❶ 做香蕉派怎麼能讓香蕉不黑呢
保鮮膜包裹
一方面保鮮膜可以降低氧氣的存在,沒有氧氣,酶促褐變反應便沒法發生;另一方面保鮮膜包裹形成了一個自發氣調的微環境,香蕉自身呼吸產生的二氧化碳增多,氧氣降低,可以一定程度上抑制自身的有氧呼吸,同時不致於造成無氧呼吸,可以大大延長保存期。
室溫下保存
理論上香蕉的最佳儲存溫度是12-16℃,然而生活中很難維持在此溫度下,所以室溫放置即可。通過與其他方式結合室溫放置時間能夠滿足生活中的貯藏需求了。
主料:飛餅皮 適量、香蕉 適量、雞蛋 適量。
步 驟
1、准備飛餅皮、香蕉。
小竅門
◎做香蕉派最好用熟透的香蕉,果肉會比較軟,也更香甜。
❷ 麵包香蕉派的做法
香蕉果實柔軟芬芳,是嶺南四大名果之一。香蕉含有一種特殊的氨基酸,有助於身體產生「快樂荷爾蒙」,幫助人們減輕憂慮,緩解壓力,被稱為「快樂的水果」。營養價值高。香蕉具有通便,潤肺,止咳,清熱解毒的功效。香蕉可以減輕胃酸的刺激,保護胃粘膜。香蕉含有豐富的水溶性纖維,蔬菜和水分充足,可以增加糞便量,刺激方便,效果良好。其中,果膠還可以調節菌群和細菌菌群,幫助有益菌生長,抑制有害菌的生長,從而達到調節胃腸功能的效果。香蕉含有血管緊張素轉換酶,可以控制血壓的升高。香蕉果肉的甲醇提取物用於細菌和真菌,可以消除炎症和解毒。香蕉還可以幫助清除血管中的血脂並軟化血管。
蜂蜜香蕉
材料:香蕉500克,麵粉50克,植物油,香油,白糖,蜂蜜適量。
做法:1將香蕉去皮切成小塊,放入麵粉中攪拌均勻。 2在鍋中加入適量的油,直至達到70%的熱度。將香蕉切片放入鍋中,將其煎成淡黃色。將芝麻油放入鍋中。加熱後,將白糖炒至紅色。倒入水中,加入蜂蜜炒。倒入香蕉段煮,直到糖汁濃稠。
香蕉奶昔
材料:2個香草冰淇淋球,2個香蕉,200毫升牛奶,蜂蜜和冰。
做法:1。將香蕉去皮,切成小塊;溶解香草冰淇淋球並放在一邊。 (2)將香蕉片,牛奶,蜂蜜和融化的冰淇淋放在攪拌機中,高速攪拌1分鍾。混合後,加入冰塊攪拌均勻。將其倒入杯中並裝飾。
❸ 香蕉派的家庭版做法是怎麼樣的
准備用料:香蕉1跟、雞蛋1個、麵粉適量。
1、適量麵粉中打入一個雞蛋。
❹ 香蕉派的做法竅門
香蕉派(0失敗)
完成✅