者說，原件的品相不好，沒有修復的價值。 至於一些有害氣體，臭氧(Q3)，二氧化硫(SQ2)、硫化氫(H2S)、氮氧化物(NOX)、氯氣(Cl2)等，則完全是按照現今的環境狀況來考慮可能存在的對古舊傢具造成損傷的潛在威脅。如何充分利用這些「有害因素」來作舊，似乎是更有價值的研究課題。 2)可以修復的物理損害因素 目前，可以修復的都是一些因使用和存放不當等人為因素導致的物理損傷。如重物壓迫導致的板材翹曲變形和開裂，碰撞導致的角牙缺失和圓材方材斷裂，摩擦導致的表面刮痕。一般有眼力的收藏者會喜歡買進這種傢具殘件，經專業修復翻新後，能達到枯木回春起死回生的奇效。比如，櫃類傢具中各種板材常見的S型扭曲，就是使用中由於重物壓迫應力不均造成的，尤其是空氣溫濕度高的環境下更會嚴重。一般使用蒸煮後冷壓陰乾的辦法使木材內部消除應力，從新變得平整，其基本原理和操作方法吸取了現代木材加工工業中的有益經驗。北京地區的一些古傢具名店就從事此種修復。 由於嚴重的物理傷害常常造成無法挽回的惡果，比如沖擊造成的折斷，一般就不再稱為修復，而是使用這些古舊民間傢具的古舊木料從新製作，變成完好的古舊傢具。 三、古舊民間傢具修復的工藝流程 古舊傢具的修復是一個極其復雜的過程，從進廠到完成修復，需要很多道工序和嚴格的質量檢驗。為了保存其古舊的神韻，大多需要以精湛的傳統手工藝為主要修復手段。而為了達到修復的效果常借鑒現代化的木材加工工藝。 1)拆解 首先需要仔細觀察傢具的結構，在不同部件上標好序號以方便後來安裝，按照與原傢具組裝時相反的順序把傢具拆開。保持傢具的完整性並盡量避免破壞漆膜和形成新的損傷。部分古舊民間傢具製作時採用的結構和手法特殊，俗稱「絕戶活」，導致拆裝不可逆，此時盡量不要進行拆卸，而保持原狀。 2)清洗 除去浮塵和積土可用大功率吹風機吹，不能使用濕布擦，在看清部件本身面目前盲目地使用濕布擦拭會造成無法預料的傷害。有時部件上還會有水泥漿、瀝青、化學油漆等現代垃圾之類的黏著物，對此盡量不使用化學葯劑清除，應使用物理手段清除，如精細的刀刮和打磨。在決定不保留原有漆面後，使用水洗，邊沖洗邊用特製的刷子刷，積垢深厚的，可以加一點食用鹼調制的鹼水。榫卯等處的膠、泥等污跡需要熱水浸泡才能清洗干凈。洗過的古舊傢具需陰干一周以上，否則遇水膨脹後，拆開後的榫頭就難以復原。然後視具體情況進行熏蒸消毒，以去除蟲子與蟲卵。 3)去漆(保舊工件除外) 一般是用細砂紙輕輕打磨，較硬的部位使用刀刮。去漆時不能破壞原有的精雕部分，比如桌案類傢具腿部常見的「一炷香」線腳，經過長時間的自然風化，十分脆弱，一旦磨掉，除非線腳改制別樣，否則就成為永久損壞。 4)木工整修 缺損的部分必須找同質同色的老料修補完整，即使情況特殊也要盡量使用木材紋理相近，顏色稍淺的材料代替。如腿足、扶手、角牙等部件，如果還有對稱的另外一半在，就必須按照原樣復制。如果同時缺失，則需要根據整件傢具的形態風格，進行搭配和補充。比如圈椅背板上常用的掛牙是最不易保存下來的部分，其長度方向就是其紋理縱向延伸的方向，而在其寬度方向上，由於縱向木質纖維之間的結合力弱，而掛牙一般又很薄，通常不會超過五六毫米厚，很容易因纖維分離而斷裂，只能選用同樣材質的老材進行粘貼。膠合前需刨光粘合的表面，控制紋理方向一致，以消除明顯的粘合縫隙，如不行則需要從新製作。最難修復的是雕刻的部位，圖案缺失後，需用同樣的風格修補，而每個時期，每個地方的工匠手法又不盡相同，即使使用同樣的材質，明眼人也能看出破綻，何況大多雕刻部位的損傷是由於部件過於纖細，一旦局部腐朽或碰撞後，只能保留這種殘缺美。 5)精打磨 畢現無遺的木質肌理和紋路，是最耐看的樸素美。打磨去除木材表面的毛刺，就是為了表現自然的「包漿」效果。包漿是指，優質木材長時間使用後，表面形成的一層溫潤如玉的亮光，越用越亮，這種歲月的痕跡，就稱為包漿。 按收藏界的修復原則應該是盡可能地保留原有的包漿並盡快形成新的包漿效果，所以最好在傢具表面燙蠟，比如柏木和櫸木，經過打磨後燙蠟，用不了多久就會出現「包漿」，光潔度並不比硬木傢具差。 傳統打磨用的是挫草，也就是節節草，學名叫做木則草，我國東北很多地方都有出產。用這種草泡水之後，可慢慢地磨出木頭的光彩來。現代一般使用鋼絲棉、高號數細砂紙(800號以上)、各種動物毛發(動物棕毛越硬越好)由粗到細多次打磨，之後再打蠟擦油，一般使用蜂蠟，越原始的蠟效果越好。 6)做漆面或髹飾 做漆面並不是簡單地刷漆，而是盡可能保留原有漆面，大多數清水木色的古舊民間傢具擦蠟即可。這是古舊民間傢具修復工藝中的獨特之處。也有需要從新罩漆的，一般情況下，頭道漆後，要再上四到五道面漆，上兩次色，揩漆和復漆一共需要八至十道，木質好的上面漆和復漆的道數可適當減少。漆膜同樣需要打磨，效果最好的是使用人的頭發反復摩擦。漆面打磨的總體要求是不留死角、不留油污、色澤均勻一致。 四、古舊民間傢具修復的特點 古舊民間傢具因其量大而顯得良莠不齊，並不一定每件都是精品，同時能夠滿足材質、結構、造型、雕刻、裝飾這五美的要求。可是每件傢具都有其最閃亮的優點，這些在同類傢具中比較明顯的個性，如：雕刻精、打磨細、結構好、造型美、材料整和花紋多等特點就應在修復中得到突出。這是古舊民間傢具修復的一般原則。 1)明式傢具的修復特點 用紫檀黃花梨等珍稀硬木製成的名貴高古傢具修復時，如果外觀狀態良好，應該較多的保留包漿；如果狀態殘破，除了在腿足、頂底、後身等隱蔽處保留少量自然風化的痕跡外，要適度復原其始制之初的精美工藝，並彰顯其名貴木材特有的美麗紋理和質地，在保障結構牢固端正的前提下，對榫卯肩口的嚴密程度不強求極致，適度鬆散正是傢具年份高古的佐證。 2)古舊民間傢具的修復特點 古舊民間傢具，木質的華美精細最受世人歡迎。在修理過程中，對其外表的過度風化，過度破損、過度使用的不良之「舊」要盡力清除。對破散的結構也要盡力修復，達到嚴密工整，還其精美的本來面貌。僅在足底背板等處留下驗「舊」的殘損。 對於漆木古舊民間傢具，需要針對漆膜情況區別對待。 a.漆皮已大部分或完全脫盡的柴木傢具，常常糙筋必現，除必要的結構修補外，可以因勢利導充分表現肌理的風化之舊，提升其所蘊含的時空之美。 b.對於漆皮尚好的擦漆罩油類傢具，良性磨損較多，破「舊」中往往帶有濃厚的人情味，其漆木的斑駁相間，正是其人文價值的所在。以山西大漆傢具為代表的古舊民間傢具，黑色糙漆的各種髹飾漆膜被摩殘後，形成蛇腹狀斷紋(斷紋參看故宮博物院藏的雕填龍紋一封書式櫃)和牛毛狀的細小斷紋(斷紋參看上海博物館藏的黑漆炕幾)，是收藏者求之不得的高古雅趣，對此切不可脫漆打磨。清潔污垢，修整結構的同時，需要對其年久失光的漆色進行封護潤澤，以再現民間傢具親切實用的樸素美。 c.對於披麻掛灰、描金彩繪的大漆傢具，其價值全在漆藝繪畫。一旦絲麻脫落腐朽，很難簡單修補。為照顧其整體觀感的完整性，可對其殘損較大的局部漆皮進行補漆補色，對已失金褪色的漆畫，原則上不應去描補，描繪越多，破壞越大；補畫越多，欺世越重。而且殘缺美的意境會留給人更多的想像空間，因此大漆傢具要求「修舊如舊」。 古舊民間傢具的修復工藝因其自身材料、結構造型、雕刻裝飾、製作手法的特點，不能用古舊傢具修復的工藝一言蔽之，兩者各有側重。但是不論哪種古舊傢具在動手修復前，都要弄清其類型﹑特性及用途，並對其時代背景、材料性能、榫卯結構、髹飾工藝等十分熟悉，修復後盡量保證材料相同，結構和造型一致、製作手法協調。同時要遵循古物修復的可逆性原則，即修復失敗時能夠恢復到原狀。 幫到你了嗎

B. 果木烤鴨的簡介

「果木烤鴨」連鎖品牌創建於2012年，目前已在安徽省蚌埠市「果木烤鴨」其遠處發展至7處連鎖品牌門麵店，安徽省淮南3處門麵店、江蘇省蘇州市1處門麵店、江蘇省常州市4處門麵店、江蘇省崑山市2處門麵店、江蘇省徐州市1家門麵店、上海市嘉定區1家門麵店、烤鴨始祖老北京烤鴨起源於宮廷御膳，
始創於公元1864（清同治三年），是北京烤鴨的傑出代表，餐飲企業的金子招牌,具有傳統的飲食文化基礎，經歷了幾代人的艱辛,以一爐百煉的火，鑄就了經久不衰的輝煌成果。

C. 果木的特點是什麼適合做傢具喲

是商家一個噱頭，就像果木牛扒的宣傳。好的木質傢具有檀木、烏木(樹化石)、楠木、桃木等，要樹質地緊密，網上便宜的多為桐木，不好質輕、松、軟，易損蟲蛀不適合

D. 老梨樹木材做什麼最好

梨木的優點：木質硬，花紋美麗細膩，適合做硬木傢具，桌椅板凳類的，不適合做櫃子，缺點：性不好，易變形，開裂老梨木屬於優質珍貴木材，木材價格高昂、質地堅硬且紋路美觀，適合用於雕刻或是製作手工藝品、飾品、琴具和傢具等物品。老梨木製作出來的傢具，硬度合適、容易搬運且耐摩擦，可以長久使用。木材結構細密，也不易開裂和生蟲。老梨樹是比較珍貴的木材，木材質地堅硬、結構細膩、紋路清晰且氣味清香，顏色為白色或是棕紅色，色調柔和，是優質的木材。老梨木硬度適中，用途較為廣泛，木材可用於雕刻，還可以製作手工藝品、琴具和桌椅木櫃等傢具。

E. 果木香菇的做法

很多人都非常喜歡吃香菇，因為香菇確實是非常好吃。無論香菇怎麼做口感都是滑嫩爽口的，而且有一股自己非常獨特的香味。咱們在平常生活中一般都是用香菇來燉雞肉，或者是涮鍋，又或者是炒肉。今天咱們跟大家分享一個香菇不一樣的吃法，干煸香菇。做出來之後口感比肉好，味道更是不錯。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道做法簡單，一學就會的干煸香菇的製作教程吧！

【干煸香菇】

【製作食材】香菇，雞蛋，澱粉，麵粉，食用油，干辣椒，花椒，蔥姜蒜，食用鹽，白糖，雞精，香菜

【製作步驟】

1、接下來教大家的是一道干煸香菇，做法特別簡單，一學就會，那麼咱們就先來把干煸香菇用到的食材准備一下。准備五個香菇，一個雞蛋，適量的澱粉和麵粉，然後再准備適量的食用油。三四個干辣椒，一小把花椒，適量的蔥姜蒜，一棵香菜。最後再准備適量的食用鹽，白糖和雞精。做干煸香菇需要用到的材料就以上這些，將它們全部准備好了之後就可以開始這道干煸香菇的製作了。

2、先來處理一下香菇，咱們先把香菇沖洗一遍，沖洗的次數不用太多。只要將表面的臟東西沖掉就可以了，然後咱們把沖洗干凈的香菇去掉根部，然後再切成一厘米左右的厚片，切完之後先放到一個大盆中。

3、然後咱們向香菇中加入適量的清水，再給香菇清洗一遍，清洗完了之後咱們再給香菇溫柔地擠干水分，然後放到一旁備用。將准備好的一個雞蛋打到一個大碗中，加入適量的麵粉和澱粉，把雞蛋和麵粉攪拌一下，然後再倒入溫水，繼續攪拌，一直攪拌成比較稀的糊狀之後即可。

4、攪成糊狀之後，咱們再向裡面加上一點食用油，繼續攪拌拌勻之後，把擠干水分的香菇放到麵糊裡面攪拌一下，讓香菇均勻地裹上一層麵糊。香菇裹好麵糊之後咱們先把它放到一旁備用。

5、備好的干紅辣椒先沖洗一遍，然後再切一下，只要切碎了就可以。把干紅辣椒放到一個小碗中，然後再向這個小碗中加入准備好的花椒。再把蔥姜蒜切碎放進去，全部放進去之後咱們的配料就全部准備好了，接下來開始烹飪這一步。

6、向鍋中倒入1/3鍋的食用油，然後開始加熱。一直加熱到食用油五成熱的時候，咱們將做好的香菇全部放進去炸一下，在炸的過程中要用筷子將香菇全部掰開，不要讓它們挨到一塊。在炸香菇的時候，咱們要勤翻面，多翻面。一直炸到香菇表面變得金黃之後撈出來瀝油。

7、平底鍋中不用放油，把咱們准備好的配料全部放進去，用小火慢慢煸出配料中的水分。聞到香味的時候咱們就倒入炸好的香菇開始翻炒，翻炒幾下之後再放入半勺食用鹽，白糖和雞精，調料翻勻入味之後，再撒上香菜繼續拌勻就可以出鍋了。

【小貼士】

1、炸香菇的時候要勤翻面。

2、煸炒配料的時候不要放油。

F. 實木傢具製造什麼地方比較好

陝西卡迪諾傢具製造有限公司的實木傢具非常好，他們所有選材主要採用來自於南美雨林的硬木，品種主要有香核果木/甘藍豆/雙柱豆/依貝等，尤以「依貝」為貴,有南美紫檀之稱。樹乾的心材呈褐綠色，是相當優秀的一種硬木，以抗腐性極強而知名。其紋理細膩，色調沉穩，相當做高檔傢具和木地板，你可以聯系他們

G. 松木，梨木，橡木啥的做傢具比較好的呢

松木基本是最最低檔的傢具木料了！價格便宜。
橡木是好木料，質地堅硬，紋理漂亮，做開放漆的話效果很棒！但價格較貴。這里要留意一下現在很多商家把橡膠木也說是橡木，有的商家甚至很搞笑的說什麼海南橡木，其實就是橡膠木，橡膠木質地稍硬，木紋細膩，價格較便宜。
梨木？應該是花梨木吧？花梨木有很多種的，但不管什麼花梨，這都是屬於「紅木」的范疇了，價格非常昂貴。關於紅木我懂得也不多。
如果你確定你說的就是普通的梨木的話，我想這種木料應該也不錯，很多果木都是好料，像蘋果木、棗木、荔枝木、櫻桃木等等……